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  • Nuovo Menù Vegano nei Colli Euganei: Sapori Naturali in agriturismo

    C’è un momento dell’anno in cui la cucina cambia pelle. I sapori si fanno più freschi, i colori più vivi, e anche noi abbiamo deciso di fare quello che ogni agriturismo dovrebbe fare: ascoltare la stagione invece di combatterla.

    Nasce così il nostro nuovo menù vegano nei Colli Euganei, pensato per chi cerca un’esperienza autentica, naturale e, già che ci siamo, anche incredibilmente buona. Perché sì, il plant based non è una rinuncia. È un upgrade, se fatto come si deve.

    🌱 Antipasto

    Si parte con una bruschettona di pane alle verdure, accompagnata da hummus di ceci e capperi. A dare freschezza ci pensa una tartare di verdure primaverili, completata da semi di zucca speziati e sesamo tostato. Croccante, cremoso, equilibrato. Non male per un “semplice” antipasto.

    🍝 Primo

    La protagonista è una lasagna di pasta fresca alla curcuma fatta a mano, con asparagi ed erbette. Il tutto legato da una besciamella aromatica al finocchio che riesce nella difficile impresa di essere delicata ma con carattere.

    🥔 Secondo

    Qui si gioca sul comfort: tortino di patate, cannellini, piselli e pistacchi, servito con crema setosa al limone e una rivisitazione dell’insalata russa con mayo leggera alla senape ed erbe aromatiche. Tradizione, ma con una certa dignità moderna.

    ✨ Fuori menù (per chi non sa scegliere e vuole vivere meglio degli altri)

    Perché limitarsi al menù sarebbe troppo semplice:

    -Crespelle di ceci con besciamella allo zafferano e ripieno di topinambur

    -Gnocchi di piselli con pesto di erbette e mandorle

    🍰 E se riesci ancora a respirare

    La carta dei dolci è lì per mettere alla prova la tua forza di volontà:

    -Torta alle mandorle con crema alla vaniglia

    -Tiramisù dell’agri

    -Sbrisolona con uvetta e nocciole

    -Crostata con crema, frutta fresca e ganache al cioccolato

    -Tortino al cioccolato con cuore morbido

    Spoiler: resistere è una teoria interessante, ma raramente funziona.

    💰 Prezzo e informazioni

    Il menù completo ha un costo di 37€ a persona, bevande e dolci esclusi.

    Siamo aperti:

    -Venerdì sera

    -Sabato a pranzo e cena

    -Domenica a pranzo

    📞 Prenotazioni: 328 0770977

  • Pasquetta vegana sui Colli Euganei 🌿

    Pasquetta non è solo grigliate improvvisate e scelte prevedibili.
    Sui Colli Euganei c’è un’alternativa che ha decisamente più carattere.

    Siamo l’unico ristorante vegano della zona e la nostra non è una cucina che imita: è una cucina che crea.
    Le chef Veronica e Arianna lavorano con stagionalità, fermentazioni, stagionature e consistenze che sorprendono davvero.

    Il nuovo menù bimestrale (aprile–maggio) è arrivato alla sua rotazione finale:

    🌱 Antipasto
    Bruschettona di pane alle verdure con hummus di ceci e capperi, accompagnata da tartare di verdure primaverili con semi tostati e speziati

    🌱 Primo
    Lasagna di pasta fresca alla curcuma, tirata a mano, con asparagi, erbette e besciamella aromatica al finocchio

    🌱 Secondo
    Tortino di patate e cannellini, piselli e pistacchi, con crema setosa al limone e insalata russa con mayo leggera alla senape e aromi

    Fuori menù
    Crespelle di ceci con besciamella allo zafferano e ripieno di topinambur
    Gnocchi di piselli con pestato di erbette e mandorle

    🍰 Dolci dell’agri
    Torta alle mandorle con crema alla vaniglia
    Tiramisù dell’agri
    Sbrisolona con uvetta e nocciole
    Crostata con crema, frutta fresca e ganache al cioccolato
    Tortino al cioccolato con cuore fondente

    💶 Menù fisso: 37€ (dolce e bevande escluse)

    Per prenotare: 3280770977
    Vieni a vivere la campagna autentica.

  • L’unico agriturismo vegano nei Colli Euganei: una scelta che parla chiaro

    Un anno fa l’Agriturismo La Buona Terra ha fatto una scelta netta: diventare l’unico agriturismo vegano nei Colli Euganei, con una proposta interamente vegetale dall’antipasto al dolce.

