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  • Ottobre rivoluzionario nei Colli Euganei: il menù senza carne dell’agriturismo con fattoria etica a Cervarese Santa Croce, Padova

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    Ottobre porta un menù rivoluzionario nei Colli Euganei 🌿

    All’agriturismo con fattoria etica, ogni mese il menù cambia per seguire i doni della terra e per valorizzare la creatività delle nostre chef Arianna e Veronica. Questo ottobre vi aspetta un viaggio nei sapori d’autunno, con un menù senza carne che celebra la stagionalità e l’innovazione culinaria.

    Antipasto: l’inizio del viaggio

    Ad accogliervi ci sarà il crostone di pane morbido fatto in cucina, arricchito da una delicata zucca in saor e una salsa bigusto ai legumi, accompagnata dalle verdure fresche di stagione. Un antipasto che racconta tutta la bontà della cucina agricola.

    Primo piatto: tradizione che diventa sorpresa

    Gli gnocchi fatti in casa si tuffano in una crema di patate profumata alla salvia, con un tocco croccante dato dal pestato di mandorle e spinaci. A rendere unico il piatto, la nostra speciale salsa fermentata al finocchio, piccola chicca che vi conquisterà.

    Secondo piatto: il cuore del menù

    Il protagonista è il radicchio balsamico al forno, impreziosito da una cascata di noci e dal grattugiato vegetale fatto da noi. In accompagnamento: paté di fagioli cannellini, crackers al rosmarino e una dadolata di verdure alle erbe aromatiche. Un secondo che sa di autunno e di genuinità.

    💰 Il costo del menù completo (bevande e vini esclusi) è di 35 euro.

    Menù Piccolini 👧👦

    Per i più piccoli abbiamo pensato a un percorso gustoso e divertente:

    • Pasta corta con base di verdura e straccetti di soia

    • Burger croccante di verdure con patatine agli aromi

    • Dolce salame al cioccolato

    💰 Il costo del menù dei piccoli è di 22 euro.

    Quando venirci a trovare

    Siamo aperti:

    • Venerdì a cena

    • Sabato a pranzo e a cena

    • Domenica a pranzo

    • E la domenica, grande novità: ORARIO APERITIVO! 🥂

    📞 Per prenotare il tuo tavolo chiama al 3280770977.

  • Agricamping Colli Euganei: vacanza ecosostenibile a La Buona Terra

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    Agricamping La Buona Terra: dove siamo

    L’Agricamping La Buona Terra si trova a Cervarese Santa Croce, in provincia di Padova, ai piedi dei suggestivi Colli Euganei. La posizione è strategica: a metà strada tra Padova e Vicenza, permette di raggiungere facilmente entrambe le città. Immerso nella campagna padovana, l’agricamping offre un soggiorno in natura, lontano dal turismo di massa, ma vicino a supermercati e zone commerciali.

    Soggiorni in natura a Padova con tutti i comfort

    Per chi cerca un’esperienza autentica e rilassante, l’agricamping offre un ambiente pulito e silenzioso. Gli ospiti hanno a disposizione servizi igienici con docce, una lavatrice con spazi per stendere il bucato e una macchina dispensatrice di acqua filtrata e ghiaccio. Tutto il necessario per un soggiorno in natura a Padova senza rinunciare alla comodità.

    Vacanza ecosostenibile in provincia di Padova

    Scegliere una vacanza ecosostenibile in provincia di Padova significa prendersi cura dell’ambiente e del proprio benessere. L’Agricamping La Buona Terra nasce con una filosofia green: risparmio energetico, rispetto della natura e valorizzazione del territorio. È la soluzione ideale per chi desidera trascorrere le proprie vacanze in un agricamping biologico e a basso impatto ambientale.

    Agriturismo vegetariano e biologico

    All’interno della struttura troverai anche un agriturismo vegetariano bio che propone una cucina sana e genuina. La Buona Terra è un agriturismo senza carne a Padova, perfetto per chi segue uno stile di vita vegetariano o per chi desidera gustare piatti realizzati con ingredienti biologici e locali.

