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  • Storie Euganee di Paura

    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    il mese di Ottobre fonde il colore arancione della zucca🎃 a storie di paura e misteriose leggende tipiche della tetra atmosfera di Halloween👻. Siete pronti a celebrare sabato 31 Ottobre in nostra compagnia?

    🔸 Una serata coinvolgente per grandi e piccini che unirà il piacere della buona tavola alle leggende euganee. Celebreremo l’ortaggio più famoso del periodo “sua maestà la zucca” piacevolmente allietati dalle note di Aureliano Buendia🧛🏻‍♂️🎶. Il nostro cantastorie ci racconterà delle leggende legate al territorio, storie misteriose ambientate proprio nei Colli Euganei. Non temete, la musica della sua chitarra acustica penserà ad alleggerire i toni, saranno racconti con una venatura “noir”, per vedere se ciò che una volta metteva paura ora riesce a farci sorridere.

    🔸 Scegliete il vostro menù preferito tra le due proposte: rossa (carne) o verde (vegetale). Vi ricordiamo che su richiesta i menù possono essere declinati nelle versioni vegana e gluten free.

    🔸 Prenotate il vostro tavolo ☎️+ 39 328 077 0977. Vi ricordiamo che in ottemperanza delle normative vigenti i tavoli saranno apparecchiati al massimo per 6 coperti. Vi preghiamo di rispettare le distanze interpersonali e di seguire le ormai basilari operazioni di igienizzazione.

     

    MENU ROSSO

    Antipasto misto con selezione dei nostri affettati
    e crostino caldo con il nostro crudo su di un letto di pera e mascarpone
    Gnocchetti di zucca e amaretti fatti a mano
    conditi con un sughetto di burro e rosmarino
    Faraona con zucca e funghi 
    Brownies di zucca e cioccolato fondente

    €30,00 a persona
    (incluso coperto ed acqua, bevande escluse)

     

    MENU VERDE

    Antipasto misto con cicchetti vari e tortino di zucca
    Gnocchetti di zucca e amaretti fatti a mano conditi con un sughetto di burro e rosmarino
    Cotoletta di zucca fritta con salsine 
    Brownies di zucca e cioccolato fondente

    €30,00 a persona
    (incluso coperto ed acqua, bevande escluse)

     

    Attenzione:
    🔸 Per info e prenotazioni chiamare allo ☎️+ 39 328 077 0977. LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA al fine di garantire distanziamento e contingentazione.

    🔸 Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    🔸 A fronte di un nostro impegno nel riservarvi un tavolo a distanza secondo norma, chiediamo cortesemente un vostro impegno nel comunicarci eventuali modifiche/ritardi/ cancellazioni.
    🔸 Abbiamo provveduto ad allinearci con le 🧴disposizioni governative in materia di sicurezza, disinfezione e contingentazione: gli ambienti sono sottoposti a profonda e ripetuta sanificazione, i tavoli rispettano una disposizione conforme alle regole sul distanziamento sociale e troverete all’ingresso e nei bagni i dispenser di igienizzante in soluzione idro-alcolica con i quali detergere le vostre mani prima di accomodarvi. E’  fatta preghiera di indossare dispositivi di sicurezza personale (mascherine/gel) ogni qualvolta non vi troverete seduti a tavola; potrete levare il tutto una volta preso posto, per godere del vostro meritato momento di gusto in buona compagnia.

     

    Agriturismo La Buona terra

    Via Repoise 73 – 35030 Padova

    + 39 328 077 0977

     

  • “La fattoria apre alle famiglie” – Domenica 11 Ottobre 2020

    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    Domenica 11 Ottobre avremmo dovuto celebrare – assieme a tante realtà simili alla nostra – la tradizionale giornata regionale “open day” delle fattorie didattiche; quest’anno non si svolgerà per i noti fatti di carattere sanitario, al fine di evitare assembramenti dovuti alla modalità “porte aperte” (ad ogni appuntamento la vostra copiosa affluenza ci ha stupiti e quest’anno sarebbe stato davvero un problema ospitarvi tutti assieme).