    Non qualche alternativa.
    Non un compromesso.
    Un’identità chiara.

    Una cucina che nasce dalla terra e torna alla terra, valorizzando ortaggi di stagione, legumi, cereali e ingredienti coltivati con rispetto.

    Dieci ettari di campagna autentica

    L’agriturismo è prima di tutto azienda agricola: circa 10 ettari di campi e vigneto immersi nella tranquillità dei Colli Euganei.

    Qui puoi passeggiare tra i filari, respirare il ritmo lento della natura e incontrare alcuni animali ultratrentenni che vivono liberi, sottratti al ruolo di prodotti. Vite rispettate, non funzionali al consumo.

    La coerenza non si racconta. Si pratica.

    Una cucina vegetale che unisce, non divide

    La proposta dell’agri non è solo per chi ha fatto una scelta alimentare consapevole.
    È per chi desidera un menù vivo, ricco naturalmente di nutrienti, creativo e stagionale.

    La cucina vegetale qui diventa un linguaggio comune: inclusivo, accogliente, capace di mettere a tavola persone con sensibilità diverse.

    Mangiare bene può essere anche un gesto culturale.

    Il menù take away dell’agri

    Il menù che trovi qui sotto è dedicato al servizio take away dell’agriturismo.
    Una selezione di piatti vegetali pensata per permetterti di portare a casa l’esperienza vissuta tra i campi.

    Stessa qualità, stessa cura, stessi ingredienti stagionali. Cambia solo il luogo in cui li gusti.

    Antipasto

    Bruschetta di pane fatto a mano alle verdure
    Pane tostato artigianale con funghi ripassati al timo e semi di girasole, servita su crema colorata di legumi e ortaggi.
    € 7,50 a porzione

    Primi piatti

    Gnocchi di patate e cavolo nero alla salvia
    Su crema setosa di patate e paprika, dressing al finocchio e kefir di soia, con semi tostati e speziati.
    € 10,00 a porzione

    Cous cous crudista di cavolfiore
    Con pomodori secchi, olive nere e capperi, hummus di ceci al pomodoro, ceci croccanti speziati al curry e sfoglia di crackers con farina dell’agri.
    € 9,00 a porzione

    Dolci

    • Torta alle mandorle con crema alla vaniglia – € 4,00 a porzione

    • Il nostro tiramisù – € 4,00 a porzione

    • Sbrisolona con uvetta e nocciole – € 4,00 a porzione

    • Crostata con crema, frutta fresca e ganache al cioccolato – € 4,00 a porzione

    • Tortino al cioccolato con cuore morbido – € 4,00 a porzione

    Perché vegetale non significa rinunciare al piacere. Significa reinventarlo.

    Quando vivere l’esperienza in agriturismo

    Il ristorante è aperto nel fine settimana:

    • Venerdì sera

    • Sabato a pranzo

    • Sabato sera

    • Domenica a pranzo

    Per prenotare: 328 0770977

    Ti aspettiamo in agri per vivere la campagna autentica dei Colli Euganei o per portare a casa il menù take away e continuare l’esperienza nella tua cucina.

  • GROW: il primo festival vegano dei Colli Euganei nasce a La Buona Terra

     

    Il 16 e 17 maggio arriva GROW, il primo festival vegano dei Colli Euganei, ospitato dall’Agriturismo Biologico La Buona Terra. Due giorni di incontri, workshop e ispirazione per chi sceglie uno stile di vita sostenibile e consapevole.

    C’è un momento in cui le idee smettono di essere conversazioni davanti a un tè caldo e diventano realtà.
    GROW nasce così: dal desiderio concreto di creare un evento locale, ma con uno sguardo ampio sul mondo.

    Il 16 e 17 maggio, sabato e domenica, i Colli Euganei ospiteranno qualcosa che qui non si era mai visto: un festival interamente dedicato alla filosofia vegan, alla sostenibilità e al benessere.

    E non in un luogo qualsiasi, ma tra il verde e l’energia autentica dell’Agriturismo Biologico La Buona Terra, spazio che da anni coltiva – in tutti i sensi – valori di rispetto per la terra e per le persone.

    Le due anime dietro GROW: creatività e visione

    Dietro GROW ci sono due donne che hanno scelto di non aspettare che il cambiamento arrivasse da solo.