    Scoprire i Colli Euganei dal camping

    L’agricamping si trova all’interno del Parco Regionale dei Colli Euganei, un complesso di alture di origine vulcanica che custodisce borghi, città murate e panorami mozzafiato. Da qui è possibile visitare Este e Monselice, con i loro castelli e musei, tra cui il Museo Atestino, che racconta la storia delle antiche civiltà paleovenete. A pochi chilometri si trova anche Padova, con la celebre Cappella degli Scrovegni affrescata da Giotto.

    Borghi e percorsi nei Colli Euganei

    Oltre alle città, i Colli Euganei custodiscono piccoli gioielli come Arquà Petrarca, uno dei borghi più belli d’Italia, che regala scorci panoramici suggestivi. Dall’agricamping parte inoltre la ciclovia dei Colli Euganei, un percorso ciclabile che segue il fiume Bacchiglione e permette di scoprire il territorio in modo slow e sostenibile.

    Agricamping di riferimento nei Colli Euganei

    L’Agricamping La Buona Terra è il punto di riferimento per chi cerca un agricamping nei Colli Euganei. Tra natura, cultura e buon cibo biologico, offre la possibilità di vivere una vacanza unica, ecosostenibile e lontana dalle rotte turistiche più affollate.

    Vivi la tua prossima vacanza sostenibile nei Colli Euganei: scegli l’Agricamping La Buona Terra, il tuo agriturismo biologico in provincia di Padova.

  • Agricampeggio La Buona Terra: vacanza autentica nei Colli Euganei

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    Il turismo outdoor in crescita

    Negli ultimi anni sempre più famiglie italiane scelgono il campeggio come opzione per le proprie vacanze. Il turismo outdoor sta crescendo e non riguarda più solo gli amanti dell’avventura estrema, ma anche chi desidera rallentare, riconnettersi con la natura e vivere esperienze genuine.

    L’Agricampeggio La Buona Terra, a Cervarese Santa Croce, è immerso nella natura dei Colli Euganei, nella campagna padovana. È il luogo ideale per chi cerca un agricampeggio nei Colli Euganei che unisca comfort, accoglienza e autenticità.

    Agricampeggio con piscina per famiglie con bambini

    Se sogni una vacanza rilassante con la tua famiglia, qui potrai sdraiarti sul prato, rinfrescarti nelle giornate più calde nella piscina dell’agricampeggio e lasciare che i bambini giochino liberi in totale sicurezza.

    Per i piccoli curiosi, Domenico è sempre alla ricerca di aiutanti per scoprire la vita quotidiana dell’azienda agricola: raccogliere le uova, osservare le piante, capire come funziona la campagna, all’interno della sua azienda agricola biologica.

    Una fattoria etica nei Colli Euganei

    All’interno dell’agricampeggio si trova una fattoria etica nei Colli Euganei, dove cavalli, mucche, asini e altri animali vivono in libertà e nel rispetto dei loro ritmi naturali. Qui gli animali non sono attrazioni, ma compagni di vita: un’occasione unica per insegnare ai bambini il valore del rispetto e della cura verso ogni creatura.

    Piazzole ampie e ombreggiate

    Le piazzole dell’agricampeggio con piscina nei Colli Euganei sono grandi (almeno 60 m²) e ben ombreggiate dagli alberi, garantendo privacy e frescura. La tenuta si estende per circa dieci ettari, offrendo scorci suggestivi e viste spettacolari sul Monte della Madonna e il Monte Grande, nel cuore del Parco Regionale dei Colli Euganei.