    Molti di Voi, però, hanno manifestato l’esigenza di poter visitare e vivere la nostra fattoria per trascorrere una giornata all’aperto, in compagnia dei più piccoli, alla scoperta di un micro-mondo fatto di storie, musetti e attività giornaliere alla corte di campagna. Così abbiamo pensato ad una giornata dedicata alle famiglie e alla scoperta della fattoria ma in versione “ridotta”, con un numero limitato di presenze, in tutta sicurezza, su prenotazione. Vi spieghiamo cosa abbiamo in mente:

    Svolgimento

    – Ore 10:30 arrivo e spiegazione del progetto “fattoria didattica”;

    – Ore 11:00 giro guidato della fattoria ed incontro con gli animali; 

    – Ore 12:30 pranzo su prenotazione con Bistr-Out aperto o al ristorante con menù fisso; 

    – Ore 14:30 giochi di una volta a gruppetti;

    – Ore 15:30 giro in trattore; 

    – Ore 17:30 concertino di intrattenimento di Aureliano Buendia in Bistr-Out.
    (sarà possibile fare aperitivo presso il nostro bistrot all’aperto – meteo permettendo)

    Costi
    Le attività proposte sono promozionali dunque non è previsto alcun contributo economico, se non la sola voglia di giocare e di mettersi alla prova. Il costo è applicato esclusivamente alle eventuali consumazioni (cibo e bevande).

    Prenotazione☎️
    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA al fine di garantire distanziamento e contingentazione. (prenotazioni valide fino a Sabato 10 Ott.)

    Cosine Buone🛒.
    In occasione dell’evento, “Azienda Agricola La Buona Terra” proporrà in vendita tutti i suoi prodotti presso il piccolo spaccio aziendale: marmellate, passata di pomodoro, uova delle nostre galline felici, zucche dal nostro orto biologico, vini bio dei Colli, olio del frantoio di Valnogaredo e “zaeti” (tipici biscotti veneti) della Luisa.

     

    Speranzosi di potervi accontentare rispettando tutte le misure di prevenzione e contingentazione, vi aspettiamo (previa prenotazione!!!) per trascorrere una giornata all’insegna del divertimento alla nostra corte di campagna incorniciata dai Colli Euganei, un’oasi verde piena di vita!

     

    Due precisazioni:

    ▪️ La giornata di Domenica 11 Ottobre verrà rimandata in caso di maltempo al weekend successivo.

    ▪️ Così pure vale per Sabato 10 Ottobre in cui ospiteremo i bambini che hanno frequentato il campo estivo alla nostra fattoria didattica con i genitori, dedicando loro una giornata in cui ritrovare gli amichetti e mostrare a mamma e papà una tipica giornata alla fattoria didattica de La Buona Terra. Abbiamo accontentato i grandi, che desideravano vivere una giornata in fattoria come i loro figli, e i bambini sempre pronti a tornare per divertirsi.

  • I menù del weekend – Mese di Agosto

    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    il gusto non va in vacanza! E’ arrivato il mese di Agosto🍉, il sole matura velocemente i frutti della terra e noi portiamo in tavola la natura con i colorati menù del weekend.

    C’è caldo e tanta voglia di spensieratezza, tutti desiderano vivere momenti conviviali in buona compagnia, magari attorno ad una bella tavola estiva. Venite allora a trovarci al nostro ristorante bio il fine settimana, troverete una tavola ornata di freschezza (meteo e temperature permettendo apparecchieremo all’aperto per godere del bel parco e dell’aria pura). Scopriamo assieme le allegre soluzioni estive dei nostri menù del mese di Agosto.

    Vi aspettiamo VENERDÌ CENA – SABATO PRANZO E CENA – DOMENICA PRANZO.

    Questi menù saranno disponibili nei weekend del mese di Agosto, ma la proposta potrà essere ampliata da pietanze aggiuntive come “i piatti del giorno/fuori menù” in base a raccolto giornaliero.

    🍎Menù Rosso🍎
    (TRADIZIONALE – A BASE DI CARNE)
    I nostri insaccati con verdure bio dell’orto
    Crespelline delicate
    Tagliata della nostra sorana con crudità
    Contorni stagionali
    Dolcetti nostri
    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

    🍏Menù Verde🍏
    (VEGETALE)
    Gratin di verdure
    Crespelline estive
    PArmigiana con formaggio veg
    Contorni di stagione
    Dolcetto Nostro
    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

    👧🏻Menù Bambino🧒🏻
    Pasta al ragù/pomodoro
    Polpette di manzo
    Patatine arrosto
    Salame al cioccolato
    Costo del menù Bambino euro 15

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    ☎️Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    ❗LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA al fine di garantire distanziamento e contingentazione.