    Angela Carpanese: spiritualità, arte e cittadinanza del mondo

    Angela Carpanese, è insegnante di yoga, artista e tarologa.
    Crea percorsi di crescita e benessere che uniscono corpo, mente e consapevolezza con gioco e leggerezza.

    Per lei la filosofia vegan non è una moda né un’etichetta: è l’unico modo per definirsi davvero cittadine e cittadini del mondo.
    Una scelta etica, ambientale e profondamente umana.

    Non si tratta solo di ciò che metti nel piatto.
    Si tratta di coerenza.

    Anna Grandolfo e Padova Vegan: costruire comunità

    Dall’altra parte c’è Anna Grandolfo, fondatrice di Padova Vegan, il primo progetto che ha raccolto e unito la community vegana di Padova.

    Con Padova Vegan, Anna ha creato uno spazio dove ristoranti, attività, filosofia e vita quotidiana si intrecciano con la sostenibilità.
    Non teoria, ma pratica.

    Perché essere vegan non significa isolarsi.
    Significa creare rete.

    GROW: un festival vegano nei Colli Euganei con uno sguardo globale

    Angela e Anna sono due creative capaci di immaginare molto partendo da poco.
    I loro valori comuni hanno generato qualcosa di semplice e potente: un festival vegano locale, ma con un respiro internazionale.

    GROW non è solo un evento.
    È una proposta culturale.

    Durante il weekend del 16 e 17 maggio troverai:

    • Influencer locali che parleranno di abbigliamento sostenibile

    • Approfondimenti su cosmesi naturale e cruelty free

    • Focus su prodotti e stili di vita a ridotto impatto ambientale

    • Laboratori esperienziali

    • Workshop dedicati al benessere e alla crescita personale

    Un programma pensato per chi è già vegan, ma anche per chi è curioso, per chi vuole capire, per chi sente che il cambiamento non può più essere rimandato.

    Perché un festival vegano oggi è necessario

    Parlare di sostenibilità non basta più.
    Serve viverla.

    Un festival come GROW nei Colli Euganei ha un valore simbolico forte: dimostra che il cambiamento non è solo urbano, non è solo metropolitano. È possibile anche a livello locale, nelle comunità, nelle campagne, negli agriturismi biologici che scelgono di ospitare visioni nuove.

    Essere vegan oggi significa assumersi una responsabilità.
    Verso l’ambiente.
    Verso gli animali.
    Verso le generazioni future.

    E forse anche verso sé stessi.

    Dove e quando

    📍 Agriturismo Biologico La Buona Terra – Colli Euganei
    📅 16 e 17 maggio (sabato e domenica)

    Per maggiori informazioni, programma dettagliato e aggiornamenti sui workshop, segui i canali ufficiali dell’agriturismo.

    GROW è solo all’inizio.
    Il cambiamento, invece, è già qui.

    A presto.

  • Grow Festival: una rivoluzione gentile nei Colli Euganei

     

    Un festival vegano dove nessuno se lo aspetta

    Il 16 e 17 maggio 2026, nei Colli Euganei, nasce qualcosa che fino a poco tempo fa sembrava improbabile. GROW Festival è il primo festival vegano della zona, ospitato dall’agriturismo biologico La Buona Terra, in collaborazione con Anna di PadovaVegan. Non è solo un evento, ma una presa di posizione culturale in un territorio dove l’allevamento animale è ancora una colonna economica e identitaria, e dove per anni la pellicceria ha rappresentato lavoro, tradizione e reddito.

    Proprio qui, dove il cambiamento sembra più difficile, GROW sceglie di mettere radici.


    Un agriturismo senza carne nei Colli Euganei

    La Buona Terra è un esempio concreto di agriturismo senza carne nei Colli Euganei, un luogo che ha scelto di proporre un modello agricolo e gastronomico diverso. Qui la terra viene rispettata, gli animali vivono liberi in fattoria e la cucina racconta un’altra idea di benessere.

    Questo festival nasce da una visione chiara: dimostrare che un agriturismo con cucina vegetale e animali liberi in fattoria non è un’utopia, ma una realtà possibile, viva e accogliente.


    Cucina tradizionale vegana, semplice e stagionale

    Il cuore pulsante di GROW Festival è il cibo. Una cucina tradizionale vegana con ortaggi semplici e di stagione, biologici e locali, capace di parlare a tutti senza estremismi.

