biologico

  • I menù del Weekend 4/5/6 Ottobre

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    Cari amici dell’Agriturismo Biologico La Buona Terra,
    quant’è bello questo lento passaggio dall’estate all’autunno? E che fame questo cambio stagione!

    Al Ristorante Biologico La Buona Terra stiamo al passo, non mancano mai le nostre carni ma soprattutto frutta e ortaggi del periodo, e fantasiosamente li riproponiamo nei nostri menù del weekend.

    Oggi vi comunichiamo che il menù del weekend diventerà via via menù mensile, con lievi modifiche settimanali, in accordo con la maturazione dei frutti della terra. In linea di massima i piatti proposti saranno gli stessi ma con variazione di salse, sughi, contorni e accompagnamenti. 

    Il nostro BUONO BIO vi aspetta nelle consuete proposte che mettono d’accordo grandi e piccini, tradizionalisti affezionati al tagliere di affettati e insaccati di casa e gli amanti delle cose light ma gustose tutte veg. Menù Rosso o Menù Verde? 

     

    🍎Menù Rosso🍎

     Tagliere dei nostri insaccati e focacce homemade

    Vellutata di zucca

    Pasticcio

    Carne dai nostri allevamenti e Verdura stagionale

    Dolci da credenza

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Sorpresa di antipasto 

    Vellutata di zucca 

    Pasticcio di verdure

    I nostri burger con mayo Vega

    Dolci da credenza

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    Vi ricordiamo che oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra c’è il nostro BISTR-OUT, il bistrot biologico che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina…tutto rigorosamente km zero, hand made e biologico! (Bistr-out – orari: DOMENICA dalle 18 alle 22; a presto per una nuova situazione “bistrot” nei locali interni dell’azienda…Bistr-Out diventa Bistr-IN e si sposta all’interno con medesimi orari dal giorno 13/10/2019).

  • 17° Edizione Fattorie Didattiche Aperte – 13 Ottobre 2019

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    Le Fattorie Didattiche, presentando i propri percorsi e le proprie attività, si propongono come luoghi di educazione in senso ampio, dall’educazione alimentare a quella ambientale e non solo, per promuovere stili di vita sani, consapevoli e sostenibili.

    Sarà possibile immergersi nel paesaggio rurale, partecipare ad attività ludiche per bambini e famiglie, degustare e acquistare prodotti locali, approfittare di un pranzo o una cena campestre nelle fattorie che offrono servizi di agriturismo, fruire della visita aziendale scoprendo coltivazioni, allevamenti e tecniche produttive rispettose dell’ambiente e della salute.

    Il programma di attività che La Buona Terra propone per la 17° edizione di fattorie didattiche aperte, è stato strutturato mirando a perseguire due obiettivi principali: favorire la conoscenza da parte dei visitatori delle peculiarità dell’azienda, degli animali e dei nostri prodotti biologici e scoprire, tramite la collaborazione con “aziende amiche”, la forte relazione che lega un’azienda agricola, ancor più se fattoria didattica, al proprio territorio e alle eccellenze ambientali, culturali e gastronomiche dello stesso.
    Particolare attenzione sarà rivolta al mondo della scuola grazie alla presentazione dei percorsi educativi che La Buona Terra propone per l’attuale anno scolastico.

    Il Programma della Giornata:

    Accoglienza dei visitatori: dalle ore 14,30 sarà attivo, all’ingresso dell’azienda, un punto di accoglienza, informazioni e prenotazione delle attività strutturate del pomeriggio.

    Sarà possibile visitare liberamente l’azienda ma saranno proposte anche diverse attività dedicate a bambini e adulti:

    • Giochi di una volta. Giochi dedicati ai più piccoli e a chi voglia tornare bambino con i giochi d’un tempo
    • Visita della fattoria. A piedi o seduti sul carretto trainato dal vecchio trattore scopriremo l’azienda e faremo conoscenza con gli animali della fattoria
    • Tutti a cavallo! Faremo conoscenza con questi splendidi animali della fattoria e saremo guidati in un breve giro a cavallo
    • E’ tempo di relax! Un ambiente rilassante e accogliente come quello della nostra fattoria ci permette di pensare al benessere del corpo in vario modo…un assaggio di yoga sul prato farà rilassare mente e corpo
    • Scopriamo il territorio in bicicletta. Un breve percorso guidato in bicicletta alla scoperta delle bellezze paesaggistiche, culturali e ambientali del territorio.