    Vi ricordiamo che nelle giornate con meteo a favore prediligeremo la location esterna per godere al meglio dell’aria pura, dei freschi profumi di campagna e per ammirare la rigogliosa natura che ci circonda in questa oasi verde attorniata dai Colli Euganei.

    Abbiamo provveduto ad allinearci con le 🧴disposizioni governative in materia di sicurezzadisinfezione e contingentazione: gli ambienti sono sottoposti a profonda e ripetuta sanificazione, i tavoli rispettano una disposizione conforme alle regole sul distanziamento sociale e troverete all’ingresso e nei bagni i dispenser di igienizzante in soluzione idro-alcolica con i quali detergere le vostre mani prima di accomodarvi.

    E’  fatta preghiera di indossare dispositivi di sicurezza personale (mascherine/gel) ogni qualvolta non vi troverete seduti a tavola; potrete levare il tutto una volta preso posto, per godere del vostro meritato momento di gusto in buona compagnia.

    Agriturismo La Buona terra
    Via Repoise 73 – 35030 Padova
    Vi Aspettiamo!!

  • Menù di Pasqua a Domicilio

    Il ristorante dell’Agriturismo La Buona Terra è in fermento perché cucinare è un atto d’amore e in questo periodo ne serve tanto per tenerci vicini anche se a distanza…ecco il nostro menù di Pasqua a domicilio!

    In occasione della Santa Pasqua desideriamo esservi “accanto” e offrirvi un’esperienza di gusto appagante. Pur rimanendo comodamente a casa, non dovrete rinunciare al pranzo completo, sano e godurioso che immaginavate di consumare al ristorante.

    Abbiamo ideato per voi un menù semplice e completo, con tutte le cosine buone e naturali che da sempre contraddistinguono la produzione della nostra azienda agricola. Lo troverete nelle consuete versioni che accontentano sia gli amanti della carne (proposta rossa) che della verdura (proposta verde).
    Verrà preparato e consegnato seguendo le corrette norme di sicurezza alimentare.

     

    Versione Rossa
    per gli affezionati alla tradizione e al gusto della buona carne di casa

    La nostra sopresa con polenta di Marano

    Sfoglia di pasqualina

    Crespelle agli asparagi

    Filetto di maialino con macedonia di verdurine

    Torta margherita e Biscotti della credenza

    MENÙ COMPLETO € 25,00 A PERSONA
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

    Versione Verde
    per chi desidera un menù vegetale, ricco e saporito, dall’orto alla tavola

    Sfoglia di paSqualina

    Cestino di crudità

    Crespella agli asparagi

    Spezziatino di sedano rapa con macedonia di verdurine

    Torta margherita e Biscotti della credenza

    MENÙ COMPLETO € 25,00 A PERSONA
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.


    Raccoglieremo le PRENOTAZIONI FINO A VENERDÌ’ 10 APRILE  2020
    Consegneremo gli ordini da Sabato 11 APRILE 2020

    📍 Zone servite: Saccolongo, Bresseo, Cervarese, Veggiano, Selvazzano e Rovolon

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    In caso di allergie e/o intolleranze vi ricordiamo che siamo a completa disposizione per ricercare alternative altrettanto gustose che vi permettano di apprezzare il menù in tutta sicurezza.

    Sperando di infondere, anche se a domicilio, tutta la nostra vicinanza…
    Vi auguriamo una serena Pasqua e di tornare presto alla normalità in nostra compagnia!
    #stateacasa #arrivaLaBuonaTerra #andràtuttobene

  • Tante novità nel week-end del Ristorante Biologico La Buona Terra

    Il week-end cambia forma, si evolve e vi regala tante opzioni golose tra cui scegliere e da condividere con chi vorrete per un’esperienza di gusto buona e bio lunga un intero fine settimana.