    Mangiare vegetale qui non è una moda, ma un gesto quotidiano di cura. È riscoperta delle ricette contadine, trasformate con rispetto. È scegliere ingredienti che seguono il ritmo della terra e delle stagioni.

    Questo è mangiare con inclusione e rispetto, senza giudizio, senza esclusioni, con la volontà di far sedere allo stesso tavolo persone diverse per storia e scelte.


    Mangiare vegetale in Veneto con sostenibilità

    GROW Festival dimostra che mangiare vegetale in Veneto con sostenibilità è possibile anche fuori dai grandi centri urbani. Durante il festival ci saranno workshop dedicati al cibo, esperienze pratiche, degustazioni e momenti di confronto su come costruire un’alimentazione più consapevole, accessibile e concreta.

    Il cibo diventa linguaggio comune, ponte tra mondi che raramente dialogano.


    Associazioni, persone e idee che proteggono il territorio

    Durante i due giorni del festival saranno presenti associazioni di Padova e dei Colli Euganei impegnate nella tutela della flora e della fauna, nella difesa degli animali e nella protezione dell’ambiente.

    Accanto a loro, influencer locali e divulgatori porteranno messaggi di sostenibilità applicata alla vita reale, lontani dalla retorica e vicini all’esperienza quotidiana.

    GROW è un luogo di incontro, non di imposizione. Un laboratorio di idee che nasce dal territorio e torna al territorio.


    Benessere, creatività e consapevolezza

    Il festival attraversa anche altri mondi: yoga, meditazione, gruppi di benessere, laboratori creativi dedicati al riciclo e al riuso. Spazi per rallentare, ascoltarsi e immaginare nuove possibilità.

    La sostenibilità non è solo ambientale, ma anche umana.


    Una novità assoluta nei Colli Euganei

    GROW Festival è una rarità. Un esperimento coraggioso che sceglie di nascere in un luogo simbolicamente complesso, trasformandolo in un punto di dialogo.

    All’agriturismo biologico La Buona Terra, il 16 e 17 maggio 2026, sta per partire una piccola rivoluzione gentile.


    Verso GROW Festival 2026

    GROW è solo l’inizio.

    Cosa ti piacerebbe vedere nella stagione GROW Festival 2026? Questo festival cresce con le persone che lo attraversano, con le domande che pone e con le visioni che accoglie.

    Segna le date.

  • Agriturismo vegano ai piedi dei Colli Euganei: il nuovo menù di Febbraio e Marzo,stagionale di Bio La Buona Terra

    C’è un modo diverso di vivere la cucina vegetale. Un modo che non imita la carne, non la rimpiange e non la nomina nemmeno. Succede ai piedi dei Colli Euganei, in provincia di Padova, dove Bio Agriturismo La Buona Terra propone una cucina vegana semplice, stagionale e profondamente legata alla terra.

    Qui il menù non segue le mode, ma i campi. E proprio da qui nasce la novità: il menù diventa bimestrale, per accompagnare con coerenza i cicli delle stagioni e valorizzare gli ortaggi biologici nel loro momento migliore.

    Un agriturismo vegano nei Colli Euganei senza carne

    Se cerchi un agriturismo vegano nei Colli Euganei senza carne, La Buona Terra è il posto giusto. La proposta è interamente vegetale, pensata per chi ama mangiare bene, in modo consapevole, senza rinunciare al gusto.

    La cucina è essenziale ma curata, fatta di preparazioni artigianali, fermentazioni leggere, spezie equilibrate e ingredienti biologici coltivati o selezionati con attenzione.

    Cucina vegetale semplice con ortaggi di stagione

    Il cuore dell’agriturismo è l’orto. Da qui nascono piatti che raccontano la stagione senza sovrastrutture, dove ogni ingrediente ha un ruolo preciso.

    Il nuovo menù bimestrale permette di:

    • seguire la naturale disponibilità degli ortaggi

    • garantire freschezza e valore nutrizionale

    • proporre piatti sempre diversi, ma coerenti

    Una cucina vegetale semplice con ortaggi di stagione, pensata per nutrire, non per stupire a tutti i costi.

    Il nuovo menù bimestrale di Bio La Buona Terra

    Antipasto
    Bruschetta di pane fatto in casa alle verdure tostate, con formavegghino di anacardi fermentato alle erbe aromatiche, funghi trifolati al timo e semi di girasole tostati. Il tutto accompagnato da una crema colorata di legumi e ortaggi speziati.

