La parola d’ordine è freschezza, non abbiamo voglia di rimpinzarci ora che la calura estiva caratteristica di luglio è tornata! Perciò menù leggeri ma con tutti i nutritivi che madre natura ci dona in un menù equilibrato, ricco di gusto ma che non ci fa storcere il naso salendo sulla bilancia!
Come ci ha resi felici questo giro in particolare! Abbiamo proposto agli ospiti del nostro agri campeggio di fare un’escursione all’interno del Parco dei Colli Euganei e ben 16 persone hanno accettato, grandi e piccoli provenienti da pesi diversi Francia, Belgio e Olanda.
C’è chi dice che siamo proprio monotoni, verdure verdure e sempre verdure nei nostri menù, ma perchè proprio tutte ste verdure…e se volessi una verza a luglio? Spesso si tralascia il grande potere della stagionalità, la frutta e la verdura, raccolte, lavorate e mangiate nella proprio stagione hanno un sapore differente ma soprattutto raggiungono il…
Siamo ben consapevoli che i colli Euganei non sono le Dolomiti e di certo non vogliamo presentarci come i Messner della situazione. Il nostro amore per queste piccole alture è di natura affettiva perchè fino da piccoli alle scuole ci hanno insegnato ad amare il nostro territorio tramite gite e piccole escursioni, abbiamo usufruito di…
Ciao a tutti gli amici, le domeniche in agriturismo sono sempre calme, complice il fatto che la maggior parte della gente sceglie il sole ed il mare ma se siete famiglie che amano la tranquillità, il buon cibo e i momenti che rimangono impressi nella settimana come punto di carica di tranquillità ALLORA SIAMO IL…
In Veneto sono più di 1000 gli operatori biologici ma sono ancora troppo pochi. Perchè scegliere l’agricoltura biologica? Quest’ultima sfrutta suolo e animali in maniera minore al metodo tradizionale, gli animali vivono in benessere cibandosi di nutrienti senza additivi chimici e conservanti e per l’agricoltura potenziamo il legame con la terra trattandola con riconoscenza senza…
Fa caldo e si ha meno voglia di mangiare, perciò abbiamo ideato per voi un menù fresco ma ricco di nutrienti, vegeteriano e tradizionale. Mi raccomando se avete delle intolleranze, allergie, scelte alimentari differenti, COMUNICATECELO cosicchè potremo creare per voi un menù adatto alle vostre esigenze, dateci una mano a rendere il vostro pasto sicuro…
Ne abbiamo parlato tanto,per tanto soprattutto ma finalmente, DA LUNEDI’ 3 LUGLIO il negozio bio dell’azienda “La Buona Terra” sarà aperto, con una meravigliosa possibilità, assaggiare le produzioni della cucina creativa dell’Anfratto, progetto in simbiosi con lo spaccio e le produzioni biologiche. Lo spazio è arredato in maniera colorata, con la possibilità di rilassarsi…
La zona dei Colli Euganei pullula di attività, la caratterizzazione del Parco Regionale dei Colli Euganei è la stretta connessione tra urbanizzazione e natura, binomio perfetto in questo caso perchè abbiamo accompagnato dei nostri clienti alla visita de “La Mincana”, azienda vitivinicola del sommelier e viticoltore Artenio Dal Martello, purtroppo non presente nel tour ma…
Lasciate ogni paura voi che leggete, vegano non è una parolaccia, nemmeno una malattia, non è per salutisti maniaci della linea, si mangia e anche bene! Per questo weekend abbiamo pensato a sapori freschi data la calura della settimana costruendo un menù interamente vegano,a ridotto contenuto di grassi, colmo di rispetto e di sapori nuovi,…