    All’interno dell’azienda saranno allestiti piccoli stand di presentazione e vendita di prodotti di alcune “aziende amiche” del nostro territorio (verdure, formaggi, marmellate, vino, riso e farine); potrete conoscere e portare a casa diversi prodotti locali di qualità.
    Presso lo spaccio aziendale, aperto tutto il pomeriggio, sarà possibile acquistare i nostri prodotti tra cui la carne (quest’ultima solo su prenotazione entro mercoledì 9 OTTOBRE ore 18:00!). 

    Il nostro ristorante per la speciale occasione proporrà:
    PRANZO alle ore 12.30 con il menu del giorno
    (che verrà pubblicato sulla nostra pagina social Facebook: Agriturismo Biologico La Buona Terra)
    CENA alle ore 19.30 con uno speciale menu degustazione
    a base di focaccia, insaccati, formaggi e prodotti vegani.
    Sarà inoltre possibile fermarsi per la merenda o l’aperitivo presso il nostro Bistr-Out.

    Per entrambe le soluzioni è necessaria la PRENOTAZIONE!

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    Agriturismo Biologico La Buona Terra
    #bioconamore dal 1999
    Via Repoise 73, Cervarese Santa Croce, 35030,
    PADOVA -ITALY
    www.buonaterrabio.it

  • La Buona Terra raccomanda: Mangiare a Colori!

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    Quantità, qualità, varietà.
    Mangiare a colori significa non dimenticare le “famose” due porzioni di verdura e tre di frutta quotidiane, farlo in accordo con le stagioni sarà ancora più facile, salutare e colorato.

    Dopo aver badato alle quantità e alla qualità degli ortaggi e dei frutti scelti, sarà necessario variarne la scelta per assicurare all’organismo un completo stato di benessere con diversi apporti vitaminici.

    Frutta e verdura contengono antiossidanti, fibre, vitamine e sali minerali in diverse quantità a seconda del tipo di alimento e possono contribuire a prevenire o allontanare il rischio di alcune patologie molto frequenti. Tra queste le malattie cardiovascolari, coronariche, ictus e infarto, disturbi intestinali, problematiche respiratorie e anche differenti forme tumorali.

    Va bene consumare vegetali, frutta e ortaggi in qualsiasi momento della giornata, cotti o crudi, ma sempre in abbondanza e possibilmente in tutta la loro varietà.
    Come dicevamo poc’anzi, variare i colori ha in sé una ragione salutistica: ogni colore fornisce all’organismo principi nutrizionali diversi che contribuiscono a proteggere o migliorare il benessere dell’organismo. Il colore rappresenta un vantaggio per gli occhi, la salute e il gusto: in disparate preparazioni e combinazioni vengono esaltati tutti i profumi, i sapori e i benefici della natura. Un arcobaleno di benessere in tavola. E’ curioso e interessante scoprire le proprietà abbinate ad ogni colore.
    I colori del benessere sono 5: blu/viola, verde, rosso, bianco, giallo/arancio. Sotto forma di frutta o di verdura devono comparire nella dieta di ciascuno di noi!

