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  • Colazione Contadina in Fattoria – Calendario Weekend di Maggio

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    Cari Amici della Natura, la bella stagione e la ritrovata possibilità di muoversi (grazie al ripristino della zona gialla), ci consente di riprendere uno degli incontri del weekend che più avevate apprezzato: la Colazione Contadina in Fattoria🥐🐮!

    Nella nostra Oasi Naturale che avvolge l’Agriturismo, per mattinate che iniziano col piede giusto: pancia piena, attività sicure, rinfrancanti per lo spirito ed il corpo e il meritato sfogo dei bambini che non vedono l’ora di interagire ed esplorare.

    Tutti i weekend un appuntamento fisso da non perdere e una volta al mese un evento sfiziosamente rilassante per concedere anche agli adulti e ai genitori un momento di svago e relax. Scopriamo assieme di cosa si tratta!

    Calendario Maggio 2021:

    • Sabato 1 – Domenica 2 Maggio
    • Sabato 8 – Domenica 9 Maggio
    • Sabato 15 Evento – ZEN CONTADINO🍀 (Colazione Contadina Speciale)
    • Domenica 16 Maggio
    • Sabato 22 – Domenica 23 Maggio
    • Sabato 29 – Domenica 30 Maggio

    ☕ Cosa vi aspetta alla Colazione Contadina (tutti i weekend sabato e domenica)

    • Arrivo in azienda ore 9:00 > Costi: € 10,00 adulto, € 6 bambino
    • Abbondante Colazione Naturale (Dolce o Salata a vostra scelta)
    • Visita alla Fattoria (la natura è amica e gli amici animali sono curiosi e adorano i bambini, ci saranno momenti di conoscenza, interazione e apprendimento).
    • Nota: la colazione si terrà negli spazi esterni riparati, ottemperando alla normativa in tema di distanziamento, disinfezione e contingentazione. In caso di maltempo la visita alla fattoria sarà commutata in divertenti momenti ludico/educativi).

    🧘🏻 Cosa vi aspetta all’evento Zen Contadino🍀 (Sabato 15 Maggio)

    • Arrivo in azienda ore 9:00 > Costi: € 20,00 adulto, € 10 bambino
    • Abbondante Colazione Naturale (Dolce o Salata a vostra scelta)
    • Per i bambini > Visita alla Fattoria (con l’abituale tour per conoscere gli amici animali e imparare ad amare la natura incontaminata che abbraccia la nostra tenuta)
    • Per gli adulti > una rilassante sessione di Yoga all’aperto, seguiti e guidati da Cristina di Laboratorio Yoga.
      (Gli spazi naturali hanno il vantaggio di regalarci tranquillità, bellezza e silenzio. Il contatto con la natura può aiutarci a risvegliare il nostro potenziale umano e spirituale).
    • Nota:  in caso di maltempo lo Zen Contadino post colazione non potrà svolgersi, e verrà rinviato, essendo l’attività da svolgersi a cielo aperto, pienamente esposta alle condizioni climatiche.

    P.S. Dopo la mattinata non dimenticate che inizia il servizio ristorazione, (previa prenotazione) potrete rimanere con Noi anche per un aperitivo o un pranzo all’aperto in agriturismo, rigorosamente bio!

    🔸 Per info e prenotazioni chiamare allo ☎️+39 328 0770977  al fine di garantire distanziamento e contingentazione.

    🔸 Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE.

     

    Agriturismo La Buona terra

    Via Repoise 73 – 35030 Padova

    ☎️+39 328 0770977

  • I menù del Weekend Sabato 7 e Domenica 8 Dicembre

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    Cari amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    cosa c’è di nuovo in tavola nel mese di Dicembre? Vi invitiamo a scoprirlo presentandovi i menù del weekend con i quali intendiamo stupirvi e deliziarvi.

    Cavolfiori, cavoli, rapa rossa, ceci, sedano rapa…quanti colori avremo in tavola questo weekend?
    Negli orti si raccoglie e in cucina si stende la pasta…cosa starà preparando Domenico?
    Il profumo di carne del menù rosso si fonde nell’aria con quello di calde e profumate preparazioni vegetali del menù verde…alzi la mano chi ha già l’acquolina!

    Noi ve lo ricordiamo: i menù abbracciano i gusti e le scelte alimentari più disparate, tutti i prodotti provengono dai nostri orti e allevamenti bio, amiamo la natura e la rispettiamo prima (nel processo di coltura biologica) e dopo (con un’attenzione particolare allo spreco e al riciclo), amiamo lo slow food e lo stile di vita abbinato a questa filosofia. Il nostro scopo è quello di viziare i vostri palati con pietanze sane e gustose, diverse ogni settimana per non cadere nella ripetitività e per assecondare la rigogliosa crescita dei preziosi frutti nei nostri campi.