    Servizi per un soggiorno confortevole

    L’Agricampeggio La Buona Terra offre tutto ciò che serve per una vacanza comoda:

    • Dispenser di acqua microfiltrata

    • Bagni con docce calde

    • Lavatrice

    • Zona lavaggio stoviglie

    • Parco giochi per bambini

    • Area ecologica per la raccolta differenziata

    Esperienze e sapori vegetali nei Colli Euganei

    Oltre al soggiorno, La Buona Terra propone anche esperienze di cucina naturale e sostenibile. Per chi cerca dove mangiare vegetale nei Colli Euganei e a Padova, l’agriturismo offre piatti genuini, preparati con ingredienti biologici coltivati in azienda, pure i formaggi vegetali autoprodotti.

    Una posizione strategica per scoprire il Veneto

    La posizione dell’agricampeggio è perfetta per visitare alcune delle città più belle d’Italia: Venezia, Verona, Padova e Vicenza sono tutte facilmente raggiungibili. Nei dintorni si possono fare escursioni a piedi, in bici o a cavallo tra castelli, monasteri e borghi storici.

    Un piccolo villaggio di ospitalità genuina

    All’Agricampeggio La Buona Terra si respira un’atmosfera di comunità: qui il rispetto reciproco, l’aiuto tra vicini e la condivisione fanno parte della vita quotidiana. Capita spesso che un incontro al tramonto diventi un pranzo o una cena condivisa.

    La tua prossima vacanza è qui.
    📩 Scrivi a info@buonaterrabio.it e inizia a programmare il tuo soggiorno in uno degli angoli più autentici dei Colli Euganei.

  • Il Bistrout è tornato: il nuovo menù dell’estate ti aspetta sotto gli alberi

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    L’estate è arrivata e con lei una ventata di freschezza anche nella nostra ristorazione.
    All’Agriturismo Bio La Buona Terra si rinnova l’esperienza della tavola: più informale, più verde, più immersiva.
    Abbiamo deciso di portare la nostra cucina vegetale semplice e gustosa all’aria aperta, tra gli alberi e gli orti che ci regalano ogni giorno prodotti vivi, freschi, sinceri.

    Benvenuti al Bistrout, il nostro chioschetto immerso nel verde, aperto dal giovedì alla domenica dalle 18.30 alle 21.30. Un luogo dove godersi un aperitivo o una cena genuina, nel cuore della campagna padovana.
    Un modo nuovo per scoprire la nostra cucina contadina veg, che rispetta la terra e celebra i sapori autentici della tradizione rurale.

    Il menù dell’estate al Bistrout: ortaggi, colori e bontà

    🌿 Per l’aperitivo agricolo

    • Tagliere verde: i nostri spunciotti vegan e cicchetti gluten free, con maionesi e salse colorate preparate con ingredienti dell’orto.

    • Focacce al lievito madre: farcite con pomodoro, mozzarella e verdure di stagione. Abbiamo anche il formaggio vegetale per chi cerca alternative 100% plant-based!

    🍆 Per la tua cena sotto gli alberi

    • Lasagne alle verdure: un classico della cucina con ortaggi di stagione, in versione vegana e super golosa.

    • Parmigiana di melanzane: uno dei nostri piatti della tradizione rurale, reinterpretato con amore e senza carne.

    • Il piatto unico dell’agri: polpette vegetali con maionesi colorate, spiedini di verdure appena raccolte e contorni profumati di campo.

    • Insalatona ona ona: lattuga gentile, pomodorini, melone, cetrioli, frutta fresca, crostini croccanti e un dressing segreto che racconta l’estate.

    🍰 E il dolce? Non si salta!

    • Tiramisù della casa

    • Torta alle mandorle

    • Salame di cioccolato

    • Tortino al cioccolato con cuore morbido (gluten free)

    Mangiare sano in campagna: un’esperienza da vivere

    Il Bistrout è il posto perfetto per chi cerca un agriturismo senza carne a Padova, dove il cibo è una forma di cura, di rispetto e di gioia.
    Che tu sia ospite della struttura o semplicemente in cerca di un posto speciale dove fare un pranzo in fattoria vegetale o una cena leggera, ti aspetta un’esperienza all’insegna del mangiare sano in campagna.

