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  • I menù del Weekend – Mese di Febbraio 2022

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    E così fa capolino il mese di Febbraio🥳! Dopo un piccolo doveroso break ci ritrovate pieni di energie per iniziare il 2022 targato Buona Terra a suon di novità.

    Non abbiamo dormito sugli allori – quelli li usiamo come profumo nei nostri arrosti 😋 –  ci siamo dati da fare con i nuovi menù e nuove idee in vista della Primavera. Continuate a seguirci appassionati sui social, la fattoria e gli orti come avete visto non si sono mai fermati, vi abbiamo mostrato (quasi) ogni mattina i nostri freschissimi risvegli!

    Ripartiamo alla grande con i menù del mese, concentrato di sapori e stagionalità. Vi ricordiamo la nostra predilezione per il concetto di godimento lento e di famiglia. Mangiare bene, sentirsi come a casa, godere del bello della natura fuori e del buono della terra a tavola!

    SABATO PRANZO/CENA – DOMENICA PRANZO/CENA
    Prenotate chiamandoci o scrivendoci su WhatsApp al ☎️+39 328 0770977

     

    🥩Menù Rosso🥩 (Tradizionale – a base di carne)

    Antipasto con insaccati dalla ns azienda agricola, cicchetto con le nostre uova insaporite,
    gallina in saore e crudità stagionali 
    Tagliatelle di Domenico al ragù della tradizione con gemme di radicchio di Treviso 
    Dolcetti della casa 

    € 25,00 (inclusi coperto, pane ed acqua)
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

    (Eventuale secondo: Brasato di sorana dai ns piccoli allevamenti, con zucca ed arancia +€9,00)

     

    🥦Menù Verde🥦 (Vegetale– anche vegan previa comunicazione)

    Polpetta vegetale, spalmabile di lupini auto prodotto,  zucca in saore, torta salata 
    Tagliatelle di Domenico con radicchio di Treviso e nocciole  
    Dolcetti della casa 

    € 25,00 (inclusi coperto, pane ed acqua)
    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

    (Eventuale secondo: Speziatino di cavolo rapa e contorno secondo stagione +€ 9,00 )

     

    🍝Menù Bambino🍝
    Pasta al sugo o al ragù – Polpettine con patate arrosto – Salame al cioccolato
    €18,00 (inclusi coperto, acqua e pane)

     

    Ma le NEWS non finiscono qua (clicca sulle immagini per saperne di più):

     

    ☕RIPRENDONO LE COLAZIONI CONTADINE: care famiglie, gli animali della fattoria vi aspettano il weekend per una colazione super golosa ed un tour dell’oasi Buona Terra

    🍔ARRIVA LA MERENDA DEL CICLISTA: rifocillamento “vecchia maniera” un bicchiere di vino con un panino per i ciclisti del weekend!


    🍵ARRIVA IL MERENDINO DI PALMIRA    : il the del pomeriggio con crostatine e biscotti dopo un passeggiata tra le campagne e i colli? Eccolo!

    🔸 Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    🔸 Ambienti sottoposti a profonda e ripetuta sanificazione, tavoli disposti secondo le regole sul distanziamento sociale, dispenser di igienizzante in soluzione idro-alcolica all’entrata e nei servizi igienici.

    🔸 E’ fatta preghiera di presentare il green pass per accedere alla sala ristorante ed indossare dispositivi di sicurezza personale (mascherine).

     

    Agriturismo La Buona terra
    Via Repoise 73 – 35030 Padova
    ☎️+39 328 0770977

  • San Valentino 2021

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    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra, San Valentino 2021 ❤️ cade di domenica, il giorno perfetto per celebrare l’amore, viziando il cuore e il palato del proprio amato/a. Regalatevi un menù ad hoc per incorniciare una ricorrenza speciale!

    Desiderate un tavolo per due al nostro ristorante o preferite imbandire comodamente a casa vostra con il servizio a domicilio? A voi la scelta, purché il 14 Febbraio ci sia Cupido nell’aria!

