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  • I menù del weekend – Mese di Novembre

    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra, ecco una carica di bontà, in un contesto curato e sano, per trascorrere lieti momenti “fuori casa, come a casa”. Di seguito i menù del mese pensati per voi, come sempre vari e dedicati in modo da assecondare i gusti e le scelte alimentari di tutti.

    Il mese di Novembre fa capolino e vogliamo portare in tavola pietanze colorate e gustose per “riscaldare” le prime giornate fredde. I prodotti biologici di stagione della nostra Azienda Agricola sono ottimi per fare il pieno di sali minerali e vitamine con cui prevenire gli inevitabili malanni di stagione e rafforzare il sistema immunitario.

    I nostri incontri si riducono per via del nuovo decreto in vigore. Così vi aspettiamo: SABATO PRANZO – DOMENICA PRANZO – ☎️+39 328 0770977 PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

     

    🍎Menù Rosso🍎
    (TRADIZIONALE – a base di carne)

    Antipasto misto con selezione dei nostri affettati aziendali, Zucca in saor, Cichetti vari

    Gnocchetti fatti in casa ai colori autunnali con
    carni del nostro piccolo allevamento

    Polenta di mais marano con spezzatino di soranella

    Contorni secondo stagione

    Dolcezze della casa

    Il costo del menù a persona è di € 30 (inclusi coperto ed acqua) – ALTRE BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏
    (VEGETALE – è possibile anche un menù vegano – da comunicare anticipatamente)

    Antipasto misto con zucca in saore, rapa rossa e zenzero fresco, hummus colorato e spalmabile di lupini 
    Gnocchetti fatti in casa ai colori autunnali con un sughetto di funghi
    Cotoletta di legumi croccante con salsina allo yogurt vegetale
    Dolcezze della casa 

    Il costo del menù a persona è di € 30 (inclusi coperto ed acqua) – ALTRE BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

    👧🏻Menù Bambino🧒🏻

    Gnocchetti fatti in casa o al ragù o al pomodoro
    Polpettine con patate
    Salame al cioccolato 

    Costo del menù € 18  (inclusi coperto ed acqua) – BIBITE ESCLUSE

     

    🆓Menù Gluten Free 🆓
    (SENZA GLUTINE possibile sia in versione verde veg o rossa carne – da comunicare anticipatamente)
    Antipasto misto con selezione dei nostri affettati aziendali, Zucca in saor, Cichetti vari
    Tortino di miglio aromatizzato alle erbette
    Polentina di mais marano con spezzatino di soranella 
    Tenerina al cioccolato fondente 
    Il costo del menù a persona è di € 30 (inclusi coperto ed acqua) – ALTRE BEVANDE ESCLUSE

     

    Attenzione:
    🔸 Per info e prenotazioni chiamare allo ☎️+39 328 0770977 LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA al fine di garantire distanziamento e contingentazione.

    🔸 Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    🔸 A fronte di un nostro impegno nel riservarvi un tavolo a distanza secondo norma, chiediamo cortesemente un vostro impegno nel comunicarci eventuali modifiche/ritardi/ cancellazioni.
    🔸 Siamo allineati con le 🧴disposizioni governative in materia di sicurezza, disinfezione e contingentazione: gli ambienti sono sottoposti a profonda e ripetuta sanificazione, i tavoli rispettano una disposizione conforme alle regole sul distanziamento sociale e troverete all’ingresso e nei bagni i dispenser di igienizzante in soluzione idro-alcolica con i quali detergere le vostre mani prima di accomodarvi. E’  fatta preghiera di indossare dispositivi di sicurezza personale (mascherine/gel) ogni qualvolta non vi troviate seduti a tavola; potrete levare il tutto una volta preso posto, per godere del vostro meritato momento di gusto in buona compagnia.

    🔸 Vi ricordiamo il servizio attivo di CONSEGNA A DOMICILIO

    Agriturismo La Buona terra

    Via Repoise 73 – 35030 Padova

    ☎️+ 39 328 077 0977

  • Ritorna La Buona Terra a casa tua: Asporto e Consegne a Domicilio

    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    desiderate mangiare cose buone e sane, farlo comodamente a casa e magari ricevere il tutto in maniera sicura sull’uscio della vostra abitazione? Ci siamo NOI con il servizio d’asporto 🛒🛍️(se passate a ritirare in Azienda) o di consegna a domicilio 🛵💨(arriviamo direttamente da Voi)!

