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  • Dormire in un Casale di Pietra: l’Autenticità Contadina dell’Agriturismo La Buona Terra

    Alloggiare all’Agriturismo Biologico La Buona Terra significa immergersi nella vera essenza della campagna veneta. Il nostro agriturismo si trova all’interno di un casale contadino di fine Ottocento, rimasto intatto nella sua architettura originaria in pietra, tipica delle case rurali dell’epoca. Qui, ogni dettaglio racconta la storia del luogo: le vecchie stalle e il granaio – un tempo cuore pulsante della vita contadina – oggi ospitano alloggi accoglienti e confortevoli, senza mai tradire la loro anima rustica.

    Le camere mantengono lo stile genuino del passato, ma sono dotate di tutti i comfort moderni per offrire agli ospiti un soggiorno rilassante e autentico. Ogni finestra si affaccia sulla natura, regalando la quiete dei campi, il frinire dei grilli, il canto degli assioli e il verso sommesso delle civette che accompagnano le notti serene della campagna.

    Colazioni Genuinamente Contadine

    All’imbrunire, nella sala in pietra del casale, è già tutto pronto: Luisa apparecchia con cura la colazione, con dolci vegetali fatti in casa, confetture realizzate con la frutta e la verdura biologica dell’orto. Se preferisci il salato, troverai torte rustiche, uova fresche delle galline della fattoria e stuzzichini stagionali preparati con amore.

    Relax in Piscina e Ritmo della Natura

    Durante il giorno puoi rilassarti nella piscina immersa nel giardino, sempre aperta, o scegliere la più piccola per momenti intimi o per i più piccoli. Tutto attorno si estende l’azienda agricola di dieci ettari: qui vivono animali liberi da ogni logica di sfruttamento, testimoni di una scelta etica consapevole. Ogni mattina, potrai osservare il lavoro del contadino nei campi: un’esperienza viva di ospitalità rurale.

    Cucina Vegetale, Tradizione e Sostenibilità

    La cucina dell’agriturismo è interamente vegetale, una scelta di cuore che coniuga etica, gusto e sostenibilità. Ogni piatto celebra la semplicità della tradizione contadina, esaltata dai prodotti biologici coltivati con cura. Il menu, che cambia ogni mese, segue il ritmo delle stagioni e propone piatti sinceri, genuini, pieni di sapore.

    In estate, dal giovedì, ti aspetta il Bistrout, il nostro chiosco immerso nel verde: un angolo informale dove sorseggiare un aperitivo o cenare all’aperto tra luci soffuse e profumi d’erbe aromatiche.

    Una Fuga di Pace nel Cuore dei Colli Euganei

    Il casale è immerso nel Parco Naturale dei Colli Euganei, una meraviglia di origine vulcanica perfetta per escursioni, passeggiate a cavallo, arrampicate e visite a borghi e castelli storici. Tutt’intorno alla tenuta, amache e sedute panoramiche ti invitano a fermarti, respirare e goderti il silenzio.

    Lontano dal traffico e dai rumori della città, ma in posizione strategica per visitare le principali città d’arte del Veneto, La Buona Terra è il punto di partenza ideale per chi cerca autenticità, natura e accoglienza sincera.

    Ti aspettiamo

    Vieni a vivere l’esperienza autentica della campagna.
    Per informazioni e prenotazioni:
    📧 info@buonaterrabio.it
    📞 328.0770977

  • Il Bistrout è tornato: il nuovo menù dell’estate ti aspetta sotto gli alberi

    L’estate è arrivata e con lei una ventata di freschezza anche nella nostra ristorazione.
    All’Agriturismo Bio La Buona Terra si rinnova l’esperienza della tavola: più informale, più verde, più immersiva.
    Abbiamo deciso di portare la nostra cucina vegetale semplice e gustosa all’aria aperta, tra gli alberi e gli orti che ci regalano ogni giorno prodotti vivi, freschi, sinceri.

    Benvenuti al Bistrout, il nostro chioschetto immerso nel verde, aperto dal giovedì alla domenica dalle 18.30 alle 21.30. Un luogo dove godersi un aperitivo o una cena genuina, nel cuore della campagna padovana.
    Un modo nuovo per scoprire la nostra cucina contadina veg, che rispetta la terra e celebra i sapori autentici della tradizione rurale.


    Il menù dell’estate al Bistrout: ortaggi, colori e bontà

    🌿 Per l’aperitivo agricolo

    • Tagliere verde: i nostri spunciotti vegan e cicchetti gluten free, con maionesi e salse colorate preparate con ingredienti dell’orto.

    • Focacce al lievito madre: farcite con pomodoro, mozzarella e verdure di stagione. Abbiamo anche il formaggio vegetale per chi cerca alternative 100% plant-based!

    🍆 Per la tua cena sotto gli alberi

    • Lasagne alle verdure: un classico della cucina con ortaggi di stagione, in versione vegana e super golosa.

    • Parmigiana di melanzane: uno dei nostri piatti della tradizione rurale, reinterpretato con amore e senza carne.

    • Il piatto unico dell’agri: polpette vegetali con maionesi colorate, spiedini di verdure appena raccolte e contorni profumati di campo.

    • Insalatona ona ona: lattuga gentile, pomodorini, melone, cetrioli, frutta fresca, crostini croccanti e un dressing segreto che racconta l’estate.

    🍰 E il dolce? Non si salta!

    • Tiramisù della casa

    • Torta alle mandorle

    • Salame di cioccolato

    • Tortino al cioccolato con cuore morbido (gluten free)


    Mangiare sano in campagna: un’esperienza da vivere

    Il Bistrout è il posto perfetto per chi cerca un agriturismo senza carne a Padova, dove il cibo è una forma di cura, di rispetto e di gioia.
    Che tu sia ospite della struttura o semplicemente in cerca di un posto speciale dove fare un pranzo in fattoria vegetale o una cena leggera, ti aspetta un’esperienza all’insegna del mangiare sano in campagna.

    Prenota il tuo tavolo con un messaggio o una chiamata al 328 0770977
    I posti sono pochi, come in tutte le cose buone.

    Ti aspettiamo sotto gli alberi, con la nostra cucina agricola vegetal e un sorriso grande così.