    ❤️DOMENICA 14 FEBBRAIO A PRANZO – IN PRESENZA O DELIVERY
    Prenotate chiamandoci o scrivendoci su WhatsApp al ☎️+39 328 0770977

    ❤️🛵 CONSEGNA GRATUITA NELLE ZONE INDICATE: Cervarese, Saccolongo, Rovolon, Selvazzano, Mestrino, Abano, Montegrotto, Torreglia, Rubano, Teolo, Albignasego. Brusegana, Sarmeola, Sacra Famiglia, Brentelle, Chiesanuova, S. Giuseppe, Città Giardino.

     

    ❤️Menù Rosso❤️
    (a base di CARNE)

    Cestino degli innamorati ripieno
    Crostino con Crudo aziendale affinato a Montagnana e burro erborinato

    Crespella dell’amore con radicchio e verde di Montegalda

    Filetto di sorana da produzione aziendale su letto di crudità

    Contorni secondo stagione

    Tortino di cioccolato e peperoncino dal cuore morbido

    Costo a persona € 30,00
    (anche in caso di servizio a domicilio – consegna inclusa)

    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo.

     

    💚Menù Verde💚
    (VEGETALE )

    Cestino degli innamorati con ripieno di erbette verdi e croccante
    tramezzino integrale con crema di lupino e porri

    Crespella di radicchio su fonduta di verde di Montegalda

    Bistecca di legumi con cuorebuco di purea di rapa su salsa agrodolce

    Tortino di cioccolato e peperoncino dal cuore morbido

    Costo a persona € 30,00
    (anche in caso di servizio a domicilio – consegna inclusa)

    In questo menù possono essere presenti i seguenti allergeni: glutine, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo.

     

    Attenzione:
    ▪️ Per info e prenotazioni chiamare allo ☎️+39 328 0770977 . LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA al fine di garantire distanziamento e contingentazione.

    ▪️ Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

    ▪️ A fronte di un nostro impegno nel riservarvi un tavolo a distanza secondo norma, chiediamo cortesemente un vostro impegno nel comunicarci eventuali modifiche/ritardi/ cancellazioni.
    ▪️ Abbiamo provveduto ad allinearci con le 🧴disposizioni governative in materia di sicurezza, disinfezione e contingentazione: gli ambienti sono sottoposti a profonda e ripetuta sanificazione, i tavoli rispettano una disposizione conforme alle regole sul distanziamento sociale e troverete all’ingresso e nei bagni i dispenser di igienizzante in soluzione idro-alcolica con i quali detergere le vostre mani prima di accomodarvi.

    E’  fatta preghiera di indossare dispositivi di sicurezza personale (mascherine) ogni qualvolta non vi troverete seduti a tavola; potrete levare il tutto una volta preso posto, per godere del vostro meritato momento di gusto in buona compagnia.

     

    💘Agriturismo La Buona terra💘

    Via Repoise 73 – 35030 Padova

    ☎️+39 328 0770977

  • Christmas Week 2020 a domicilio!

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    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    con il servizio di consegna a domicilio la Christmas Week si “trasferisce da voi”, dal nostro ristorante naturale alle tavole di casa vostra!

    Come tutti abbiamo potuto constatare, il periodo è stato un susseguirsi di modifiche e implementazioni alle preesistenti restrizioni. Per combattere l’emergenza sanitaria c’è bisogno di sacrificio, non ci abbattiamo e chiediamo il vostro supporto!

    Abbiamo deciso di commutare tutte le esperienze di gusto al nostro Ristorante in consegne a domicilio. Siamo coscienti non potrà essere la stessa cosa ma siamo ugualmente convinti che trovare un pranzo gustoso e naturale, già pronto e consegnato direttamente a casa, possa costituire un bel regalo (e un sollievo) per tutta la famiglia!