    Primo piatto
    Gnocchi verdi fatti a mano con patate e cavolo nero, profumati alla salvia, su crema setosa alla paprika dolce. Dressing al finocchio e kefir di soia, con semi di zucca speziati e tostati al limone.

    Secondo piatto
    Cous cous crudista di cavolfiore con pomodori secchi, olive nere e capperi, servito con hummus saporito al pomodoro, ceci speziati al curry e crackers fatti a mano con semi tostati e farina dell’agri.

    Prezzo del menù
    37 euro, bevande e dolci esclusi.

    I dolci dell’agri

    Per chi vuole chiudere in dolcezza, la proposta include:

    • Torta alle mandorle con crema alla vaniglia

    • Tiramisù dell’agri

    • Sbrisolona con uvetta e nocciole

    • Crostata con crema, frutta fresca e ganache al cioccolato

    • Tortino al cioccolato con cuore morbido

    Dove mangiare vegano in provincia di Padova

    La Buona Terra è una risposta concreta a chi si chiede dove mangiare vegano in provincia di Padova. Non solo ristorante, ma esperienza.

    L’agriturismo è immerso in 10 ettari di verde, ideali per passeggiare e rallentare. Ospita anche una piccola fattoria etica, con animali ultratrentenni: cavalli, galline e asinelle, accuditi con rispetto e senza sfruttamento.

    Agriturismo vegano ai piedi dei Colli Euganei in provincia di Padova

    Bio Agriturismo La Buona Terra è un luogo dove il tempo segue il ritmo della natura e la cucina diventa racconto del territorio. Un agriturismo vegano ai piedi dei Colli Euganei, pensato per chi cerca autenticità, silenzio e sapori veri.

    Informazioni e prenotazioni

    📞 328 0770977

  • San Valentino vegetale all’Agriturismo Bio La Buona Terra

    Una cena vegana nei Colli Euganei che parla di territorio, stagionalità e semplicità

    Se stai cercando un agriturismo La Buona Terra vegano a Padova, San Valentino è l’occasione perfetta per scoprire una cucina che mette al centro la terra, i suoi ritmi e una visione consapevole del cibo.
    Nel cuore dei Colli Euganei, a Cervarese Santa Croce, La Buona Terra propone una cucina semplice vegetale, biologica e senza carne, pensata per chi vuole mangiare bene senza rinunciare al gusto.

    Qui la cucina vegetale non è una moda, ma una scelta quotidiana. Ogni piatto nasce dagli ortaggi di stagione, dalle fermentazioni artigianali e da una lavorazione attenta che valorizza le materie prime senza travestirle.

    Dove mangiare vegetale in Veneto e in provincia di Padova

    Trovare dove mangiare vegetale in Veneto e in provincia di Padova non è sempre scontato, soprattutto se cerchi un luogo immerso nella natura, lontano da proposte standardizzate.
    La Buona Terra è un agriturismo bio senza carne nei Colli Euganei, ideale per chi desidera un’esperienza gastronomica vegana autentica, legata al territorio e al rispetto dell’ambiente.

    La proposta di San Valentino è pensata per raccontare l’amore in modo concreto: attraverso il cibo, la stagionalità e la cura dei dettagli.

    Il menù vegano di San Valentino

    Antipasto

    Cheesecake salata alla zucca, mandorle e zafferano, con salsa affumicata alla paprika, semi di zucca tostati e speziati al limone e pepe rosa.
    In accompagnamento, i formavegghini artigianali: uno spalmabile e uno fermentato di anacardi ed erbe aromatiche, serviti con chips rosse di riso.

    Un piatto che gioca su consistenze e profondità aromatiche, dimostrando come la cucina vegetale possa essere elegante senza diventare artificiosa.

    Primo piatto

    Ravioloni fatti a mano, ripieni di ghirotta di semi di girasole ed erbette, con dressing pepato e fermentato di anacardi, rapa rossa e granola di semi tostati.

    Una pasta fresca che racconta la manualità e la ricerca, perfetta per chi ama i piatti vegani a Cervarese Santa Croce costruiti con equilibrio e carattere.

    Secondo piatto

    Fettine di seitan rosolato agli aromi freschi, con salsa glassata dolce-acidula, servite su purea di lenticchie rosse e cavolo nero croccante.

    Un secondo completo, nutriente e intenso, che conferma come una cucina semplice vegetale possa essere anche appagante e strutturata.