    • Il blu-viola. Melanzane, carote viola, patate viola per verdure e ortaggi; mirtilli blu, mirtilli neri, more, prugne secche, fichi neri, ribes neri, susine, uva nera, uva passa per quanto riguarda la frutta. Il caratteristico colore viola è dovuto alla presenza di antocianine, antiossidanti preziosi per la salute, a cui si aggiungono betacarotene, magnesio, vitamina C e potassio. Effetti benefici sull’organismo umano: miglioramento dei vasi sanguigni, controllo della pressione arteriosa e dei livelli di colesterolo, protezione del cuore.
    • Il verde. Forse il colore che per antonomasia abbiniamo alla verdura in genere.
      Troviamo insalata, indivia, rucola, lattuga, prezzemolo, spinaci e le verdure a foglia verde, asparagi, basilico, biete, broccoli, cavoli, cavolini di Bruxelles, cavolo verde, carciofi, cetrioli, zucchine, verza, peperoni verdi, piselli, sedano e fra la frutta uva bianca, kiwi, avocado. Il principio benefico dei cibi verdi è soprattutto la clorofilla che presenta proprietà antiossidanti. Inoltre vari alimenti contengono luteina, un carotenoide utile a proteggere la salute degli occhi. Spinaci e broccoli sono una fonte importante di acido folico, di ferro e di altri minerali come il magnesio, cui si aggiungono beta carotene e vitamina C.
    • Il rosso. Ciliegie, fragole, angurie, arance, lamponi, mele rosse, melograno, mirtilli rossi, pompelmo rosa, ribes rossi, uva rossa ma anche barbabietole, peperoni, pomodori, rape rosse, ravanelli, cipolle rosse, peperoni rossi, radicchio e cavolo rosso. Molti di questi alimenti sono allo studio per il loro ruolo nel ridurre il rischio di tumore, in particolare alla prostata, ma anche per l’attività antiossidante. Il merito va attribuito all’azione del licopene cui si deve la colorazione rossa dei pomodori, ad esempio, e degli antociani. Il licopene (pomodori, pompelmo rosa, arance rosse, carote, albicocche e angurie) svolge un’attività antiossidante, contrastando i radicali liberi, molecole instabili che danneggiano il DNA delle cellule.
    • Il bianco. Aglio, cavolfiori, cipolle, finocchi, funghi, porri, scalogno, rape bianche, pastinaca, patate e poi mele, pere, banane e pesche bianche. Questi cibi contengono l’allicina che aiuta ad abbassare il colesterolo e a tenere sotto controllo la pressione sanguigna, contribuendo a prevenire anche problematiche di natura cardiaca o alcune forme tumorali soprattutto dello stomaco. Sono un’ottima fonte di potassio e selenio, di vitamina C, polifenoli e flavonoidi (con potere antiossidante).
    • Il giallo e arancio. Patate, peperoni gialli, zucca, carote e mais da un lato, meloni, papaia, pesche gialle e pesche noci, albicocche, pompelmo giallo, arance, limoni, mandarini, mandaranci, mango dall’altro sono i cibi che forniscono all’organismo vitamina C, carotenoidi (che danno anche a questi alimenti il caratteristico colore giallo/arancio) e flavonoidi. Questi ultimi sono potenti alleati delle nostre cellule, perché contrastano i processi di ossidazione e la produzione di radicali liberi che, se presenti in eccesso, alla lunga alterano il funzionamento delle cellule e favoriscono l’invecchiamento e l’innesco di alterazioni tumorali. Gli alimenti giallo/arancio forniscono anche acido folico, fondamentale soprattutto nella dieta femminile, in gravidanza per il corretto sviluppo del nascituro, e durante il ciclo mestruale.

    Sperando questa carrellata sia stata utile per incrementare nella vostra dieta qualche colore mancante o semplicemente prendere coscienza di quanto ciò che mangiamo contribuisca alla nostra salute, vi consigliamo una dieta varia, stagionale e biologica.

    Per vivere a colori basta poco…
    Vi aspettiamo il weekend al nostro Ristorante Biologico
    e tutti i giorni (dal martedì alla domenica dalle 18:00 alle 22:00) al nostro Bistrot Biologico per menù sani, freschi, appetitosi e FULL OF COLOURS!

    La Buona Terra: il Buono Bio…a colori!

  • Il Menù del Weekend 23/24/25 Agosto

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    Cari amici dell’Agriturismo Biologico La Buona Terra,
    anche Agosto sta volando e anche se le ferie per molti sono finite o stanno per concludersi… ogni weekend torniamo a viziarvi per “restare in vacanza” con la sfiziosa cucina del nostro ristorante biologico e i nostri menù!

    L’estate è qui: i colori in tavola sono accesi, le esplosioni di gusto assicurate e un menù stagionale fa proprio al caso vostro, ricco di nutrienti e a km zero.
    Giocando con profumi e consistenze, a cavallo tra tradizione e creatività, portiamo in tavola il biologico che esalta la biodiversità delle specie vegetali e animali. 

