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  • I Menù del Weekend 31 Agosto-1 Settembre

    Cari amici dell’Agriturismo Biologico La Buona Terra,
    i menù del weekend “corto” sono arrivati!

    La nostra Chef Angela venerdì 30/08 sarà impegnata nello ShowCooking a 4 mani che si terrà presso il nostro agriturismo (nella sezione blog del sito tutte le specifiche!) perciò i menù del fine settimana faranno riferimento ai soli sabato e domenica.

    Salutiamo il mese di Agosto e diamo il benvenuto, anche in cucina, al mese di Settembre!
    Finora vi siete lasciati prendere per la gola, avete apprezzato le nostre proposte, il bel tempo ha mantenuto in voi la voglia di cibi leggeri e freschi, siete stati attirati dalle novità e dalle contaminazioni della cucina fusion…vogliamo continuare a stupirvi e deliziarvi.

    Ricordando che amore per la cucina è anche amore e rispetto per la natura, vi ricordiamo che le pietanze servite provengono da agricoltura biologica e gli allevamenti del podere garantiscono agli animali libertà e cure amorevoli.
    I menù rispecchiano la stagionalità e la volontà di servire in tavola prodotti freschi, nutrienti, completi e gustosi!

    Cosa abbiamo pensato per Voi questo weekend?
    Scopriamolo nelle nostre due consuete varianti: la ROSSA per gli incalliti onnivori, la VERDE per chi sceglie di fare il pieno di nutrienti in versione veg.

    🍎Menù Rosso🍎

    Antipasto con cicchettini dell’Agriturismo e soppressa di Domenico 

    Lasagne al nostro ragù

    La nostra selezione di carni dal nostro allevamento bio

    Contorni secondo stagione 

    Dolci fatti in casa

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Nachos di farina di mais con “quello che potrebbe sembrare formaggio” ma…

    Torretta di melanzane con la nostra passata di pomodoro e mozzarella vegetale autoprodotta

    Seitan marinato alla tamari (salsa di soia) in padella 

    Contorni secondo stagione 

    Dolci fatti in casa 

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    Vi ricordiamo che oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra c’è il nostro BISTR-OUT, il bistrot biologico all’ombra degli alberi che vi attende per aperitivi e cenette green open air! Potrete degustare squisite leccornie dolci e salate che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina…tutto rigorosamente km zero, hand made e biologico! (orari: dal martedì alla domenica dalle 18:00 alle 22:00)

  • I Menù del Weekend 2/3/4 Agosto

    Cari amici dell’ Agriturismo Biologico La Buona Terra,
    che programmi avete per questo caldo weekend?
    Vi diamo un suggerimento per iniziare con gusto il mese di Agosto .
    Venite a trovarci per deliziarvi con i nostri menù, le nostre proposte gastronomiche mixano tradizione e fantasia ai fornelli!

    Come già sapete i nostri menù variano a seconda della stagionalità dei prodotti.
    La stagionalità è il momento in cui il frutto della terra è per noi più buono da mangiare poiché viene rispettato il suo tempo di crescita e viene raccolto dalla terra nel momento in cui i suoi principi nutritivi sono al massimo, in cui il sapore è qualitativamente migliore.

    Cosa abbiamo coltivato e allevato con amore? Cosa abbiamo raccolto per voi questa settimana?
    Scopriamolo nelle proposte del weekend: colori e profumi a tavola!

    Ecco le consuete varianti:
    ROSSA per gli amanti della carne, VERDE per chi preferisce una gustosa alternativa latto-ovo-vegetariana

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Antipasto dell’agriturismo 

    Pasta fatta da Domenico con verdure estive

    Insalata di pollo con verdure e frutta

    Contorni secondo stagione

    Millefoglie con frutta 

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Antipasto dell’orto

    Tomatensuppe con i pomodori della nostra azienda

    Cotolette di legumi con mayo di carote

    Contorni secondo stagione

    Millefoglie con frutta

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    Vi ricordiamo che è aperto il nostro BISTR-OUT, l’angolino verde all’ombra degli alberi dove poter consumare ottime colazioni, pranzi leggeri, allegri aperitivi e ottime focacce appena sfornate!

  • Menù del weekend/ 28.06.19

    Cari amici dell’Agriturismo Biologico La Buona Terra,
    la canicola attanaglia la penisola ma correte “ai ripari” nella natura, assaporando buon cibo, coccolati dalla campagna e le atmosfere bucoliche che sa regalare.
    Intensi momenti di relax, in ottima compagnia, per soddisfare i palati di tutta la comitiva! Continue reading Menù del weekend/ 28.06.19

  • Menù del weekend 08.03.19 🐝

    Ci ricorda un pochettino la primavera quest’aria calda e questo sole! Siamo felici come ogni giovedì di comunicarvi i nostri menù, il menù ROSSO che ha all’interno e carni degli allevamenti della nostra azienda agricola bio e naturalmente, le nostre verdure, curate e trattate cercando di lasciare a voi commensali tutti i principi e i nutritivi, che rendo la verdura BIOLOGICA una BOMBA di salute. Continue reading Menù del weekend 08.03.19 🐝

  • Menù del Weekend/ 10.08.18 🌵

    Ragazzi che menù sono freschi, sono stagionali e sono super biologici! Siamo matti e cambiamo menù ogni benedetto weekend in base a cosa ci offre il nostro bellissimo orto, convertito a biologico nel 1999, e la nostra azienda agricola. Il nostro ristorante cerca sempre di proporre gusti semplici, senza tanti fronzoli con qualche sprazzo di estro!  Continue reading Menù del Weekend/ 10.08.18 🌵

  • Menù del weekend / 16.03.18 🍀

    Il continuo cambiare menù per noi è di grande stimolo e divertimento. Noi amiamo farvi gustare cosa ci ha donato la terra e cosa ci hanno donato le nostre famiglie in quanto a ricette della tradizione. Questo ristorante ci da la possibilità di farvi conoscere un mondo, attraverso la campagna, i campi la natura….Anche questo weekend abbiamo cambiato menù, per darvi sempre prodotti stagionali, sani e ricchi di nutrienti, perciò adesso tocca a voi, cosa decidete, menù rosso menù verde?

    Continue reading Menù del weekend / 16.03.18 🍀