C’è qualcosa di speciale che accade quando il cibo diventa incontro, racconto e scoperta. Dopo il grande successo del primo ciclo, a febbraio riparte il corso di cucina vegana presso il nostro agriturismo vegano, immerso nella natura dei Colli Euganei. Un’esperienza che ha saputo unire persone diverse per età, professione e percorso, accomunate dalla curiosità e dalla voglia di imparare.
Durante il primo ciclo, l’agriturismo senza carne nei Colli Euganei si è trasformato in un vero laboratorio di idee, sapori e confronto. Hanno partecipato uomini e donne, appassionati di cucina, professionisti del settore e semplici curiosi. Una partecipazione trasversale che ha reso ogni serata unica e stimolante.
Cucina vegetale a Padova: formazione, pratica e convivialità
Questo secondo ciclo nasce proprio da lì: dal desiderio di continuare un percorso di formazione con chef vegetali, capace di unire tecnica, creatività e convivialità. La nostra proposta di cucina vegetale a Padova non è solo didattica, ma anche esperienza condivisa, fatta di mani in pasta, domande, assaggi e sorrisi.
Ogni incontro prevede una parte teorica, una pratica e naturalmente la cena, per gustare insieme i piatti preparati.
Le date del corso di cucina vegana
Il corso si svolgerà di mercoledì, nelle seguenti date:
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Mercoledì 4 febbraio
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Mercoledì 17 febbraio
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Mercoledì 4 marzo
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Mercoledì 18 marzo
È possibile partecipare a una sola serata oppure all’intero ciclo, a seconda delle proprie esigenze e curiosità.
I temi delle serate
Ogni appuntamento affronta un tema diverso, pensato per rendere la cucina vegana accessibile, concreta e stimolante:
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Formaggi vegani
Tecniche, ingredienti e fermentazioni per alternative vegetali sorprendenti. -
La schiscetta: sopravvivere vegan fuori casa
Idee pratiche per mangiare bene anche al lavoro o in viaggio. -
La primavera a tavola
Stagionalità, colori e leggerezza nella cucina vegetale. -
Dolci vegani
Dessert senza ingredienti animali, senza rinunciare a gusto e soddisfazione.
Un percorso ideale sia per chi frequenta un’osteria vegana a Padova, sia per chi vuole portare la cucina vegetale nella propria quotidianità.
Costi e materiali inclusi
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60 euro per la partecipazione a una singola serata
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200 euro per l’intero ciclo se iscritti entro il 10 gennaio
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220 euro prezzo pieno dopo il 10 gennaio
Nel costo sono incluse:
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le dispense del corso
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la cena di ogni serata
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un simpatico grembiule da portare a casa
Un’esperienza da vivere o da regalare
Puoi partecipare in prima persona a questo ciclo di incontri, oppure regalarlo a qualcuno che sai potrebbe apprezzare. È un’idea perfetta per chi ama la cucina, per chi lavora nella ristorazione o per chi vuole avvicinarsi a uno stile alimentare più consapevole.
Come iscriversi
Per partecipare scrivi una mail a info@buonaterrabio.it
Oggetto: CORSO DI CUCINA VEGANA
Ti forniremo tutte le informazioni necessarie per l’iscrizione.
A presto,
lo staff di Agri Bio La Buona Terra