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Selezione dei nostri insaccati con focacce di farine di grano locali

    Vellutata vegetale

    Pasta fatta da Domenico con ragù di carne

    Spezzatino di sorana con aromi

    Dolci della nostra credenza

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Tartare di rapa rossa con zenzero

    Cous cous di cavolfiore e melograno

    Vellutata di fave

    Risotto di cavolo nero e crema di lupini

    Speziatino di sedano rapa con hummus di ceci e cumino

    Cheesecake con confettura Extra di pesche

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    RICORDIAMO ai nostri gentili ed affezionati ospiti che il nostro weekend ha cambiato forma e contenuti.
    TUTTI I VENERDÌ di Novembre e Dicembre – (Cliccate Venerdì green in Agriturismo!)
    Tutti i venerdì dal giorno 8 Novembre, speciali menù vegani e vegetariani per coccolarvi in maniera sana e gustosa. Ritmi stagionali, sapori della natura, in un’esplosione di colori e nutrienti. Un menù completo, vario, leggero ma con una vasta gamma di sapori.  Menù curati a base di prodotti di produzione propria sul tema vegetariano/vegano per degustare il fresco, sano, variopinto mondo dell’alimentazione consapevole ed ecosolidale.

    SABATI E DOMENICHE (invariate)
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    DOMENICA MATTINA (1/8/15 Dicembre – Cliccate Famiglie in Fattoria!)
    La Famiglia de La Buona Terra, con la preziosa collaborazione della Chef di Alimentazione Consapevole Maria Rosa Legnaro, ha pensato di far vivere l’agriturismo anche nel periodo invernale. Come? Dedicando alle famiglie una domenica mattina all’insegna della condivisione e dello svago creativo: per i bambini “officine creative” e per i genitori showcooking&laboratori a tema natalizio. Curiosi? 

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERITIVO SERALE (dalle 18:00 alle 22:00)
    Vi ricordiamo che, oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN il bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 22, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine!

     

  • Venerdì Green in Agriturismo 6 Dic. 2019

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    “Il Venerdì in Agriturismo”: dove la cucina veg costituisce una deliziosa priorità.
    Riconoscenti del successo riscosso nelle serate precedenti, continuano i venerdì dedicati alla cucina vegetale, sana, da coltivazioni biologiche che mirano all’impatto zero sulla natura.

    Ecco un’occasione per entrare nella mentalità di chi sceglie di non mangiare carne e per sperimentare ricette vegetali che possano rendere originale il menù dei nostri venerdì sera, dall’antipasto al dolce, per la soddisfazione di tutti gli invitati!

    L’obiettivo è proporre ai nostri clienti un nuovo approccio, un tipo di alimentazione alternativa, senza dimenticare salubrità ed eticità; con piatti che valorizzano la materia prima e che sprigionano il buono bio e l’amore per il pianeta.  Speciali menù vegani e vegetariani, completi, vari, leggeri ma con una vasta gamma di sapori, per coccolarvi in maniera sana e gustosa. Ritmi stagionali e sapori della natura in un’esplosione di colori e nutrienti. 

    Verdura-principe di questo Venerdì 6 Dicembre: LEGUMI.
    I legumi sono un alimento straordinario, sono ricchi di proteine, fibre, carboidrati e sali minerali (ferro, zinco, potassio e fosforo), contengono vitamine (soprattutto B1, niacina, C e H) e sostanze antiossidanti e protettive (tra cui i polifenoli). Per questo apportano molteplici benefici alla salute. Il consumo di legumi è particolarmente indicato nel controllo glicemico, nella prevenzione e nella cura delle dislipidemie, del tumore al colon e della stitichezza. Ideali per chi soffre di anemia.

    Le leguminose sono piante migliorative della fertilità della terra, ricche di proteine. In agricoltura biologica sono famose per la loro capacità di fissare l’azoto atmosferico grazie al rapporto simbiotico tra le radici delle piante e alcuni batteri presenti nel terreno (rizobi) che catturano l’azoto nell’atmosfera e lo fissano nel terreno. Le piante, così facendo, sintetizzano le proteine. Si crea dunque un circolo virtuoso, simbiotico, non inquinante tra le piante e i batteri, di cui il suolo beneficia (concimazione).

     

    I Menù di Angela de La Buona Terra – MENÙ VENERDÌ 6 DICEMBRE

    Tartare di rapa rossa con zenzero

    Cous cous di cavolfiore e melograno

    Vellutata di fave

    Risotto di cavolo nero e crema di lupino

    Speziatino di sedano rapa con hummus di ceci e cumino

    Cheesecake con confettura Extra di pesche

    Degustazione di vini biologici dei Colli Euganei

    Caffè equosolidale

    € 25,00 a persona/PREZZO PROMOZIONALE!


    Tutto* a base di prodotti di produzione propria per degustare il fresco, sano, variopinto mondo dell’alimentazione consapevole ed ecosolidale.
    (*unica eccezione: il caffè equosolidale – cioè con la certificazione che garantisce commercio e coltivazioni rispettose dei diritti e della salute dei lavoratori, sostenibili a livello economico, oltre che sociale e ambientale).

    “Ecosolidale” significa rispetto per i principi dell’ecologia e della solidarietà umana.
    Una rivoluzione silenziosa nel modo di produrre e di consumare. Un cammino comune verso un futuro responsabile che può partire anche e soprattutto da un’alimentazione consapevole, che non si esplica solo in un modo diverso di alimentarsi, ma in un vero e proprio stile di vita, una filosofia che rispetta in primo luogo il mondo in cui viviamo. Non resta che provare! Banchettate con la famiglia, gli amici o i colleghi…per inaugurare il weekend con gusto, leggerezza e rispetto per il pianeta.

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.
    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza è fatta preghiera di comunicarlo al momento della prenotazione.

    Ristorante Biologico La Buona Terra – Il Buono Bio Green