    • Venerdì Sera 
      CENA GREEN PREZZO PROMO 25,00 € 🥬
      per condividere con Voi la nostra filosofia che abbraccia la natura, ama l’ambiente, esalta la passione di chi coltiva e mangia sano, vivendo al ritmo del pianeta. Un menù per chi avesse scelto un’alimentazione bilanciata e sana ma priva di proteine animali, e per tutti coloro fossero curiosi di intraprendere un viaggio nei sapori tra le fantasie dell’orto.
    • Sabato PRANZO E CENA 4 MENU
      Menù verde 28,00 € 🥦 una proposta tutta vegetale, con prodotti dall’orto alla tavola, dalle nostre coltivazioni bio; parole d’ordine: stagionalità e arcobaleno di colori del benessere
      Menù Rosso –  28,00 € 🥩 una variante per gli amanti della tradizione, che porta in tavola carne e contorni, tutti rigorosamente biologici, di produzione propria
      Menù Bambino – 15,00 € 👶🏻 la versione gustosa e semplice, con i “preferiti dai più piccoli”
      Menù “Corto” (new entry) – 20,00 € 👌🏼 disponibile per entrambe le versioni (verde e rossa) un menù per chi non vuole rinunciare al gusto ma salta una portata!
    • Domenica – PRANZO 
      Menù tradizionale nelle due consuete versioni:
      Menù verde 28,00 € 🥦 per chi preferisce le preparazioni vegetali e desidera appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto
      Menù Rosso –  28,00 € 🥩 per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne.
    • Domenica – APERICENA dalle 18:30 alle 21:00
      2 proposte al nostro BISTR-IN, il bistrot bio della nostra Azienda:
      Apericena 🍹🍢con brindisi e degustazioni biologiche (totale a consumo)
      Giro-Pasta 🍝 4 tipi di pasta home made, con farine biologiche di produzione propria, in svariati formati e con sughi sempre diversi. 15,00 € (servizio al tavolo – coperto, pane, acqua inclusi)

     

    Ricordiamo le nostre MATERIE PRIME:

    • frutta e verdura dai nostri orti biologici, prodotti stagionali, raccolti nel campo
    • carni biologiche dei nostri allevamenti 
    • carni lavorate in azienda: pancetta, salame, sopressa, coppa/ossocollo, cotechino

     

    Viviamo nella natura, la amiamo e la rispettiamo ed è per questi motivi che vi invitiamo a conoscerla e apprezzarla!
    Ricordiamo a tutti che, sabato e domenica pomeriggio, in presenza di condizioni meteo favorevoli, è consigliato un bel GIRO IN FATTORIA per scoprire la vita di campagna, per conoscere gli amici animali, scovando nuovi angoli di Agriturismo, immedesimandosi nei lavori tipici della quotidianità contadina, inebriandosi coi profumi della natura. 
    Divertimento garantito per grandi e piccini (Per i più piccoli, su richiesta, il giro in carretto trainato da trattore con Domenico!).

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

  • I menù del Weekend 28, 29 Febbraio, 1 Marzo

    Cari amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    siete in trepidante attesa delle novità che vi abbiamo promesso? Pazientiamo ancora un po’…stanno per arrivare! Intanto non abbandonate le buone abitudini:  rilassate corpo e mente, fate posto al buono bio nel vostro weekend, appagatevi con i nostri menù gustosi e sani in mezzo alla natura.

    Il Venerdì (sera) vi proponiamo di sperimentare con curiosità il menù green, un’idea diversa legata al vegetale. Un prezzo speciale per un incontro speciale col gusto. Prezzo PROMO 25,00 € 

    Sabato e Domenica (sabato pranzo e cena, domenica pranzo) non vi faremo mancare succulenti manicaretti nelle versioni verde, freschezza e stagionalità direttamente dagli orti bio dell’azienda agricola; e rossa, tutti i sapori delle carni allevate nel nostro podere agricolo che si fondono con la tradizione. 

    Anticipazioni: dal prossimo weekend al Ristorante Biologico La Buona Terra
    Ogni fine settimana vorremmo offrirvi le soluzioni più congeniali per soddisfare la vostra idea di menù perfetto, dal punto di vista gastronomico ed economico: per chi è selettivo e sperimentatore (menù green), per chi non abbandona la tradizione (menù rosso), per chi sceglie di colorare il pasto con la fresca varietà dell’orto bio (menù verde), per chi mangia ma non si abbuffa (menù corto, ridotto nelle portate e nel prezzo), per chi desidera concludere la settimana con un aperitivo in campagna e una cena a base di carboidrati simpatica e appagante (giro pasta). Coming Soon…

    🍎Menù Rosso🍎
    Pancetta del 2019
    Salame giovane
    Focaccia home made
    Frittata con cipolla
    Crudità invernali
    Vellutata di finocchi
    Tagliolini con ragù e pisellini
    Carni dai nostri allevamenti con verdure
    Dolcetti della casa
    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

    🍏Menù Verde🍏
    Zucca in saor
    Frittata con cipolla
    Crudità invernali
    Focaccia home made
    Vellutata di finocchi
    Tagliolini con piselli e curcuma
    Speziatino di sedano rapa
    Dolcetti della casa
    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    IL WEEKEND AL RISTORANTE BIOLOGICO
    Venerdì cena (green)
    Sabato pranzoSabato cena (rosso e verde)
    Domenica pranzo (rosso e verde)
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERICENA (dalle 18:00 alle 21:00)
    oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN, il bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 21, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine. Stiamo preparando per voi una proposta che si chiamerà GIROPASTA…ad un prezzo TOP, vi terremo informati, seguiteci sui social!