    Prenota il tuo tavolo con un messaggio o una chiamata al 328 0770977
    I posti sono pochi, come in tutte le cose buone.

    Ti aspettiamo sotto gli alberi, con la nostra cucina agricola vegetal e un sorriso grande così.

  • I menù del Weekend – Sabato 30 Nov. e Domenica 1 Dic.

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    Cari amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    approfittando del freddo che chiede sempre più energie, corriamo ai ripari con una bella tavola imbandita dai sapori tradizionali e dalla fantasia che solo la sana abbondanza di un orto e un allevamento biologico possono solleticare.

    L’inverno avanza e i menù del weekend sono il toccasana di stagione! Vi accoglieremo in un ambiente caldo, familiare, in cui godere in tutta spensieratezza del buono bio e della compagnia dei vostri affetti. Tra un piatto della tradizione e un bicchiere di vino biologico, apriamo le danze ai festeggiamenti dicembrini.  Scegliete la stagionalità per i pranzi e le cene delle feste, prendete posto al nostro Ristorante Biologico!

    Come sempre la possibilità di scegliere tra due proposte menù: una dedicata ai sapori tipici, locali, caserecci, dove immancabili compaiono le carni buone e sane dei nostri allevamenti bio; e un’altra tutta vegetale che racchiude la stagionalità dell’orto, e sprigiona la carica vitaminica dei frutti del periodo. Esplosioni di gusto tutte da provare! Qui le nostre proposte del weekend. La domanda è sempre la stessa: Rosso o verde? Tradizione o fantasia dell’orto?

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Antipasti con i nostri insaccati (soppressa, pancetta),
    focacce morbidissime, zucca in saor

    Vellutata vegetale

    Pasta fatta da Domenico con ragù della nostra corte

    Brasato con verdure stagionali

    Dolci della credenza

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Chips di cavolo nero

    Crostone con formaggio di lupini e radicchio di Treviso

    Minestra di fagioli lamponi con orzo

    Strozzapreti home made con pesto del campo

    Involtini di verza con fonduta di formaggi

    Panna cotta vegetale con crumble croccante e marmellata di nostra produzione

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    RICORDIAMO ai nostri gentili ed affezionati ospiti che il nostro weekend ha cambiato forma e contenuti.

    TUTTI I VENERDI  DALL’8 AL 29 NOVEMBRE – Venerdì green in Agriturismo
    Tutti i venerdì dal giorno 8 Novembre, speciali menù vegani e vegetariani per coccolarvi in maniera sana e gustosa. Ritmi stagionali, sapori della natura, in un’esplosione di colori e nutrienti. Un menù completo, vario, leggero ma con una vasta gamma di sapori.  Menù curati a base di prodotti di produzione propria sul tema vegetariano/vegano per degustare il fresco, sano, variopinto mondo dell’alimentazione consapevole ed ecosolidale.

    SABATI E DOMENICHE (I menù del weekend)
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERITIVO SERALE (dalle 18:00 alle 22:00)
    Vi ricordiamo che, oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN, il bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 22, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine!

    DOMENICA MATTINA (1/8/15 Dicembre – Cliccate FAMIGLIE IN FATTORIA!)
    La Famiglia de La Buona Terra, con la preziosa collaborazione della Chef di Alimentazione Consapevole Maria Rosa Legnaro, ha pensato di far vivere l’agriturismo anche nel periodo invernale. Come? Dedicando alle famiglie una domenica mattina all’insegna della condivisione e dello svago creativo: per i bambini “officine creative” e per i genitori showcooking&laboratori a tema natalizio. Curiosi? 

  • Venerdì Green in Agriturismo 29 Nov. 2019

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    Tutti i Venerdì dall’8 al 29 Novembre –“Serata green in Agriturismo”: dove la cucina veg costituisce una deliziosa priorità.