    Dolce

    Torta soffice con doppio pan di Spagna al cacao, farcita con marmellata di prugne fatta in agriturismo, accompagnata da crema diplomatica alla vaniglia e salsa ai frutti rossi.

    Un finale che chiude il percorso con dolcezza e coerenza, senza eccessi.

    Prenotazioni

    Per info e per prenotare la cena di San Valentino all’Agriturismo Bio La Buona Terra:
    📞 328 0770977

  • Ottobre rivoluzionario nei Colli Euganei: il menù senza carne dell’agriturismo con fattoria etica a Cervarese Santa Croce, Padova

    Ottobre porta un menù rivoluzionario nei Colli Euganei 🌿

    All’agriturismo con fattoria etica, ogni mese il menù cambia per seguire i doni della terra e per valorizzare la creatività delle nostre chef Arianna e Veronica. Questo ottobre vi aspetta un viaggio nei sapori d’autunno, con un menù senza carne che celebra la stagionalità e l’innovazione culinaria.


    Antipasto: l’inizio del viaggio

    Ad accogliervi ci sarà il crostone di pane morbido fatto in cucina, arricchito da una delicata zucca in saor e una salsa bigusto ai legumi, accompagnata dalle verdure fresche di stagione. Un antipasto che racconta tutta la bontà della cucina agricola.


    Primo piatto: tradizione che diventa sorpresa

    Gli gnocchi fatti in casa si tuffano in una crema di patate profumata alla salvia, con un tocco croccante dato dal pestato di mandorle e spinaci. A rendere unico il piatto, la nostra speciale salsa fermentata al finocchio, piccola chicca che vi conquisterà.


    Secondo piatto: il cuore del menù

    Il protagonista è il radicchio balsamico al forno, impreziosito da una cascata di noci e dal grattugiato vegetale fatto da noi. In accompagnamento: paté di fagioli cannellini, crackers al rosmarino e una dadolata di verdure alle erbe aromatiche. Un secondo che sa di autunno e di genuinità.

    💰 Il costo del menù completo (bevande e vini esclusi) è di 35 euro.


    Menù Piccolini 👧👦

    Per i più piccoli abbiamo pensato a un percorso gustoso e divertente:

    • Pasta corta con base di verdura e straccetti di soia

    • Burger croccante di verdure con patatine agli aromi

    • Dolce salame al cioccolato

    💰 Il costo del menù dei piccoli è di 22 euro.


    Quando venirci a trovare

    Siamo aperti:

    • Venerdì a cena

    • Sabato a pranzo e a cena

    • Domenica a pranzo

    • E la domenica, grande novità: ORARIO APERITIVO! 🥂

    📞 Per prenotare il tuo tavolo chiama al 3280770977.

  • Corsi di Cucina Vegetale in Agriturismo: 4 Serate per Scoprire Nuovi Sapori

    Dal 22 ottobre, un viaggio nella cucina creativa e gustosa con la chef Veronica de “La Buona Terra”.


    Un’esperienza unica in agriturismo

    La cucina è condivisione, scoperta e creatività. Dal mercoledì 22 ottobre, l’agriturismo biologico La Buona Terra apre le porte a un ciclo di 4 serate dedicate alla cucina vegetale, guidate dalla dolcissima chef Veronica.

    Ogni incontro sarà un momento per cucinare insieme, imparare tecniche e segreti, e infine sedersi a tavola per gustare le nostre creazioni in un’atmosfera calda e familiare.


    Il programma delle serate

    Ogni appuntamento sarà dedicato a un tema diverso, per imparare a preparare piatti ricchi di gusto e fantasia:

    • 22 ottobre – Aperitivo vegano: finger food e stuzzichini che conquisteranno tutti.

    • 5 novembre – Sos, cosa cucino?: idee semplici e veloci per ogni giorno.

    • 19 novembre – Bandiamo le verdure grigliate: secondi piatti vegetali creativi e sorprendenti.

    • 3 dicembre – Pasticceria vegetale: dolci golosi senza ingredienti di origine animale.


    Prezzi e modalità di iscrizione

    Ogni serata ha un costo di 55 euro.
    Se scegli di partecipare all’intero ciclo di 4 incontri, avrai un 10% di sconto sul totale.

    I posti sono limitati: la cucina è intima e raccolta, perfetta per vivere questa esperienza in modo autentico e conviviale.