  • I menù del Weekend 21, 22, 23 Febbraio 

    Cari amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    la nostra idea di weekend coincide con una tavola imbandita e buone chiacchiere davanti ad un menù prelibato e sano. Le pietanze del nostro Ristorante Biologico sono frutto di amore per le materie prime coltivate e allevate nel nostro agriturismo: il buono bio, sempre, per Voi!

    Il Venerdì vi proponiamo di sperimentare con curiosità il menù green, per un’idea diversa legata al vegetale. Per sfatare il mito che i cibi vegetali siano poco soddisfacenti, poco gustosi e non sazianti, ritenendoli più che altro una privazione da scegliere una volta ogni tanto a scopo salutistico. Leggerezza, salute, colore, sapore e provenienza dei prodotti faranno della cena green un gustoso momento di piacere per gli occhi ed il palato. Non vi abbiamo ancora convinti? Forse il prezzo PROMO vi alletterà: 25,00€

    Sabato e Domenica sapete che vi tenteremo con le consuete proposte di colore rosso e verde. Ormai ci conoscete: rosso tradizione per pietanze dai sapori locali, dove la carne da allevamento bio fa da padrona; verde per i palati che non rinunciano ai gusti decisi, ma che prediligono la freschezza e la stagionalità dei frutti della terra, il tutto sapientemente esaltato da cotture, spezie, marinature ed impiattamenti fantasiosi e fusion.

    Anticipazioni: dal prossimo weekend al Ristorante Biologico La Buona Terra!
    Ogni fine settimana vorremmo offrirvi le soluzioni più congeniali per soddisfare la vostra idea di menù perfetto, dal punto di vista gastronomico ed economico: per chi è selettivo e sperimentatore (menù green), per chi non abbandona la tradizione (menù rosso), per chi sceglie di colorare il pasto con la fresca varietà dell’orto bio (menù verde), per chi mangia ma non si abbuffa (menù corto, ridotto nelle portate e nel prezzo), per chi desidera concludere la settimana con un aperitivo in campagna e una cena a base di carboidrati simpatica e appagante (giro pasta). Coming Soon…

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Pancetta 2019

    Cotechino su letto di verze

     Zucca in saor

    Le nostre focacce

    Vellutata di cavolo

    Tagliatelle con ragù di corte
    Pollo in tocio con polenta e verdure

    Dolci della casa con galani

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Zucca in saor 

    Le nostre focacce

    Crudità dell’orto invernali

    Vellutata di cavolo

    Mezzi paccheri al radicchio

    Speziatino di sedano rapa + verdure

    Dolci della casa

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    IL WEEKEND AL RISTORANTE BIOLOGICO
    Venerdì cena (green prezzo promo)
    Sabato pranzoSabato cena (rosso e verde)
    Domenica pranzo (rosso e verde)
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERICENA (dalle 18:00 alle 21:00)
    oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN, il bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 21, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine. Stiamo preparando per voi una proposta che si chiamerà GIROPASTA…ad un prezzo TOP, vi terremo informati, seguiteci sui social!

  • I menù del Weekend 14, 15, 16 Febbraio

    Cari amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    che ne dite di un weekend all’insegna della territorialità, del biologico e della genuinità? Sono i cardini attorno a cui apparecchiare ogni tavola del nostro Agriturismo, vi aspettiamo con i Menù del Weekend!

    Il venerdì vi invitiamo ad essere green e festeggiare un San Valentino diverso, originale! Con il vostro amato o con chi meglio crediate, perché celebreremo una passione condivisa: l’amore per la natura, la stagionalità, la fantasia dell’orto. Un venerdì tinto principalmente di GREEN con il menù veggie promozionale a 25,00 €.