    Ecco un’occasione per entrare nella mentalità di chi sceglie di non mangiare carne e per sperimentare ricette vegetali che possano rendere originale il menù dei nostri venerdì sera, dall’antipasto al dolce, per la soddisfazione di tutti gli invitati!

    L’obiettivo è proporre ai nostri affezionati clienti un nuovo approccio ad un tipo di alimentazione alternativa, senza dimenticare salubrità ed eticità; con piatti che valorizzano la materia prima e che sprigionano il buono bio e l’amore per il pianeta.
    Speciali menù vegani e vegetariani, completi, vari, leggeri ma con una vasta gamma di sapori, per coccolarvi in maniera sana e gustosa. Ritmi stagionali e sapori della natura in un’esplosione di colori e nutrienti. 

    Protagonista di questo Venerdì 29 Nov.: LA CONFETTURA.
    Le confetture non devono essere considerati assolutamente dei sostituti della frutta fresca, ma dei veri e propri dolci, ricchi di zuccheri semplici. Povere di proteine e prive di grassi. Per la loro ricchezza di vitamine, soprattutto vitamina A, B1, B2, e sali minerali (potassio, sodio, fosforo, magnesio, etc.) sono indicate per la prima colazione e per chi pratica sport. Assaggiate le nostre confetture extra nelle varianti pesca, albicocca e amoli.

    I Menù di Angela de La Buona Terra – MENÙ VENERDÌ 29 NOVEMBRE

    Chips di cavolo nero
    Crostone con formaggio di lupini e radicchio di Treviso
    Minestra di fagioli lamponi con orzo
    Strozzapreti home made con pesto del campo
    Involtini di verza con fonduta di formaggi
    Panna cotta vegetale con crumble croccante e marmellata di nostra produzione
    Degustazione di vini biologici dei Colli Euganei
    Caffè equo-solidale

    € 25,00 a persona/PREZZO PROMOZIONALE!


    Tutto* a base di prodotti di produzione propria per degustare il fresco, sano, variopinto mondo dell’alimentazione consapevole ed ecosolidale.
    (*unica eccezione: il caffè equosolidale – cioè con la certificazione che garantisce commercio e coltivazioni rispettose dei diritti e della salute dei lavoratori, sostenibili a livello economico, oltre che sociale e ambientale).

    “Ecosolidale” significa rispetto per i principi dell’ecologia e della solidarietà umana.
    Una rivoluzione silenziosa nel modo di produrre e di consumare. Un cammino comune verso un futuro responsabile che può partire anche e soprattutto da un’alimentazione consapevole, che non si esplica solo in un modo diverso di alimentarsi, ma in un vero e proprio stile di vita, una filosofia che rispetta in primo luogo il mondo in cui viviamo.

    Vi aspettiamo numerosi sperando che l’iniziativa GREEN sia di vostro gradimento e incontri la soddisfazione dei vostri palati. Non resta che provare! Banchettate con la famiglia, gli amici o i colleghi…per inaugurare il weekend con gusto, leggerezza e rispetto per il pianeta. 

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497

    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza è fatta preghiera di comunicarlo al momento della prenotazione.

    Ristorante Biologico La Buona Terra – Il Buono Bio Green

  • Pranzo di Natale La Buona Terra

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    “🎅Caro Babbo Natale,
    Quest’anno la cosa che più desidero è di trascorrere la ricorrenza del 25 Dicembre coi miei cari, festeggiare con loro attorno ad una tavola imbandita, in un luogo accogliente, familiare, caldo e tranquillo, magari in mezzo alla natura. Non dovrebbe mancare il vino e il buon cibo. Sperando di non chiedere l’impossibile aspetto trepidante il Natale.”