    Vogliamo garantirvi tutto il buono biologico dei nostri campi e dei nostri allevamenti senza scomodarvi,  gli step sono pochi e semplici:

    ▪️ Consultate il menù del mese o i prodotti del nostro Bio Shop
    ▪️ Scegliete cosa acquistare (spesa minima cumulativa tra prodotti e piatti 25,00 €)
    ▪️ Prenotate chiamandoci o scrivendoci su WhatsApp al ☎️+39 328 0770977 
    (per la cena del sabato ordini entro le ore 12:00 del sabato;
    per il pranzo della domenica ordini entro domenica mattina ore 8:00;
    per la cena della domenica ordini entro domenica mattina ore 12:00)
    ▪️ Se rientrate nelle zone indicate sotto, la consegna a domicilio è gratuita
    ▪️ Apparecchiate la tavola e buon appetito!
    ▪️ PROMO: al primo ordine riceverai le nostre uova fresche!

     

    🥘PIATTI PRONTI 🍝
    (a base di carne, a base di verdure, su richiesta anche gluten free e vegano)
    (SPESA MINIMA PER ATTIVARE IL SERVZIO 25,00 €)

    Antipasti

    Antipasto rosso – selezione dei nostri affettati
    con polenta di mais marano slow food € 5,00

    Antipasto verde – humus, spalmabile di lupini,
    tortino di rapa e zenzero, zucca in saor) € 5,00

    Primi

    Pasticcio di ragù della nonna € 7,00
    Pasticcio vegetale zucca e funghi € 7,00
    Gnocchi al ragù di corte € 8,00
    Minestrone della zia  € 6,00
    Vellutata di rapa rossa e cipolla croccante € 6,00

    Secondi e Contorni

    Spezzatino di sorana con polenta di mais marano slow food € 8,00
    Brasato delle origini € 9,00
    Faraona arrosta € 8,50
    Burger ai fagioli con mayo veg colorata € 7,00
    Cotoletta vegetale con salsa allo yogurt € 7,00
    Finocchi al gratin € 3,00
    Patate arrosto al rosmarino € 3,00
    Verdura cotta € 3,00

    Dolci
    Salame al cioccolato € 2,50
    Biscotteria di Luisa € 2,50

     

    🥬 PRODOTTI VERDI E ROSSI DEL BIO-SHOP🍞

    Vellutata di finocchi Due porzioni € 4,50
    Vellutata di Cavolfiori Due porzioni € 4,50
    Vellutata di Capuccio viola  Due porzioni € 4,50
    Minestrone della zia Due porzioni € 4,50
    Zucca in Saore in vasetto € 4,00
    Spalmabile di lupini in vasetto € 3,50
    Humus che non ti aspetti in vasetto 350 gr € 5,00
    Burger vegani (1 confezione>2burger) € 3,00
    Uova in confezione da 6 € 3,00
    Vini dei Colli: bio €14,00 convenzionali € 11,00 o biodinamici € 14,00
    Birra artigianale e locale Interno 7, IPA o lager  € 5,00
    Zaeti di Luisa € 4,50
    Amaro di Erbe della Buona Terra € 15,00
    Spritzetto de La Buona Terra € 15,00
    Olio del Frantoio di Valnogaredo € 15 per il convenzionale, € 17 per il bio
    Patè di olive del frantoio di Valnogaredo € 5,50
    Miele BIO di Castagno, Millefiori, Colza de L’ape Agricola, azienda bio di Stra € 10,00 a vasetto
    Le nostre confetture 330 gr (amoli, prugne, pesche, pere e pomodori verdi) € 6,00
    La nostra passata BIO € 5,50
    Farina di frumento € 2,00
    Farina di mais marano € 3,50
    Premiata soppressa € 25,00 al kg
    Pancetta coppata € 15,00al kg

     

    ✏️PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA – ☎️+39 328 0770977 
    Per la cena del sabato ordini entro le ore 12:00 del sabato
    per il pranzo della domenica ordini entro domenica mattina ore 8:00
    per la cena della domenica ordini entro domenica mattina ore 12:00

    💲 SPESA MINIMA € 25,00 

    🛵 CONSEGNA GRATUITA NELLE ZONE INDICATE:
    Cervarese, Saccolongo, Rovolon, Selvazzano, Mestrino, Abano, Montegrotto, Torreglia, Rubano, Teolo. Brusegana, Sarmeola, Sacra Famiglia, Brentelle, Chiesanuova, S. Giuseppe, Città Giardino.