    Sabato e domenica vi attendiamo come sempre dedicandovi le consuete proposte per abbracciare i gusti e le scelte alimentari più disparate, tutti i prodotti provengono dai nostri orti e allevamenti bio, amiamo la natura e la rispettiamo. Confezioniamo sempre una proposta ROSSA per gli amanti dei sapori tradizionali, quelli che abbracciano anche pietanze a base di carne, e una VERDE, per chi ha scelto un’alimentazione su base vegetale e apprezza la naturale fantasia dell’orto.

    Questo sarà uno degli ultimi weekend in cui avrete a disposizione l’elenco delle pietanze, ci riserveremo di farvi scoprire in loco la fantasia dello chef, mantenendo i soliti ingredienti di base: gusto, passione, biologico e amore per il pianeta. Ulteriori info durante la settimana a venire riguardo promozioni e nuove integrazioni pensate per Voi!

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Pancetta 2019

    Cotechino su letto di verze

     Zucca in saor

    Le nostre focacce

    Vellutata di cavolo

    Tagliatelle con ragù di corte

    Pollo in tocio con polenta e verdure

    Dolci della casa 

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Zucca in saor 

    Le nostre focacce

    Crudità dell’orto invernali

    Vellutata di cavolo

    Mezzi paccheri al radicchio

    Speziatino di sedano rapa + verdure

    Dolci della casa

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    RICORDIAMO ai nostri gentili ed affezionati ospiti come si compone il nostro weekend: APERTURE E ORARI
    IL WEEKEND AL RISTORANTE BIOLOGICO
    Venerdì cena (green)
    Sabato pranzo – Sabato cena (rosso e verde)
    Domenica pranzo (rosso e verde)
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERICENA (dalle 18:00 alle 21:00)
    oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN, il bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 21, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine. Stiamo preparando per voi una proposta che si chiamerà GIROPASTA…ad un prezzo TOP, vi terremo informati, seguiteci sui social!

  • I Menù del Weekend 7, 8, 9 Febbraio

    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    fuori ora i menu benessere del weekend di Febbraio nelle consuete versioni VERDE e ROSSA, cogliendo nuovamente l’occasione di portare in tavola i preziosi prodotti tipici della stagione invernale.

    Domenico fa incetta nell’orto biologico di straordinari alimenti benèfici e salutari, ricchi di vitamine, sali minerali, sostanze antiossidanti dal potente effetto disintossicante e purificante. Le carni lavorate, provenienti dai nostri allevamenti biologici, con il loro gusto intenso, sono pronte per essere assaggiate. Mentre nelle cucine vengono sapientemente trasformate le materie prime in piatti della tradizione.

    Febbraio è l’ultimo mese utile per portare in tavola i colori e i sapori  della stagione invernale, prima che il ciclo della natura cambi rotta verso la Primavera per favorire la crescita di nuovi prodotti della terra!
    Allora consultate le proposte e scegliete quella che più scalda e accomoda il vostro palato.

     

    🍎Menù Rosso🍎

    Pancetta 2019

    Cotechino su letto di verze

     Zucca in saor

    Le nostre focacce

    Vellutata di cavolo

    Tagliatelle con ragù di corte

    Carni prodotte in azienda

    Dolci della casa con galani

    Il costo del menù a persona è di euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    🍏Menù Verde🍏

    Zucca in saor 

    Le nostre focacce

    Crudità dell’orto invernali

    Vellutata di cavolo

    Mezzi paccheri al radicchio

    Speziatino di sedano rapa + verdure

    Dolci della casa

    Costo del menù a persona euro 28, BEVANDE ESCLUSE
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni:glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.

    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     

    RICORDIAMO ai nostri gentili ed affezionati ospiti come si compone il nostro weekend: APERTURE E ORARI

    IL WEEKEND AL RISTORANTE BIOLOGICO
    Venerdì cena; Sabato pranzo – Sabato cena; Domenica pranzo
    Come di consueto vi aspettiamo al nostro Ristorante Biologico con la tradizionale doppia proposta: in rosso per i tradizionalisti affezionati alle portate a base di carne, e in verde per i veg-addicted che desiderano appagare lo stomaco con gustosi piatti a base di prodotti dell’orto.

    TUTTE LE DOMENICHE PER IL VOSTRO APERICENA (dalle 18:00 alle 21:00)
    oltre al Ristorante Biologico La Buona Terra, c’è il nostro BISTR-IN, il bistrot bio nei locali interni della nostra Azienda, che vi attende per aperitivi e degustazioni! Potrete apprezzare squisite leccornie che racchiudono la nostra dedizione al lavoro negli orti, l’amore per la natura e la passione per la cucina. BISTR-IN sarà a vostra disposizione la DOMENICA dalle ore 18 alle 21, per aperitivi e degustazioni di insaccati, formaggi, prodotti vegetariani e focacce, tutto prodotto all’interno della nostra azienda agricola e sfornato nelle nostre cucine!