    Come vogliamo deliziarvi questo weekend?
    Scopriamolo nelle nostre due consuete varianti: la ROSSA per chi proprio non sa rinunciare alla tradizione e ai sapori decisi del passato, la VERDE per chi è un veggie addicted o per chi ama sperimentare e cambiare le proprie abitudini alimentari testando la cucina veg.

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Antipasto dell’agriturismo con la sopressa di Domenico

    Crespelle fatte con le nostre uova alle verdure

    Brasato di soranella ai funghi

    Contorni secondo stagione

    Dolci fatti in casa

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    I nostri cicchettini vegetali

    La tiella dell’estate

    Seitan ai funghi

    Contorni secondo stagione

    Dolci fatti in casa

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    Vi ricordiamo che oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra c’è il nostro BISTR-OUT, il bistrot biologico all’ombra degli alberi che vi attende per aperitivi e cenette green open air! Potrete degustare squisite leccornie dolci e salate che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina…tutto rigorosamente km zero, hand made e biologico! (orari: dal martedì alla domenica dalle 18:00 alle 22:00)

  • Bistr-Out: il nostro Bistrot Biologico. Nuovi Orari!

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    Cari amici de La Buona Terra,
    se avete bisogno di relax, aria sana, un break dal brulichio delle attività quotidiane, ma soprattutto di appagare il palato con cibi sani, locali, a km zero, bio e colorati…il nostro bistrot biologico è quello di cui avete bisogno.
    Dal martedì alla domenica, dalle 18:00 alle 22:00 vi aspettiamo per offrirvi “il buono e bio”!

    Cos’è Bistr-Out?
    Il nuovo spazio ristorativo all’interno della nostra azienda agricola, agriturismo e agri campeggio. Abbiamo inaugurato questo angolo “green open-air” a Giugno e avete accolto con entusiasmo l’apertura di uno spazio congeniale alla fuga dalla città che restituisce energia e quiete.
    Un nuovo concept di ristorazione all’interno del podere che esalta la genuinità delle materie prime, la loro provenienza sicura, l’artigianalità e l’atmosfera informale in cui si consuma il tutto. Menù giornalieri con prodotti locali e biologici, da degustare immersi in uno splendido giardino: un vero e proprio simposio all’aria aperta!

    Perché Bistr-Out dovrebbe fare al caso vostro?
    Perché è immerso nel verde, ci si sente come nel salotto da giardino di casa propria, con il beneficio di poter godere di una selezione di pietanze appetitose per i vostri aperitivi a buffet e tante sfiziose prelibatezze per le vostre cene, senza dimenticare una sortita scelta di vini e succhi bio. Leccornie dolci e salate che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina.
    Bistr-out rispecchia una cucina salutista, leggera, stagionale e sana.

    Questo corner vi ospita per veloci break gustosi o per lunghe pause di piacere.
    L’obiettivo è quello di accontentare tutti, assecondando la tradizione e abbracciando le scelte veg. Accogliamo a braccia aperte gli ospiti della struttura ricettiva e tutti coloro scelgano di venirci a trovare in giornata con la sicurezza di trovare in tavola passione, colore e gusto.

    Dove e Quando?
    Bistr-Out si trova proprio nel cuore dell’agriturismo La Buona Terra, tra le verdi frasche degli alberi che donano ristoro, in un contesto bucolico che acuisce i cinque sensi, e che concilia il benessere culinario alle chiacchiere.
    Orari: DAL MARTEDI’ ALLA DOMENICA dalle 18:00 alle 22:00.
    (Con prenotazioni per gruppi superiori alle 15 unità si possono concordare orari e giornate extra)
    Da Lunedì 16 Settembre: SOLO LA DOMENICA dalle 18:00 alle 22:00.
    Da  Domenica 13 Ottobre: SOLA LA DOMENICA dalle 18:00 alle 22:00 BISTR-OUT diventa BISTR-IN (si sposta nei locali interni dell’Azienda Agricola! Per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto di produzione propria.)

    Vi aspettiamo numerosi al Bistr-out!
    Il piccolo paradiso per gli amanti del buon cibo e della salute.