    Ecco come ci organizzeremo nella settimana natalizia:

    • 24.12.20 – menù a domicilio classico nelle versioni rossa e verde
    • 25.12.20 – menù speciale di Natale a domicilio (versione rossa e verde)
    • 26.12.20 – menù a domicilio classico nelle versioni rossa e verde
    • 27.12.20 – menù a domicilio classico nelle versioni rossa e verde
    • 28.12.20 – menù a domicilio classico nelle versioni rossa e verde
    • 29.12.20 – menù a domicilio classico nelle versioni rossa e verde
    • 30.12.20 – menù a domicilio classico nelle versioni rossa e verde
    • 31.12.20 – menù speciale di San Silvestro a domicilio (versione rossa e verde)

     

    🍎Menu Rosso a domicilio classico

    🍏Menù Verde a domicilio classico

    🎅🏼Menù di Natale 25/12 speciale

    🎊Menù di San Silvestro 31/12 speciale

     

    ☎️+39 328 0770977 – PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

    💲 ORDINE MINIMO 25,00€  – 🎁 con ordini superiori ai 50,00€ bottiglia vino in omaggio

    🛵 CONSEGNA GRATUITA NELLE ZONE INDICATE: Cervarese, Saccolongo, Rovolon, Selvazzano, Mestrino, Abano, Montegrotto, Torreglia, Rubano, Teolo, Albignasego. Brusegana, Sarmeola, Sacra Famiglia, Brentelle, Chiesanuova, S. Giuseppe, Città Giardino.

     

    Con il vostro ordine aiuterete una delle realtà ristorative del territorio messa a dura prova dall’emergenza sanitaria e dalle relative restrizioni. Grazie!

    🌟Un augurio speciale di Sereno Natale e Buone Feste🌟
    da tutta la grande Famiglia dell’Agriturismo Naturale La Buona Terra.

    Agriturismo La Buona terra
    Via Repoise 73 – 35030 Padova
    ☎️+ 39 328 077 0977

  • Pranzo di Natale a domicilio – Venerdì 25 Dicembre 2020

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    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra, il Natale🎄🎅🏼 si avvicina e come da tradizione vorremo stappare bottiglie e imbandire tavolate in vostra compagnia. Quest’anno, per garantire sereni festeggiamenti a tutti, abbiamo deciso di creare un menù speciale per il Pranzo di Natale, da gustare direttamente a casa Vostra.

    Gli spostamenti saranno drasticamente ridotti per contenere l’emergenza sanitaria in corso, ma “il buono bio de La Buona Terra” arriverà nelle vostre case con il servizio a domicilio, portando la magia del Natale in versione culinaria. Con le nostre preparazioni a base di carni e prodotti orticoli provenienti dagli allevamenti e dalle colture biologiche della nostra Azienda Agricola…il Natale è più buono da mangiare!

     

    ☎️ PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA +39 328 0770977 

    🎁 CONSEGNIAMO IL GIORNO: 25 Dicembre dalle ore 10:00 alle ore 13:00

    🛵CONSEGNA GRATUITA NELLE ZONE INDICATE: Cervarese, Saccolongo, Rovolon, Selvazzano, Mestrino, Abano, Montegrotto, Torreglia, Rubano, Teolo, Albignasego. Brusegana, Sarmeola, Sacra Famiglia, Brentelle, Chiesanuova, S. Giuseppe, Città Giardino.

     

    MENU ROSSO
    (carni biologiche della nostra azienda agricola)

    Salame ai ferri con polentina e crostino di baccalà mantecato

    Crespelle di Luisa con ricotta, spinaci e noci

    Il bollito de La Buona Terra
    Manzo, cotechino e cren

    Arrosto di Coniglio e pollo

    Purè della nonna e Verdura cotta

    L’albero di pandoro con crema al mascarpone

    € 35,00

     

    MENU VERDE
    (colture orticole biologiche della nostra azienda agricola)

    Quiche vegana con verdurine, finocchi e arancia, cous cous di cavolfiore con gemme di melograno

    Crespelle di Luisa con ricotta, spinaci e noci

    Arrosto di legumi profumato alle aromatiche

    Purè della nonna e Verdura cotta

    L’albero di pandoro con crema al mascarpone.