    Se la vostra letterina assomiglia molto a questa, possiamo esaudire il vostro desiderio. La location calda e familiare c’è, il nostro Agriturismo immerso nella natura e nella tranquillità vi aspetta per celebrare la Tradizione; il buon vino e il buon cibo ci sono, le cucine del nostro Ristorante Biologico saranno a pieno regime per soddisfare i palati dei commensali con portate succulente a base di prodotti bio dell’azienda agricola.

     “Il Natale si avvicina, se lo cerchi è già in cucina…”

    Il menù del Pranzo di Natale è pronto, potete consultarlo per dare libero sfogo alla fantasia e immaginare come potrebbe essere trascorrere il Natale, con tutta la famiglia, in nostra compagnia! Ricordiamo ai nostri graditi ospiti che le pietanze saranno realizzate con i frutti della terra del nostro orto bio e con le carni biologiche del nostro allevamento per un menu completo e sano, un tripudio di sapori! Il Natale non è mai stato così gustoso.

     

    Antipasti

    Salame cotto con polentina di Maraneo (presidio Slow Food)

    Strudel di Verdure

    Crostini di Baccalà

    Soppressa di nostra produzione

    Primi

    Vellutata di Funghi con crumble di pane agli aromi

    Cannelloni con ragù di corte

    Secondi

    Selezione dei nostri bolliti (manzo, gallina, maiale) con tris di salse

    Stracotto ai profumi agrumati

    Contorno di verdure gratinate

    Dolce

    Dolce di Natale

    (Vini di accompagnamento Biologici dei Colli euganei, caffè equo-solidale, liquori della casa)

    Prezzo a persona € 45,00
    Per i nostri piccoli ospiti è previsto un “menù bambino” al costo di € 25,00

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    I posti sono limitati, vi consigliamo di prenotare appena possibile per festeggiare il Natale in nostra compagnia!
    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    Un augurio speciale di Sereno Natale e Buone Feste
    da tutta la grande Famiglia dell’Agriturismo Biologico La Buona Terra

  • I menù del Weekend – Sab. 23 Dom. 24 Novembre

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    Cari amici dell’Agriturismo La Buona Terra che aspettate con ansia il fine settimana per rilassarvi e viziarvi, che ne dite di farlo in nostra compagnia? I menù del weekend abbracciano i sapori stagionali, coccolano il palato e rispettano il ciclo della natura.

    Le proposte del nostro Ristorante Biologico puntano ad esaltare la stagionalità dei prodotti e i profumi della terra, in un mix di tradizione e fantasia, in un abbraccio che avvolge la cucina locale, territoriale, di casa e le scelte alimentari più selettive come la cucina a base vegetale.

    Novembre sta facendo come sempre da apripista per le festività dicembrine, modalità slow attivata: slow food, slow life, slow pleasure per godere intensamente di sapori, colori, atmosfere e contesti.
    Vi aspettiamo al nostro Agriturismo e Ristorante Biologico ma prima date un’occhiata alle nostre proposte.
    Rosso o verde? La tradizione o la fantasia dell’orto?  

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Antipasti con i nostri insaccati (soppressa, pancetta), focacce morbidissime, zucca in saor

    Vellutata vegetale

    Pasta fatta da Domenico con ragù della nostra corte

    Brasato con verdure stagionali

    Dolci della credenza

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Antipasto le sfumature del rosso

    Vellutata stagionale

    Pasta con radicchio e zucca

    Speziatino agli aromi

    Cheesecake

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    RICORDIAMO ai nostri gentili ed affezionati ospiti che il nostro weekend ha cambiato forma e contenuti.

    TUTTI I VENERDI  DALL’8 AL 29 NOVEMBRE – Venerdì green in Agriturismo
    Tutti i venerdì dal giorno 8 Novembre, speciali menù vegani e vegetariani per coccolarvi in maniera sana e gustosa. Ritmi stagionali, sapori della natura, in un’esplosione di colori e nutrienti. Un menù completo, vario, leggero ma con una vasta gamma di sapori.  Menù curati a base di prodotti di produzione propria sul tema vegetariano/vegano per degustare il fresco, sano, variopinto mondo dell’alimentazione consapevole ed ecosolidale.