     

  • Rispetta il Pianeta con La Buona Terra – Ecoresponsabli, assieme!

    La Buona terra ama il pianeta e Voi?
    Vi raccontiamo come facciamo nel nostro piccolo per salvaguardare dove viviamo diminuendo l’impatto ambientale.

    Lo stile di vita de La Buona Terra rispecchia l’amore per la natura e per il pianeta. La sensibilità rispetto a questa tematica ci spinge tutti i giorni a migliorare i nostri comportamenti dando un contributo effettivo all’ambiente. Le tematiche tristemente attuali sul cambiamento climatico e l’inquinamento ci sono a cuore e assieme a voi vogliamo stilare qualche buona regola che aiuti la convivenza e il vivere sano.

    Coltiviamo e Consumiamo prodotti Biologici
    La Buona Terra è un’azienda biologica che adotta un metodo di coltivazione e di allevamento che ammette solo l’impiego di sostanze naturali escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi); fondamentale nella lotta ai cambiamenti climatici poichè mira a minimizzare l’impatto antropogenico, cioè i cambiamenti che si ritengono causati dall’intervento umano. Evitiamo lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, in particolare del suolo, dell’acqua e dell’aria, utilizzando invece tali risorse all’interno di un modello di sviluppo che possa durare nel tempo.
    Consumare biologico significa mangiare sano; un’alimentazione bilanciata e sostenibile non è un bene solo per la nostra salute, ma anche per quella della Terra. All’interno della fattoria troverete il bio shop, il ristorantino biologico, il bistrot bio a vostra disposizione tutto l’anno per garantire cibo sano, merende salutari, break gustosi ad impatto zero sulla natura.

    Plastic Free – Per un turismo green
    Plastic free non è uno slogan di moda ma il nostro futuro! La Buona Terra chiede ai suoi Ospiti di impegnarsi al fine di generare il minor quantitativo di rifiuto plastico possibile. Esistono già oggi valide alternative non inquinanti come plastiche vegetali e bioplastiche compostabili e biodegradabili eco-friendly. 

    Per tentare di diminuire questo uso-abuso di plastica diciamo un secco No! al monouso di stoviglie di plastica preferendo piatti di melamina e bicchieri in policarbonato, sostituendo i piatti e bicchieri di plastica usa e getta con quelli di carta biodegradabili e compostabili, utilizzando il sistema-refill che sostiene il ri-utilizzo di borracce possibilmente in acciaio e vuoti possibilmente in vetro da riempire con la buona prassi del dispenser (già a disposizione di tutti i nostri ospiti), evitando le buste di plastica (tipiche della grande distribuzione) preferendo borse di juta o pieghevoli da tenere sempre in borsa.

    La plastica rilascia petrolio nell’ambiente, aumenta i livelli di anidride carbonica, impiega centinaia di anni a dissolversi, solo una piccola parte viene riciclata, rilascia tossine nel cibo, inquina il corpo e l’ambiente, avvelena e uccide gli animali. Attraverso un atteggiamento più consapevole possiamo abbandonare i nostri comportamenti automatici e compiere un gesto d’amore per la Terra. 

    Sulle nostre pagine social aggiorniamo i nostri followers con le iniziative green e plastic free messe in pratica qui all’Agriturismo La Buona Terra come: no alle bustine monodose di plastica si alle zuccheriere, dispenser di acqua per tutti, stile di vita slow, …

    No allo Spreco e all’Inquinamento dell’Acqua – Occhio agli scopi primari!
    L’acqua è vita. È fondamentale riuscire a non sprecarla, con piccoli gesti quotidiani. Ecco i nostri suggerimenti semplici e pratici per eliminare lo spreco di acqua tenendo a bada i volumi di consumo con un approccio volto al risparmio idrico.  

    Ai nostri Ospiti chiediamo semplici attenzioni come fare docce di breve durata, non lasciar scorrere l’acqua inutilmente e assicurarsi che i bambini non giochino con essa nei servizi igienici o nelle piazzole.
    Se possibile utilizzare detersivi per i piatti e prodotti per l’igiene personale a basso impatto ambientale/biodegradabili. A disposizione dei villeggianti servizio lavanderia self-service, fatta preghiera di utilizzare anche in questo caso detersivi non aggressivi.