    € 35,00

     

    MENU BAMBINO – € 20,00 consegna a domicilio
    Gnocchi al ragù
    Arrosto con patatine
    Dolce

     

    🔸 Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!
    🔸 A fronte di un nostro impegno nel riservarvi un tavolo a distanza secondo norma, chiediamo un vostro impegno nel comunicarci eventuali modifiche/ritardi/ cancellazioni.
    🔸 Siamo allineati con le 🧴disposizioni governative in materia di sicurezza, disinfezione e contingentazione: gli ambienti sono sottoposti a profonda e ripetuta sanificazione, i tavoli rispettano una disposizione conforme alle regole sul distanziamento sociale e troverete all’ingresso e nei bagni i dispenser di igienizzante in soluzione idro-alcolica con i quali detergere le vostre mani prima di accomodarvi. E’ fatta preghiera di indossare dispositivi di sicurezza personale (mascherine/gel) ogni qualvolta non vi troviate seduti a tavola; potrete levare il tutto una volta preso posto, per godere del vostro meritato momento di gusto in buona compagnia.

     

    Con il vostro ordine aiuterete una delle realtà ristorative del territorio messa a dura prova dall’emergenza sanitaria e dalle relative restrizioni. Grazie!

    🌟Un augurio speciale di Sereno Natale e Buone Feste🌟
    da tutta la grande Famiglia dell’Agriturismo Biologico La Buona Terra.

  • “La fattoria apre alle famiglie” – Domenica 11 Ottobre 2020

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    Cari Amici dell’Agriturismo La Buona Terra,
    Domenica 11 Ottobre avremmo dovuto celebrare – assieme a tante realtà simili alla nostra – la tradizionale giornata regionale “open day” delle fattorie didattiche; quest’anno non si svolgerà per i noti fatti di carattere sanitario, al fine di evitare assembramenti dovuti alla modalità “porte aperte” (ad ogni appuntamento la vostra copiosa affluenza ci ha stupiti e quest’anno sarebbe stato davvero un problema ospitarvi tutti assieme).

    Molti di Voi, però, hanno manifestato l’esigenza di poter visitare e vivere la nostra fattoria per trascorrere una giornata all’aperto, in compagnia dei più piccoli, alla scoperta di un micro-mondo fatto di storie, musetti e attività giornaliere alla corte di campagna. Così abbiamo pensato ad una giornata dedicata alle famiglie e alla scoperta della fattoria ma in versione “ridotta”, con un numero limitato di presenze, in tutta sicurezza, su prenotazione. Vi spieghiamo cosa abbiamo in mente:

    Svolgimento

    – Ore 10:30 arrivo e spiegazione del progetto “fattoria didattica”;

    – Ore 11:00 giro guidato della fattoria ed incontro con gli animali; 

    – Ore 12:30 pranzo su prenotazione con Bistr-Out aperto o al ristorante con menù fisso; 

    – Ore 14:30 giochi di una volta a gruppetti;

    – Ore 15:30 giro in trattore; 

    – Ore 17:30 concertino di intrattenimento di Aureliano Buendia in Bistr-Out.
    (sarà possibile fare aperitivo presso il nostro bistrot all’aperto – meteo permettendo)

    Costi
    Le attività proposte sono promozionali dunque non è previsto alcun contributo economico, se non la sola voglia di giocare e di mettersi alla prova. Il costo è applicato esclusivamente alle eventuali consumazioni (cibo e bevande).

    Prenotazione☎️
    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA al fine di garantire distanziamento e contingentazione. (prenotazioni valide fino a Sabato 10 Ott.)

    Cosine Buone🛒.
    In occasione dell’evento, “Azienda Agricola La Buona Terra” proporrà in vendita tutti i suoi prodotti presso il piccolo spaccio aziendale: marmellate, passata di pomodoro, uova delle nostre galline felici, zucche dal nostro orto biologico, vini bio dei Colli, olio del frantoio di Valnogaredo e “zaeti” (tipici biscotti veneti) della Luisa.

     

    Speranzosi di potervi accontentare rispettando tutte le misure di prevenzione e contingentazione, vi aspettiamo (previa prenotazione!!!) per trascorrere una giornata all’insegna del divertimento alla nostra corte di campagna incorniciata dai Colli Euganei, un’oasi verde piena di vita!

