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  • I menù del weekend/ 20.10.17

    Questo fine settimana ci sentiamo davvero coraggiosi per i nostri menù e  ci auguriamo davvero che anche voi possiate esserlo!

    Nella variante vegetariana questa settimana il menù è 100% VEGETALE, ossia non c’è nemmeno un grammo di sfruttamento ma tutto è compensato d’amore e rispetto…e gusto! Potrete trovare la nostra alternativa alla carne nel nostro spaccio, tutto pronto per finire sulle vostre tavole! Continue reading I menù del weekend/ 20.10.17

  • I menù del weekend / 15.09.2017

    Ma quanto è importante la stagionalità, non finiremo mai di dirvelo che ogni ingrediente, ogni pietanza va assaporata nel suo periodo in modo che abbia il picco di nutritivi legati al periodo dell’anno che stiamo vivendo. I menù perciò sono pensati secondo stagione utilizzando verdure e ingredienti legati alla stagione che stiamo passando. Continue reading I menù del weekend / 15.09.2017

  • I menù del weekend // 21.07.17

    C’è chi dice che siamo proprio monotoni, verdure verdure e sempre verdure nei nostri menù, ma perchè proprio tutte ste verdure…e se volessi una verza a luglio?

    Spesso si tralascia il grande potere della stagionalità, la frutta e la verdura, raccolte, lavorate e mangiate nella proprio stagione hanno un sapore differente ma soprattutto raggiungono il picco di nutritivi che per il nostro corpo sono davvero un tesoro perchè si legano alle nostre necessità nella stagione estiva! Continue reading I menù del weekend // 21.07.17

  • Il menù del weekend // 15.07.17

    Ciao a tutti gli amici,

    le domeniche in agriturismo sono sempre calme, complice il fatto che la maggior parte della gente sceglie il sole ed il mare ma se siete famiglie che amano la tranquillità, il buon cibo e i momenti che rimangono impressi nella settimana come punto di carica di tranquillità ALLORA SIAMO IL POSTO CHE FA PER VOI.

    Dovremmo farne sempre carica in modo da esserci di sollievo nei momenti di stress perciò regalatevi qualche ora di quiete e spensieratezza, affidatevi a noi che amiamo presentarvi piatti semplici dal gusto ricco, genuino.

    E se volete portarli a casa vostra e inserirli nelle vostre ricette quotidiane potete comprarli nel nostro punto vendita dove troverete tante verdure e piatti pronti cucinati per voi che andate di fretta la settimana oppure che non volete accendere i fornelli con questa calura estiva, ci abbiamo pensato!

    Ecco a voi i nostri due menù, tradizionale e vegetariano per questo weekend del 15 luglio.

     

    Menù Tradizionale

    Antipasto con crostone con sugo di zucchine e menta, sopressa di nostra produzione, torta salata e frittata con le nostre uova e le cipolle del nostro orto

    Pasta all’uovo fatta in casa con ragù di corte e pomodorini

    La nostra selezione di carni dal nostro allevamento

    Contorni secondo stagione

    Dolci della casa

    Menù Vegetariano

    Crostone con sugo di zucchine e menta, torta salata, frittatina con le nostre uova e le cipolle dall’orto

    Pasta fatta in casa curcuma e zucchine

    (v)Zucchine ripiene di seitan autoprodotto e verdure

    Contorni secondo stagione

    Dolci della casa

    E per coronare la vostra giornata potrete sedervi all’ombra dei nostri alberi ed assaggiare birre e vini locali nel nostro angolino degustazione!

    ANDATE A CONOSCERE L’ANFRATTO! Cliccate qui!

    Se avete qualche allergia, se avete fatto una scelta alimentare diversa, se avete qualche intolleranza vi preghiamo di comunicarcelo al momento della prenotazione in modo da assicurarvi un pasto gustoso e fatto secondo le vostre esigenze.

    Per info e prenotazioni 049.9915497 oppure 328.0770977

    Per vedere gli altri menù proposti CLICCA QUI

    Per comprare la nostra verdura CLICCA QUI

    Per sapere di più del nostro negozio BIOLOGICO CLICCA QUI

     

  • I menù del weekend

    Fa caldo e  si ha meno voglia di mangiare, perciò abbiamo ideato per voi un menù fresco ma ricco di nutrienti, vegeteriano e tradizionale.

    Mi raccomando se avete delle intolleranze, allergie, scelte alimentari differenti, COMUNICATECELO cosicchè potremo creare per voi un menù adatto alle vostre esigenze, dateci una mano a rendere il vostro pasto sicuro e tranquillo come se ve lo preparaste voi!

    Rizzate le orecchie e sentite che menù!

     

    Menù tradizionale

    -Antipasto con melone e prosciutto di Montagnana, Sopressa di nostra produzione, torta salata alle verdure, cappucci e mayo senza uova ed insalata russa

    -Pasta all’uovo fatta in casa con ragù di corte e ciliegino dal nostro orto

    -La nostra selezione di carni dal nostro allevamento

    Contorni secondo stagione

    -Dolci della casa

    Menù Vegetariano

    -Antipasto con melone, torta salata alle verdure, cappucci e mayo senza uova, insalata russa e bruschettina con pesto di portulaca

    -Crema fredda al pomodoro

    -Polpettine di legumi e zucchine  con semi di sesamo nero e crema verde

    Contorni secondo stagione

    -Dolci della casa

     

    Per info e  prenotazioni chiamare allo 049.9915497 oppure al 328.0770977, prenotatevi qualche ora di relax per coccolare il vostro palato con un menù fatto in casa e serviti in un ambiente informale!

    Abbiamo aperto il nostro negozio bio e ANGOLINO APERITIVI! CLICCA QUI

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  • Apre il negozio bio dell’azienda

    Ne abbiamo parlato tanto,per tanto soprattutto ma finalmente, DA LUNEDI’ 3 LUGLIO il negozio bio dell’azienda “La Buona Terra” sarà aperto, con una meravigliosa possibilità, assaggiare le produzioni della cucina creativa dell’Anfratto, progetto in simbiosi con lo spaccio e le produzioni biologiche.

     

    Lo spazio è arredato in maniera colorata, con la possibilità di rilassarsi seduti ai tavolini, di fronte ad un giardino di rose e degustare le nostre produzioni, al cento per cento biologiche.

    Per mangiare bene avere degli ingredienti di qualità è essere a già più della metà dell’opera.

    All’interno del negozio troverete prodotti diversi in base alla stagionalità e alla disponibilità dell’azienda agricola, ogni prodotto è fatto in casa con amore e cura, all’interno troverete un piccolo assortimenti di prodotti vegani, sempre attenti a chi è intollerante o a chi ha fatto una scelta alimentare diversa.

    Vendiamo:

    -Verdura di stagione

    -Uova dal nostro allevamento

    -Pane fatto in casa con le nostre farine

    -Olio del frantoio di Valnogaredo

    -Vino dei Colli Euganei e birra artigianale

    -Confetture

    -Insaccati di nostra produzione

    -Zuppe ed altri preparati

    -Marmellate di frutta coltivata in azienda

    -Passata di pomodoro

    Siete invitati a venirci a conoscere per vedere che vendiamo quello che produciamo e facciamo questo lavoro con passione, perciò siamo felici di farvi apprezzare il nostro operato nella forma più diretta e semplice, il cibo.

    Perciò segnate in calendario, da LUNEDI’ 3 LUGLIO 2017 il negozio bio dell’azienda bio La Buona Terra apre le porte!!

     

     

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