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  • I principi del biologico: dalla (buona) terra alla tavola!

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    Siamo ciò che mangiamo e la nostra salute dipende in maniera imprescindibile da come coltiviamo e alleviamo ciò di cui ci cibiamo.
    Agriturismo La Buona Terra lavora le materie prime provenienti dai propri campi e garantisce produzioni biologiche stagionali diversificate. Nascono così piatti ricchi e gustosi da apprezzare immersi in un contesto familiare e bucolico al Ristorante Biologico.
    Assaggerete le verdure dell’orto, il pane e i dolci fatti con le farine e le uova di produzione propria e la carne dagli allevamenti del podere.
    Un’esperienza da vivere: dalla terra alla tavola!

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  • Compra Bio e a km0

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    In Veneto sono più di 1000 gli operatori biologici ma sono ancora troppo pochi.

    Perchè scegliere l’agricoltura biologica? 

    Quest’ultima sfrutta suolo e animali in maniera minore al metodo tradizionale, gli animali vivono in benessere  cibandosi di nutrienti senza additivi chimici e conservanti e per l’agricoltura potenziamo il legame con la terra trattandola con riconoscenza senza avvelenarla. I pesticidi, gli ormoni e gli antibiotici finiscono nel nostro organismo e continuiamo a ingerire cibo che non ci nutre nel vero senso della parola.

    Biologico è giusto ed è meglio.

    La nostra azienda si è convertita al metodo biologico nel 1999 e continua a lavorare in quella maniera perchè ci crediamo, perchè la terra deve essere nostra amica e non materiale da sfruttare rendendola, alla lunga, sterile tramite sostanze chimiche. Alla bellezza dei prodotti preferiamo il gusto, alla velocità nella crescita preferiamo aspettare la natura, assaporare ogni suo frutto nei giusti tempi.

    La nostra azienda ha un piccolo punto vendita dove vendiamo tutte le nostre produzioni, carne, uova e verdura ad un prezzo davvero piccolissimo, venite a comprare biologico nel nostro agriturismo, supportate le attività locali ma soprattutto scegliete biologico e venite a vedere cosa portate sulla vostra tavola!

    All’interno del nostro negozio biologico trovate già tanti piatti pronti cucinati con amore da noi per farvi gustare nella veste migliore i nostri prodotti! Venite a vedere cosa abbiamo cucinato!

     

    Il negozio biologico dell’azienda è aperto tutti i giorni dalle 8.30 alle 19.30, per qualsiasi informazione non esitate a contattarci allo 049.9915497 oppure al 328.0770977.

    Siamo disponibili per serate e piccoli aperitivi con prodotti bio.

    Per visitare e degustare i vini della cantina CLICCA QUI

    Per scoprire il nostro negozio bio CLICCA QUI

    Per dare un’occhiata ai nostri menù CLICCA QUI

  • Apre il negozio bio dell’azienda

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    Ne abbiamo parlato tanto,per tanto soprattutto ma finalmente, DA LUNEDI’ 3 LUGLIO il negozio bio dell’azienda “La Buona Terra” sarà aperto, con una meravigliosa possibilità, assaggiare le produzioni della cucina creativa dell’Anfratto, progetto in simbiosi con lo spaccio e le produzioni biologiche.

     

    Lo spazio è arredato in maniera colorata, con la possibilità di rilassarsi seduti ai tavolini, di fronte ad un giardino di rose e degustare le nostre produzioni, al cento per cento biologiche.

    Per mangiare bene avere degli ingredienti di qualità è essere a già più della metà dell’opera.

    All’interno del negozio troverete prodotti diversi in base alla stagionalità e alla disponibilità dell’azienda agricola, ogni prodotto è fatto in casa con amore e cura, all’interno troverete un piccolo assortimenti di prodotti vegani, sempre attenti a chi è intollerante o a chi ha fatto una scelta alimentare diversa.

    Vendiamo:

    -Verdura di stagione

    -Uova dal nostro allevamento

    -Pane fatto in casa con le nostre farine

    -Olio del frantoio di Valnogaredo

    -Vino dei Colli Euganei e birra artigianale

    -Confetture

    -Insaccati di nostra produzione

    -Zuppe ed altri preparati

    -Marmellate di frutta coltivata in azienda

    -Passata di pomodoro

    Siete invitati a venirci a conoscere per vedere che vendiamo quello che produciamo e facciamo questo lavoro con passione, perciò siamo felici di farvi apprezzare il nostro operato nella forma più diretta e semplice, il cibo.

    Perciò segnate in calendario, da LUNEDI’ 3 LUGLIO 2017 il negozio bio dell’azienda bio La Buona Terra apre le porte!!

     

     

    Scopri i vini dei Colli Euganei CLICCA QUI!

    Scopri i menù veg che proponiamo CLICCA QUI

     

  • Visite in cantina

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    La zona dei Colli Euganei pullula di attività, la caratterizzazione del Parco Regionale dei Colli Euganei è la stretta connessione tra urbanizzazione e natura, binomio perfetto in questo caso perchè abbiamo accompagnato dei nostri clienti alla visita de “La Mincana”, azienda vitivinicola del sommelier e viticoltore Artenio Dal Martello, purtroppo non presente nel tour ma perfettamente sostituito dal padre Alfredo e dalla bellissima nipote Elena.

     

    L’azienda possiede 20 ettari di vigneto in quello che era il vecchio giardino della villa che ospita questa azienda, villa Mincana o villa Dolfin, residenza estiva di un doge veneziano, in buone condizioni è ammirabile nella visita alla cantina, che la famiglia mostra con orgoglio e cordialità.

    Abbiamo assaggiato alcune delle più interessanti produzioni dell’azienda, il fior d’Arancio secco, lo 01/01 robusto rosso barrique, il passito… ed ascoltato alcuni degli aneddoti preziosi di Alfredo. Una tradizione importante, portata avanti dalla famiglia, il valore aggiunto che rende speciale un’azienda dall’altra.

     

    Su prenotazione organizziamo in collaborazione con questa cantina degustazioni e visite guidate per farvi assaggiare il frutto di queste terre vulcaniche.

    Visita il sito della cantina/ http://www.lamincana.it/