     

    Due precisazioni:

    ▪️ La giornata di Domenica 11 Ottobre verrà rimandata in caso di maltempo al weekend successivo.

    ▪️ Così pure vale per Sabato 10 Ottobre in cui ospiteremo i bambini che hanno frequentato il campo estivo alla nostra fattoria didattica con i genitori, dedicando loro una giornata in cui ritrovare gli amichetti e mostrare a mamma e papà una tipica giornata alla fattoria didattica de La Buona Terra. Abbiamo accontentato i grandi, che desideravano vivere una giornata in fattoria come i loro figli, e i bambini sempre pronti a tornare per divertirsi.

  • Roseto – Appartamento per Lavoratori 

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    Un alloggio comodo e pratico, ideale per lavoratori in trasferta a Padova e zone limitrofe, con esigenza di tranquillità e autonomia. 🏡

    Abbiamo pensato di riservare uno dei nostri appartamenti (Il Roseto) a lavoratori fuori sede che necessitino di comodità e quiete. Gli alloggi della nostra struttura ricettiva sono stati ricavati dalle adiacenze contadine della tenuta ristrutturate in camere e appartamenti dotati di ogni comfort.

    L’azienda e l’agriturismo si trovano immersi nella campagna padovana, a pochi minuti da Padova, Vicenza e Venezia. Tutte le sistemazioni si trovano all’interno della proprietà, in un contesto verde e riservato e dispongono di numerosi servizi. 

    L’appartamento può ospitare fino a 4 PERSONE.

    🗝️ROSETO – l’affitto comprende questi servizi:

    • stanza con letto matrimoniale
    • terzo letto
    • divano al piano terra
    • cucina
    • aria condizionata
    • lavatrice in comune 
    • piscina
    • parcheggio privato
    • wifi comune

    🍝Servizi Extra rappresentano costi extra come ad esempio:

    • la colazione in casa
    • la cena al nostro ristorante

    La prenotazione dovrà coprire Minimo 1 settimana.

    Per conoscere il costo siete pregati di contattare il numero ☎️ + 39 049 991 5497 in modo da concordare privatamente la tariffa in base al numero di persone e al periodo di interesse (o prendere accordi se interessati anche a servizi extra).

     

    Agriturismo La Buona Terra

    Via Repoise 73

    Cervarese Santa Croce (PD) – 35030

    Email: info@buonaterrabio.it

    Tel: + 39 049 991 5497 – Cell: + 39 328 077 0977


  • Pic-Nic in Fattoria

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    Tornano i Pic-Nic in Fattoria🧺🌳! Pensate ad un momento di libertà, lontano dallo stress, con il solletico del sole e i profumi di casa, ma in mezzo a verdi prati di campagna. Banchettare all’aperto non regalerà solo il piacere del cibo, ma convivialità sociale e ludica. Il piacere del contatto con la natura amplificherà il gusto e la spensierata allegria.

     

    • 🌳 Dal 15 Maggio 2021, tutti i weekend, sabato e domenica.
      NECESSARIA PRENOTAZIONE       tramite whatsapp o chiamata☎️+39 328 0770977.
      Dalle 10:30 fino alle 18:00 – prezzo € 5,00 (a persona).
      Se desiderate trascorrere la vostra giornata in mezzo alla natura, potrete prenotare la vostra postazione. Vi sarà assegnato uno spazio alberato ed ombreggiato attrezzato con tavolo e panca, l’utilizzo del parcheggio interno e dei servizi igienici. Tutto questo ad un costo di 5.00 € a persona per tutta la giornata (gratuità per i bambini fino ad 1 anno d’età). NON E’ INCLUSO IL SERVIZIO DELLA PISCINA.
    • 🧴 All’arrivo in struttura, verranno ricordate le disposizioni a cui dovrete attenervi per passare una giornata gioiosa e di relax in tutta sicurezza. Si raccomanda l’utilizzo di mascherina e gel igienizzante.
    • 🍷🥪 Per allietare la vostra permanenza nella nostra tenuta (in cui potrete godere del verde e del panorama incantevole disegnato dai colli Euganei che circondano la campagna padovana), in alternativa al vostro pranzo a sacco, abbiamo confezionato una gustosa proposta “da asporto” a base di prodotti a km zero,  materie prime frutto del lavoro nella nostra azienda agricola, che non si è mai fermata in questi mesi!