    Per prenotare il tavolo, o avere ulteriori informazioni, contattaci ai seguenti recapiti telefonici
    049 9915497 oppure al 328 0770977.
    Bistr-Out! Il Buono Bio

  • I Menù del Weekend 9-11 Agosto 16-18 Agosto

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    Cari amici dell’Agriturismo Biologico La Buona Terra,
    siete in modalità ferie attiva?
    Relax, buona compagnia, buon cibo e un calice in mano per brindare all’estate! Vogliamo tentarvi ricordandovi che da noi, tutto questo, c’è…
    E i menù dei weekend d’Agosto che seguono sono pronti!

    La Buona Terra è natura, slow life, buon cibo, e spazi conviviali in cui ridere e brindare.
    In cucina giochiamo con i colori, le consistenze, i profumi e le combinazioni di gusto trasformando le verdure dell’orto, il latte, le uova e le carni dei nostri allevamenti, in prelibatezze sane e biologiche. 

    Scopriamo nelle proposte del weekend come prende forma la Natura in tavola!

    Ecco le consuete varianti:
    ROSSA per gli amanti della carne, VERDE per chi preferisce una gustosa alternativa veg.

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Antipasto dell’Agriturismo con soppressa di Domenico e cicchettini 

    Pasticcio al ragù fatto in casa

    Tagliata di pollo con insalatina agro dolce di frutta e verdura 

    Contorni secondo stagione 

    Dolci fatti in casa

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    La nostra selezione veg di stuzzichini

    Pasta di semola fatta a mano con ragù “che ti inganna”

    L’insalata di Circe, cotoletta di legumi e avena, crema di carote 

    Contorni secondo stagione 

    Dolci della casa

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    Vi ricordiamo che oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra c’è il nostro BISTR-OUT, il bistrot biologico all’ombra degli alberi che vi attende per aperitivi e cenette green open air! Potrete degustare squisite leccornie dolci e salate che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina…tutto rigorosamente km zero, hand made e biologico! (orari: dal martedì alla domenica dalle 18:00 alle 22:00)

  • Gli animali della nostra fattoria

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    La Buona Terra: l’agriturismo sui colli euganei a tu per tu con gli animali.
    Avete voglia di una vacanza in agriturismo? Avete deciso di dedicarvi al relax e al contatto con la natura? I vostri bambini sono eccitati all’idea di conoscere tanti nuovi amici animaletti?

    All’agriturismo La Buona Terra, la natura è in tavola, con le proposte culinarie che utilizzano i prodotti della terra, ma vi scorrazza anche attorno: tante sono le specie animali ospitate, allevate, coccolate, nutrite e curate con passione nella nostra fattoria.
    Un contesto bucolico, pastorale, in cui la convivenza tra uomo e animali diventa simbiotica.
    Il nostro agriturismo con animali si presenta come una grande famiglia, dove a tutti – ma in particolar modo ai bambini – è offerta l’opportunità di conoscere e apprezzare la convivenza con gli animali, e imparare come funziona una fattoria.

    La nostra fattoria è situata nella campagna padovana, a Cervarese Santa Croce.
    L’intera azienda è stata convertita all’agricoltura biologica, nel 1999, una tra le prime dell’intera provincia di Padova. Gli animali sono trattati con rispetto e cura, nutriti con elementi naturali provenienti dall’azienda. Questo rende i prodotti sani e gustosi.
    Gli animali vivono all’aperto usufruendo di ampi spazi nel verde, infatti l’azienda si estende per circa 15 ettari tra colture e allevamento.

    Da generazioni si allevano bovini e suini curando la qualità di vita degli animali garantendo loro la possibilità di correre, giocare e sguazzare nel fango per il loro benessere. Sono animali simpatici e affettuosi, buffi e mansueti.
    I bambini rimangono estasiati nel vedere un maialino rotolare nella melma, una vacca allattare i suoi vitellini, e sono incuriositi dall’atto della mungitura e della distribuzione dei foraggi che alimentano gli amici della fattoria.
    Nella nostra stalla si trovano tanti altri animali come cavalli e asini che nitriscono e ragliano in un concerto alquanto divertente, ma anche conigli che saltellano nel recinto e ancora tacchini, pavoni, faraone. C’è inoltre un allevamento di galline ovaiole: è uno spasso vederle correre, sentirle chiocciare, e addentrarsi nelle dinamiche del pollaio, e le gerarchie sociali nei gruppi di polli.