    SABATI E DOMENICHE (invariate)
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERITIVO SERALE (dalle 18:00 alle 22:00)
    Vi ricordiamo che, oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 22, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine!

    A breve: novità per la vostra domenica mattina in fattoria con tutta la famiglia (domeniche di dicembre)…

  • Famiglie in Fattoria – Domenica 1/8/15 Dicembre 2019

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    Vi state domandando cosa fare la domenica mattina per intrattenere tutta la famiglia e per trascorrere qualche ora lieta fuori casa? Un’idea che fa al caso vostro noi ce l’avremmo! Domenica Mattina – all’Agriturismo La Buona Terra – “Famiglie in Fattoria”.

    Curiosi di sapere come desideriamo intrattenere genitori e bambini?
    Si tende a pensare all’Agriturismo come un luogo di cui godere solamente durante la stagione primaverile ed estiva, per via delle giornate tiepide e soleggiate, ma non è così. Anche i mesi “meno felici” dal punto di vista meteorologico possono regalare attività ed esperienze divertenti e formative – per tutta la famiglia – soprattutto se supportate da una location come un Agriturismo!

    La Buona Terra ha così pensato, con la preziosa collaborazione della Chef di Alimentazione Consapevole Maria Rosa Legnaro (che abbiamo conosciuto e apprezzato in molteplici serate dedicate al tema “mangiare sano ed informato”), di vivere l’agriturismo anche nel periodo invernale. Come? Dedicando alle famiglie una domenica mattina all’insegna della condivisione e dello svago creativo.

    Per i bambini
    Sono stati ideati dei laboratori didattici, una sorta di officina della creatività in un angolo di agriturismo esclusivamente destinato a loro, uno spazio dove sperimentare il piacere di creare.
    Qui potranno trascorrere una lieta mattinata, attraverso attività divertenti e di gioco, laboratori educativi e creativi, seguiti da personale qualificato, competente e professionale. Lo scopo è ambivalente: garantire uno svago educativo e insegnare loro a confezionare qualcosa da donare o mostrare ai genitori, nel frattempo impegnati in altra attività.

    Per i genitori
    Laboratori-Cooking Show, interattivi e a tema, dedicati al Natale condotti dalla Chef Maria Rosa. Un vero e proprio spettacolo in cui la chef mostrerà la preparazione di alcune leccornie fantasiose e facili da riproporre anche nella cucina di casa propria (ogni domenica avrà luogo una preparazione differente). Tramite procedimenti e informazioni base sugli alimenti, che mescolano tecnica e passione, avrete modo di vedere un professionista della cucina all’opera, apprendendo alcuni segreti del mestiere ed essendo protagonisti di una vera e propria forma di intrattenimento.

    Domenica 1 Dicembre 2019 – Laboratorio sui regali di Natale home made 
    Creazione di preziosi presenti fatti a mano con tutto l’Amore da dedicare e consegnare alle persone care.

    Domenica 8 Dicembre 2019 – Laboratorio sui dolcetti natalizi 
    Impasti a base di Farina, Amore & Fantasia per creare, con pochi semplici gesti, i “classici” del Natale. Li si potrà poi appendere all’albero o gustare nella Festa più amata dell’anno.

    Domenica 15 Dicembre 2019 – Laboratorio sui finger food natalizi 
    In moto la Fantasia per creare, partendo da semplici preparazioni di base, gli antipasti e l’apertitivo da condividere nella Magica atmosfera del Natale.

    Al termine delle attività, le famiglie si riuniranno per assaggiare i manicaretti realizzati nella sessione di laboratorio condotta da Maria Rosa, accompagnando la degustazione con alcuni prodotti biologici dell’azienda agricola La Buona Terra per un brunch* che unisce la famiglia coronando una mattinata didattica e divertente.