      Ecco il listino dedicato. NECESSARIA PRENOTAZIONE!

      🍲 Pasticcio di carne € 7,00;
      🌮 Crespella di verdure € 7,00
      🥪 Panino verde (con burger veg fatto in casa e mayo) € 6,00
      🍔 Panino rosso (con affettato aziendale) € 6,00
      🍪 Mix di dolcetti fatti in casa € 3,00

     

     🔸 Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di COMUNICARLO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE: creeremo per voi una gustosa alternativa!

     🔸 A fronte di un nostro impegno nel riservarvi un tavolo a distanza secondo norma, chiediamo cortesemente un vostro impegno nel comunicarci eventuali modifiche/ritardi/ cancellazioni.

     🔸 Abbiamo provveduto ad allinearci con le disposizioni governative in materia di sicurezza, disinfezione e contingentazione: gli ambienti sono sottoposti a profonda e ripetuta sanificazione, i tavoli rispettano una disposizione conforme alle regole sul distanziamento sociale e troverete all’ingresso e nei bagni i dispenser di igienizzante in soluzione idro-alcolica con i quali detergere le vostre mani prima di accomodarvi.

    🎉🎉🎉
    Non vediamo l’ora di avervi qui con noi, nuovamente!
    Agriturismo La Buona Terra
    Via Repoise 73 – 35030 Padova
    ☎️+39 328 0770977

  • Venerdì Green in Agriturismo – 15 Novembre 2019

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    Tutti i Venerdì dall’8 al 29 Novembre –“Serata green in Agriturismo”: dove la cucina veg costituisce una deliziosa priorità.

    Ecco un’occasione per entrare nella mentalità di chi sceglie di non mangiare carne e per sperimentare ricette vegetali che possano rendere originale il menù dei nostri venerdì sera, dall’antipasto al dolce, per la soddisfazione di tutti gli invitati!

    L’obiettivo è proporre ai nostri affezionati clienti un nuovo approccio ad un tipo di alimentazione alternativa, senza dimenticare salubrità ed eticità; con piatti che valorizzano la materia prima e che sprigionano il buono bio e l’amore per il pianeta.
    Speciali menù veg, completi, vari, leggeri ma con una vasta gamma di sapori, per coccolarvi in maniera sana e gustosa. Ritmi stagionali e sapori della natura in un’esplosione di colori e nutrienti. 

    Verdura-principe di questo Venerdì 15 Nov.: il RADICCHIO.
    Il radicchio è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle Composite. Ha proprietà antiossidanti ed è utile contro psoriasi, diabete di tipo 2, obesità, stitichezza e cattiva digestione. Quanto a minerali, il radicchio rosso contiene soprattutto potassio, ma anche magnesio, fosforo, calcio, zinco, sodio, ferro rame e manganese; contiene, inoltre, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K. E’ depurativo, può essere inoltre un valido aiuto per chi soffre di stitichezza e difficoltà digestive. Contiene antociani e triptofano, i primi aiutano a prevenire i fattori di rischio cardiovascolare, mentre il triptofano aiuta a combattere l’insonnia.

     

    I Menù di Angela de La Buona Terra  – Menù Venerdì 15 Novembre 

    Antipasto tra il rosso e il viola cosa preferisci?

    Tartare di rapa rossa con zenzero

    Radicchio di Treviso ai profumi del balsamico

    Focaccia rossa home made

    Vellutata di cavolo viola con sfogliatina di sesamo tostato

    Il nostro risotto di radicchio

    Fettine di rapa con pastella di ceci accompagnate da mayo veg e fagiolini

    Dolce al cucchiaio

    Degustazione di vini biologici dei Colli Euganei

    Caffè equosolidale

    € 25,00 a persona/PREZZO PROMOZIONALE!


    Tutto* a base di prodotti di produzione propria per degustare il fresco, sano, variopinto mondo dell’alimentazione consapevole ed ecosolidale.