    E poi ci sono i cani di casa, che ormai sono membri della famiglia a tutti gli effetti, li troverete paciosamente distesi al sole o scodinzolanti per l’aia al vostro passaggio. Naturalmente sono benvenuti anche i vostri animali domestici: se desiderate portarli in vacanza con voi, basta informarci al momento della prenotazione!
    A occuparsi con amorevole cura dei nostri coinquilini a quattro zampe c’è Domenico, il quale sarà più che lieto di presentarveli e mostrare ai più piccoli come fare amicizia con loro.

    Per i bambini la fattoria rappresenta un luogo didattico in cui imparare tante cose perché, è sotto gli occhi di tutti, come i piccoli abbiano sempre meno occasioni per vivere appieno la natura, la campagna, il ciclo delle stagioni, la vita degli animali e il lavoro nei campi.
    I bimbi imparano la provenienza dei cibi più comuni come il latte e le uova, dei processi di lavorazione delle materie prime della terra (dal grano al pane, dal latte al formaggio, dall’uva al vino), come gli animali siano indispensabili compagni di vita e di come si inseriscono nella catena alimentare. 

    La nostra fattoria didattica propone percorsi didattici adatti a bambini della scuola dell’infanzia ed elementare che prevedono il rapporto diretto con gli animali e tutti gli elementi che compongono la fattoria.

    Speranzosi che nel nostro agriturismo agri camping tutti questi importanti insegnamenti vengano assorbiti in maniera ludica e divertente, vi invitiamo a venirci a trovare con i vostri bambini alla nostra allegra fattoria! 

  • I Menù del Weekend 26/27/28 Luglio

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    Cari amici dell’Agriturismo Biologico La Buona Terra,
    noi non siamo stanchi, nemmeno il caldo ci abbatte!
    La raccolta dei frutti della terra procede nei nostri orti e porta in tavola i profumi dell’estate.

    Tutto ciò che trovate nei nostri menù è biologico e a km zero, verdura e carne provengono dai nostri campi e dai nostri allevamenti!

    Anche questo weekend vi invitiamo da noi per rinfrescare la mente e far contento il palato.
    Come sapete siamo immersi nel verde, venite ad ossigenare i vostri polmoni, a godere dell’ombra dei nostri alberi e a trascorrere assieme attimi di gioia “come a casa”.

    E’ giunto il momento di svelarvi cosa abbiamo pensato per Voi questo fine settimana.
    Ecco le nostre proposte nelle consuete varianti:
    ROSSA per chi non sa rinunciare alla carne e al gusto della tradizione , VERDE per chi apprezza le verdure e le loro trasformazioni in cucina.

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Antipasto della fattoria

     Crespelle alle uova della nostra azienda con ricotta e spinaci

    Carne di soranella dal nostro agriturismo

    Contorni secondo stagione

    Dolci fatti in casa

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Antipasto verde dell’agriturismo 

    Vellutata di piselli

    Seitan marinato con Merlot dei Colli Euganei
    (Il seitan è un alimento vegetale di origine orientale, altamente proteico, ricavato dal glutine del grano tenero o da altri cereali)

    Contorni secondo stagione

    Dolci della casa

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    Vi ricordiamo che è aperto il nostro BISTR-OUT, l’angolino verde all’ombra degli alberi dove poter consumare ottime colazioni, pranzi leggeri, allegri aperitivi e ottime focacce appena sfornate!

  • Menù del weekend/ 28.06.19

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    Cari amici dell’Agriturismo Biologico La Buona Terra,
    la canicola attanaglia la penisola ma correte “ai ripari” nella natura, assaporando buon cibo, coccolati dalla campagna e le atmosfere bucoliche che sa regalare.
    Intensi momenti di relax, in ottima compagnia, per soddisfare i palati di tutta la comitiva! Continue reading Menù del weekend/ 28.06.19