Ma quanto è importante la stagionalità, non finiremo mai di dirvelo che ogni ingrediente, ogni pietanza va assaporata nel suo periodo in modo che abbia il picco di nutritivi legati al periodo dell’anno che stiamo vivendo. I menù perciò sono pensati secondo stagione utilizzando verdure e ingredienti legati alla stagione che stiamo passando. Continue reading I menù del weekend / 15.09.2017
-
-
I menù del weekend / 1.09.17
Eccoci al primo di settembre, le vacanze sono volate e l’estate sta per finire ma ci godiamo gli ultimi sapori e profumi della stagione della freschezza! Golosi della cucina semplice e senza tanti fronzoli ma ricca di gusto. Anche questo weekend abbiamo pensato per voi un menù cucinato con passione, amore per la terra e stagionalità. Continue reading I menù del weekend / 1.09.17
-
Domenica 8 Ottobre 2017, è la giornata delle fattorie APERTE!
Avete letto bene, anche quest anno partecipiamo ad un’iniziativa indetta dalla Regione Veneto, LA GIORNATA DELLE FATTORIE DIDATTICHE APERTE e noi apriamo la nostra fattoria perciò mamme, papà, bambini, vi aspettiamo per giocare in grandi spazi verdi, in mezzo alla natura e ai nostri amici animali.
Continue reading Domenica 8 Ottobre 2017, è la giornata delle fattorie APERTE!
-
I menù del weekend / 26.08.17
Cari amici del gusto, del km0, amici della terra. amici degli animali,amici curiosi di sapere il menù del weekend, insomma AMICI!
Arriva la news più golosa e attesa della settimana, i nostri menù costruiti per voi in base alla stagionalità, in base alla disponibilità del nostro orto. Continue reading I menù del weekend / 26.08.17
-
Menù del Weekend / 11.08.17
Affamati del weekend!
Amanti del mangiar sano!
Curiosi!
Ecco le news che piacciono a voi, i nostri due menù, scelti con verdure stagionali e prodotti dell’azienda! Continue reading Menù del Weekend / 11.08.17
-
I menù del weekend // 21.07.17
C’è chi dice che siamo proprio monotoni, verdure verdure e sempre verdure nei nostri menù, ma perchè proprio tutte ste verdure…e se volessi una verza a luglio?
Spesso si tralascia il grande potere della stagionalità, la frutta e la verdura, raccolte, lavorate e mangiate nella proprio stagione hanno un sapore differente ma soprattutto raggiungono il picco di nutritivi che per il nostro corpo sono davvero un tesoro perchè si legano alle nostre necessità nella stagione estiva! Continue reading I menù del weekend // 21.07.17
-
I menù del weekend
Fa caldo e si ha meno voglia di mangiare, perciò abbiamo ideato per voi un menù fresco ma ricco di nutrienti, vegeteriano e tradizionale.
Mi raccomando se avete delle intolleranze, allergie, scelte alimentari differenti, COMUNICATECELO cosicchè potremo creare per voi un menù adatto alle vostre esigenze, dateci una mano a rendere il vostro pasto sicuro e tranquillo come se ve lo preparaste voi!
Rizzate le orecchie e sentite che menù!
Menù tradizionale
-Antipasto con melone e prosciutto di Montagnana, Sopressa di nostra produzione, torta salata alle verdure, cappucci e mayo senza uova ed insalata russa
-Pasta all’uovo fatta in casa con ragù di corte e ciliegino dal nostro orto
-La nostra selezione di carni dal nostro allevamento
Contorni secondo stagione
-Dolci della casa
Menù Vegetariano
-Antipasto con melone, torta salata alle verdure, cappucci e mayo senza uova, insalata russa e bruschettina con pesto di portulaca
-Crema fredda al pomodoro
-Polpettine di legumi e zucchine con semi di sesamo nero e crema verde
Contorni secondo stagione
-Dolci della casa
Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497 oppure al 328.0770977, prenotatevi qualche ora di relax per coccolare il vostro palato con un menù fatto in casa e serviti in un ambiente informale!
Abbiamo aperto il nostro negozio bio e ANGOLINO APERITIVI! CLICCA QUI
Scopri i vini dei Colli Euganei con noi! CLICCA QUI
Visita la nostra pagina Facebook CLICCA QUI
-
Il nostro menù veg
Lasciate ogni paura voi che leggete, vegano non è una parolaccia, nemmeno una malattia, non è per salutisti maniaci della linea, si mangia e anche bene!
Per questo weekend abbiamo pensato a sapori freschi data la calura della settimana costruendo un menù interamente vegano,a ridotto contenuto di grassi, colmo di rispetto e di sapori nuovi, ci auguriamo possiate apprezzare:
Antipasto con torta salata di pasta brisè fatta in casa e sughi dell’orto
Zuppetta di cetriolo
Polpette al timo limonato con dressing di basilico
Contorni secondo stagione
Semifreddo alla menta
Per info e prenotazioni vi invitiamo a chiamare lo 049.9915497 oppure il 328.0770977