    Smaltimento rifiuti – L’isola ecologica a tutela dell’ambiente
    Ci impegniamo a sensibilizzare i nostri ospiti per un’opportuna gestione differenziata dei rifiuti. Nel campeggio è presente l’oasi ecologica dove differenziare e conferire i rifiuti e l’olio esausto. All’interno dell’area sono presenti cassonetti per la raccolta di rifiuti solidi urbani, di carta e cartone, di plastica e vetro. Vi invitiamo ad usufruire di tali contenitori differenziando i rifiuti, senza disperderli nell’ambiente evitando l’alterazione dell’ecosistema.

    Area compostaggio – Per una vitamina naturale
    Il compost è il materiale che deriva dal processo di compostaggio dei rifiuti organici: si tratta di un materiale simile all’humus, ricco di materia organica, come anche di proteine e carboidrati. È la natura a trasformare i rifiuti umidi in materiale organico, il quale andrà a nutrire la terra.

    Nel nostro agri-camping è possibile smaltire i rifiuti umidi portando gli scarti presso l’area di compostaggio nella quale avverrà la conversione in materiale organico. Sarà istruttivo e divertente per i vostri bambini comprendere il potenziale del riciclo dell’umido: il compost è un nutrimento ottimo per i terreni di coltura. Ma non tutto lo scarto deve per forza finire nell’area compost: scarti di frutta e verdura sono apprezzati dagli animali della nostra fattoria. I bambini potranno – accompagnati dai genitori e/o dal nostro Domenico – portare foglie, bucce, baccelli e altro ancora agli amici animali. Che bello imparare divertendosi!

    Stazione di ricarica auto elettriche – Scelta intelligente per l’ambiente
    Abbiamo sempre più a cuore l’ambiente e sempre più persone stanno scegliendo l’elettrico, per questo abbiamo deciso di contribuire a modo nostro al trasporto sostenibile. Potrete usufruire della colonnina di ricarica per i vostri veicoli elettrici installata all’interno della proprietà. Ricaricate in tranquillità la vostra auto ricordando di fare il pieno di energia solamente nella stazione allestita, evitando l’utilizzo di energia elettrica direttamente dalla piazzola (nel caso specifico la Direzione declina danni ai veicoli in caso di voltaggio erroneo).

    Inquinamento acustico e da gas di scarico – Godere del campeggio in armonia con la natura e gli Ospiti
    Per ridurre i rumori e garantirvi una vacanza rilassante, La Buona Terra fa preghiera di moderare la circolazione dei veicoli durante le ore di riposo pomeridiano e notturno, ponendo limiti di velocità e utilizzando, se possibile, mezzi elettrici. Vi suggeriamo di evitare di lasciare acceso il motore dell’automobile e di lavare i piatti durante le ore di riposo. Per quanto riguarda lo smaltimento dei rifiuti in vetro, vi invitiamo a depositarli nelle apposite campane solo durante le ore indicate. Per quanto concerne il tono di voce è fatta preghiera di evitare schiamazzi e urla in generale.

    Il nostro campeggio friendly si prefigge, ad ogni modo, di garantire un soggiorno conforme alle necessità di ciascuno di Voi, dedicando attenzione anzitutto alla scelta della piazzola più indicata alle vostre esigenze (siate voi in famiglia, in coppia, in comitiva..). Gli ampi spazi verdi garantiscono privacy e relax nel rispetto della natura e degli altri villeggianti.  

    A noi piacerebbe così – La nostra comunicazione ambientale
    Abbiamo pensato di affiggere all’interno dell’agri-campeggio una serie di pannelli informativi indicanti alcune attenzioni che richiediamo ai nostri Ospiti per aiutarci a perseguire la politica ambientale. Saranno il sunto di quanto detto finora e riguarderanno l’opportuna gestione differenziata dei rifiuti, l’uso coerente e non indiscriminato delle risorse come l’acqua e l’energia elettrica e il rispetto per le persone, gli animali e l’ambiente naturale che ci circondano e ci ospitano. Cosa ne pensate? Ci aiuterete a rispettare il pianeta?

    Il vademecum rispecchia la filosofia slow, healthy & green della nostra grande famiglia che vi aspetta per un soggiorno speciale a contatto con l’incontaminato.