    Al ristorante biologico de La Buona Terra è tutto pronto per sfornare prelibatezze e i motori sono caldi per sfrecciare a casa vostra. Scegliete come imbandire la vostra tavola del weekend, per innamorarvi della cucina sana a km zero. Con il vostro ordine aiuterete una delle realtà ristorative del territorio messa a dura prova dall’emergenza sanitaria e dalle relative restrizioni. Grazie!

     

  • I menù del weekend – Mese di Agosto

    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    il gusto non va in vacanza! E’ arrivato il mese di Agosto🍉, il sole matura velocemente i frutti della terra e noi portiamo in tavola la natura con i colorati menù del weekend.

    C’è caldo e tanta voglia di spensieratezza, tutti desiderano vivere momenti conviviali in buona compagnia, magari attorno ad una bella tavola estiva. Venite allora a trovarci al nostro ristorante bio il fine settimana, troverete una tavola ornata di freschezza (meteo e temperature permettendo apparecchieremo all’aperto per godere del bel parco e dell’aria pura). Scopriamo assieme le allegre soluzioni estive dei nostri menù del mese di Agosto.

    Vi aspettiamo VENERDÌ CENA – SABATO PRANZO E CENA – DOMENICA PRANZO.

    Questi menù saranno disponibili nei weekend del mese di Agosto, ma la proposta potrà essere ampliata da pietanze aggiuntive come “i piatti del giorno/fuori menù” in base a raccolto giornaliero.

    🍎Menù Rosso🍎
    (TRADIZIONALE – A BASE DI CARNE)
    I nostri insaccati con verdure bio dell’orto
    Crespelline delicate
    Tagliata della nostra sorana con crudità
    Contorni stagionali
    Dolcetti nostri
    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

    🍏Menù Verde🍏
    (VEGETALE)
    Gratin di verdure
    Crespelline estive
    PArmigiana con formaggio veg
    Contorni di stagione
    Dolcetto Nostro
    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

    👧🏻Menù Bambino🧒🏻
    Pasta al ragù/pomodoro
    Polpette di manzo
    Patatine arrosto
    Salame al cioccolato
    Costo del menù Bambino euro 15

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    ☎️Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    ❗LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA al fine di garantire distanziamento e contingentazione.

    Vi ricordiamo che nelle giornate con meteo a favore prediligeremo la location esterna per godere al meglio dell’aria pura, dei freschi profumi di campagna e per ammirare la rigogliosa natura che ci circonda in questa oasi verde attorniata dai Colli Euganei.

    Abbiamo provveduto ad allinearci con le 🧴disposizioni governative in materia di sicurezzadisinfezione e contingentazione: gli ambienti sono sottoposti a profonda e ripetuta sanificazione, i tavoli rispettano una disposizione conforme alle regole sul distanziamento sociale e troverete all’ingresso e nei bagni i dispenser di igienizzante in soluzione idro-alcolica con i quali detergere le vostre mani prima di accomodarvi.

    E’  fatta preghiera di indossare dispositivi di sicurezza personale (mascherine/gel) ogni qualvolta non vi troverete seduti a tavola; potrete levare il tutto una volta preso posto, per godere del vostro meritato momento di gusto in buona compagnia.

    Agriturismo La Buona terra
    Via Repoise 73 – 35030 Padova
    Vi Aspettiamo!!

  • I menù del Weekend 1/2/3 Novembre

    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    inauguriamo il penultimo mese dell’anno: Hello November!
    Come promesso, con l’arrivo del nuovo mese, il menù varia e le proposte del weekend sono tutte da scoprire!

    Veniteci a trovare, il nostro Ristorante Biologico ha pensato come sempre a soddisfare i palati di tutti i nostri golosi commensali. Vi abbiamo stuzzicato in settimana pubblicando sulle nostre pagine social le leccornie tradizionali provenienti dagli allevamenti della nostra azienda agricola, avete l’acquolina?
    O siete curiosi di provare il rinnovato menù green che riassume i freschi sapori dell’orto in fantasiosi piatti veg?