    *Brunch, parola macedonia nata dalla commistione di “breakfast e lunch” che unisce due pasti principali “colazione e pranzo”, proponendo una commistione tra buffet salato e dolci.

    18,00 € ADULTO – 15,00€ BAMBINO
    I prezzi soprascritti comprendono le attività della mattinata e il brunch finale
    (bevande escluse)

    La Buona Terra – Il Buono Bio

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497

    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

  • Venerdì Green in Agriturismo – 22 Novembre

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    Tutti i Venerdì dall’8 al 29 Novembre –“Serata green in Agriturismo”: dove la cucina veg costituisce una deliziosa priorità.

    Ecco un’occasione per entrare nella mentalità di chi sceglie di non mangiare carne e per sperimentare ricette vegetali che possano rendere originale il menù dei nostri venerdì sera, dall’antipasto al dolce, per la soddisfazione di tutti gli invitati!

    L’obiettivo è proporre ai nostri affezionati clienti un nuovo approccio ad un tipo di alimentazione alternativa, senza dimenticare salubrità ed eticità; con piatti che valorizzano la materia prima e che sprigionano il buono bio e l’amore per il pianeta.
    Speciali menù vegani e vegetariani, completi, vari, leggeri ma con una vasta gamma di sapori, per coccolarvi in maniera sana e gustosa. Ritmi stagionali e sapori della natura in un’esplosione di colori e nutrienti. 

    Verdura-principe di questo Venerdì 22 Nov.:ZUCCA.
    La zucca è un ortaggio povero di calorie e ricco di nutrienti, molto utile per l’azione diuretica e calmante. Ricco di caroteni, sostanze che l’organismo utilizza per la produzione di vitamina A e che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Contiene molti altri minerali e vitamine, tra cui calcio, potassio, sodio, magnesio, fosforo e vitamina E; una buona quota di aminoacidi e una discreta quantità di fibre. I semi di zucca contengono cucurbitina, una sostanza che aiuta a proteggere la prostata e a contrastare patologie dell’apparato urinario maschile e femminile.

    I Menù di Angela de La Buona Terra – MENÙ VENERDÌ 22 NOVEMBRE

    Gran fritto misto veg con mayo speziata

    Vellutata di zucca con knell di ricotta fresca

    Gnocchi con radicchio di TV e Asiago Dop

    Polpette vegetali in umido

    Cheesecake con marmellata delle nostre pesche aromatizzate al pepe rosa

    Degustazione di vini biologici dei Colli Euganei

    Caffè Equosolidale

    € 25,00 a persona/PREZZO PROMOZIONALE!


    Tutto* a base di prodotti di produzione propria per degustare il fresco, sano, variopinto mondo dell’alimentazione consapevole ed ecosolidale.
    (*unica eccezione: il caffè equosolidale – cioè con la certificazione che garantisce commercio e coltivazioni rispettose dei diritti e della salute dei lavoratori, sostenibili a livello economico, oltre che sociale e ambientale).

    “Ecosolidale” significa rispetto per i principi dell’ecologia e della solidarietà umana.
    Una rivoluzione silenziosa nel modo di produrre e di consumare. Un cammino comune verso un futuro responsabile che può partire anche e soprattutto da un’alimentazione consapevole, che non si esplica solo in un modo diverso di alimentarsi, ma in un vero e proprio stile di vita, una filosofia che rispetta in primo luogo il mondo in cui viviamo.

    Vi aspettiamo numerosi sperando che l’iniziativa GREEN sia di vostro gradimento e incontri la soddisfazione dei vostri palati. Non resta che provare! Banchettate con la famiglia, gli amici o i colleghi…per inaugurare il weekend con gusto, leggerezza e rispetto per il pianeta. 

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.
    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza è fatta preghiera di comunicarlo al momento della prenotazione.

    Ristorante Biologico La Buona Terra – Il Buono Bio Green