    Come partecipare

    Il corso inizia tra poco, non lasciarti sfuggire questa occasione!
    👉 Compila il foglio di iscrizione che trovi al link in BIO oppure scrivi la parola CHEF e ti invieremo il link diretto.

    Vieni a scoprire i segreti della cucina vegetale insieme a noi: sarà un percorso ricco di gusto, creatività e sorrisi.

  • Cos’è un Agricamping? La storia di La Buona Terra, tra natura e cucina contadina vegetariana

    Quando si pensa a una vacanza, spesso si immaginano hotel, resort e villaggi turistici. Ma esiste un modo diverso di viaggiare, più autentico e sostenibile: l’agricamping.
    Un’azienda agricola che apre le sue porte non solo all’agriturismo, ma anche al campeggio in natura, tra i suoni della campagna, la vita contadina e una cucina che valorizza i prodotti dell’orto.

    È proprio così che nasce La Buona Terra, un agricamping nei Colli Euganei, vicino Padova, dove vivere un’esperienza unica: dormire in campagna, condividere serate sotto le stelle e riscoprire la semplicità della vita rurale.


    La storia di Domenico e Luisa: dalla vecchia casa all’agricamping

    Tutto ebbe inizio quando Domenico e Luisa si trasferirono in una vecchia casa di campagna. Pensavano di aver comprato una catapecchia, ma togliendo gli strati di malta emerse la vera bellezza: un’abitazione contadina di fine Ottocento in trachite, la pietra vulcanica locale, la stessa che abbellisce Piazza San Marco per la sua resistenza al tempo e alla salinità.

    Con pazienza e passione trasformarono la fattoria in un luogo di accoglienza. Ogni stanza custodiva un ricordo: ad esempio la stanza Fattore, ricavata dall’antico granaio dove si conservava il raccolto per l’anno successivo.

    Gli ospiti amavano quella dimensione semplice e familiare, tanto che qualcuno raccontava di sentirsi di nuovo bambino, come nelle vacanze dai nonni in campagna. Le serate senza televisione diventavano momenti magici, tra chiacchiere, cicale e stelle, in un’atmosfera che solo la natura sa regalare.

    Ed è proprio lì che nacque l’idea: perché non aprire un camping per famiglie nei Colli Euganei, in armonia con la fattoria e i suoi ritmi? Così prese forma il progetto di un agricamping: un campeggio immerso nei 10 ettari di azienda agricola, dove vivere l’esperienza della campagna in modo autentico e sostenibile.


    La cucina vegetale contadina: un viaggio nei sapori dell’orto

    Ma c’è un altro elemento che rende speciale La Buona Terra: la sua cucina contadina vegetariana.
    Qui il pranzo in fattoria diventa un’occasione per assaporare piatti genuini preparati con ortaggi di stagione, raccolti direttamente dall’orto. È una vera esperienza di cucina vegetale contadina, dove il profumo delle erbe aromatiche incontra la freschezza della terra.

    Un modo diverso di mangiare sano in campagna, senza carne, riscoprendo la tradizione agricola in chiave sostenibile. Non a caso, La Buona Terra è un agriturismo senza carne a Padova, pensato per chi cerca autenticità, leggerezza e rispetto per l’ambiente.


    Perché scegliere un agricamping nei Colli Euganei?

    Soggiornare al Camping in agriturismo La Buona Terra significa vivere una vacanza lenta, a contatto con la natura, tra vigneti, ulivi e orti che circondano i Colli Euganei.

    È l’ideale per chi ama:

    • il campeggio in natura, lontano dal turismo di massa,

    • un camping per famiglie nei Colli Euganei, con spazi ampi e sicuri,

    • la possibilità di unire relax, passeggiate ed esperienze culinarie genuine,

    • una vacanza ecosostenibile, che unisce ospitalità e vita contadina.


    L’essenza dell’agricamping

    L’agricamping non è solo un campeggio e non è solo un agriturismo: è la fusione dei due mondi. È un invito a rallentare, a riscoprire la bellezza delle cose semplici, a vivere la campagna senza filtri.

    Alla Buona Terra ogni ospite diventa parte della famiglia rurale: si cena insieme, si ascoltano le storie della fattoria, si condivide la meraviglia della natura. Un’esperienza che resta nel cuore e che ti fa tornare a casa con l’anima più leggera.


    👉 E tu, ti piacerebbe vivere qualche giorno in un agricamping nei Colli Euganei, tra natura, tradizione e cucina con ortaggi di stagione?