    Come sempre vi ricordiamo che il Ristorante Biologico La Buona Terra esalta la filosofia slow life e vi invita a gustare con andamento lento i sapori, i profumi e i ritmi meno concitati della nostra cucina e del nostro servizio, dedicandovi un break dalle corse quotidiane contro il tempo. Noi saremo a vostra disposizione per regalarvi la pausa di gusto che tanto vi serve nel vostro primo weekend novembrino. Accomodiamoci a tavola!

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Antipasti con i nostri insaccati (soppressa, pancetta) focacce morbidissime, zucca in saor
    Vellutata vegetale
    Pasta fatta da Domenico con ragù della nostra corte
    Brasato con verdure stagionali
    Dolci della credenza

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

    🍏Menù Verde🍏

    Antipasto le sfumature del rosso
    Caro, vecchio ma buon minestrone
    Crespella autunnale
    Tagliere di fritti con mayo veg
    Dolci della nostra credenza

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    RICORDIAMO ai nostri gentili ed affezionati ospiti che dalla prossima settimana il nostro weekend cambia forma e contenuti.
    TUTTI I VENERDI  DALL’8 AL 29 NOVEMBRE
    Venerdì green in Agriturismo, tutti i venerdì dal giorno 8 Novembre, speciali menù vegani e vegetariani per coccolarvi in maniera sana e gustosa. Ritmi stagionali, sapori della natura, in un’esplosione di colori e nutrienti. Un menù completo, vario, leggero ma con una vasta gamma di sapori.  Menù curati a base di prodotti di produzione propria sul tema vegetariano/vegano per degustare il fresco, sano, variopinto mondo dell’alimentazione consapevole ed ecosolidale.

    SABATI E DOMENICHE (invariate)
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERITIVO SERALE (dalle 18:00 alle 22:00)
    Vi ricordiamo che, oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 22, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine!

     

  • I Menù del Weekend 27/28/29 Settembre

    Cari amici dell’Agriturismo Biologico La Buona Terra,
    diciamolo in coro: Benvenuto autunno goloso!

    L’arrivo dell’autunno porta con sé una ricca varietà di colori e profumi che caratterizzano la stagione in cucina. Le ricette autunnali utilizzano i prodotti di stagione: sono ricche di gusto e saporite. La natura regala una ricchissima scelta di ortaggi e frutti dagli aromi avvolgenti. 

    Il nostro “biologico con amore” cerca di incontrare e accontentare i gusti di tutti: l’autunno vi fa venire in mente i piatti della tradizione? Le proposte del menù ROSSO fanno al caso vostro. Siete al contrario curiosi di testare le ricette veg che mixano i profumi sprigionati dagli ortaggi e dalla frutta di periodo? Le proposte del menù VERDE vi aspettano.

    🍎Menù Rosso🍎

    Varietà dei nostri insaccati con la focaccia
    (nuovo insaccato con la carne dei nostri maiali: lombata)

    Vellutata di zucchini aromatizzati all’olio d’oliva e menta

    Bigoli con ragù di carne
    (carni bianche: pollame, anitra, coniglio)

    Tagliata di sorana con verdure miste di stagione

    Crostate con le nostre nuove marmellate
    (melone, albicocca, pomodori verdi)

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Sorpresa Verde

    Vellutata di zucchini aromatizzati all’olio d’oliva e menta

    Bigoli con ragù di soia

    Selezione di burger vegetariani con verdurine

    Crostate con le nostre nuove marmellate
    (melone, albicocca, pomodori verdi)

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    Vi ricordiamo che oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra c’è il nostro BISTR-OUT, il bistrot biologico che vi attende per aperitivi e cenette! Potrete degustare squisite leccornie dolci e salate che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina…tutto rigorosamente km zero, hand made e biologico! (gli orari stanno via via cambiando, le calde giornate stanno lasciando spazio alle fresche serate autunnali, saranno le ultime battute di Bistr-out – orari: DOMENICA dalle 18 alle 22; a presto per una nuova situazione “bistrot” nei locali interni dell’azienda).