    (*unica eccezione: il caffè equosolidale – cioè con la certificazione che garantisce commercio e coltivazioni rispettose dei diritti e della salute dei lavoratori, sostenibili a livello economico, oltre che sociale e ambientale).

    “Ecosolidale” significa rispetto per i principi dell’ecologia e della solidarietà umana.
    Una rivoluzione silenziosa nel modo di produrre e di consumare. Un cammino comune verso un futuro responsabile che può partire anche e soprattutto da un’alimentazione consapevole, che non si esplica solo in un modo diverso di alimentarsi, ma in un vero e proprio stile di vita, una filosofia che rispetta in primo luogo il mondo in cui viviamo.

    Vi aspettiamo numerosi sperando che l’iniziativa GREEN sia di vostro gradimento e incontri la soddisfazione dei vostri palati. Non resta che provare! Banchettate con la famiglia, gli amici o i colleghi…per inaugurare il weekend con gusto, leggerezza e rispetto per il pianeta. 

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.
    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza è fatta preghiera di comunicarlo al momento della prenotazione.

    Ristorante Biologico La Buona Terra – Il Buono Bio Green

  • Venerdì Green in Agriturismo

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    Ti presentiamo i “Venerdì Green” che ci accompagneranno per tutti i venerdì di Novembre! Una “serata green” dove la cucina veg costituirà una deliziosa priorità.

    L’obiettivo è proporre ai graditi ospiti del nostro Ristorante Biologico una serie di serate dedicate esclusivamente ad un’alimentazione alternativa, senza dimenticare salubrità ed eticità, con piatti che valorizzano la materia prima e che sprigionano il buono bio e l’amore per il pianeta.
    Speciali menù vegani e vegetariani, completi, vari, leggeri ma con una vasta gamma di sapori, per coccolarvi in maniera sana e gustosa. Ritmi stagionali e sapori della natura in un’esplosione di colori e nutrienti. 

    Verdura-principe di questo Venerdì 8 Novembre: la RAPA.
    La rapa (Brassica rapa) è un ortaggio appartenente alle Brassicacee, la stessa famiglia del cavolo, del cavolfiore e dei cavoletti di Bruxelles. Oltre ad avere un indice calorico molto basso, sono buone fonti di minerali e vitamine e, quindi, di sostanze antiossidanti. Contengono una discreta quantità di minerali (sodio, fosforo, potassio, ferro e calcio). Le rape sono inoltre una buona fonte di vitamina C (dotata di notevoli poteri antiossidanti, fortifica il sistema immunitario e neutralizza i radicali liberi) e di vitamina A, fondamentale per un buon funzionamento della vista, per la crescita delle ossa, per la funzione testicolare e ovarica e, inoltre, per un sano sviluppo embrionale (regola la crescita e la differenziazione dei tessuti).

     

    I Menù di Angela de La Buona Terra – Menù Venerdì 8 Novembre

    Bocconcini di pasta brisè ripieni di pesto verde con spalmabile di lupini

    Ribollita veneta con cavolo nero

    Speziatino di sedano rapa con guarnizione di vino rosso dei Colli

    Torta di pere con crema chantilly

    Pane fatto da noi (alla rapa, alla zucca ed integrale)

    Degustazione di 3 vini biologici dei Colli Euganei

    Caffè equosolidale

    € 25,00 a persona/PREZZO PROMOZIONALE!


    Tutto* a base di prodotti coltivati all’interno della nostra azienda agricola biologica per degustare il fresco, sano, variopinto mondo dell’alimentazione consapevole ed ecosolidale.
    (*unica eccezione: il caffè equosolidale – cioè con la certificazione che garantisce commercio e coltivazioni rispettose dei diritti e della salute dei lavoratori, sostenibili a livello economico, oltre che sociale e ambientale).

    “Ecosolidale” significa rispetto per i principi dell’ecologia e della solidarietà umana.
    Una rivoluzione silenziosa nel modo di produrre e di consumare. Un cammino comune verso un futuro responsabile che può partire anche e soprattutto da un’alimentazione consapevole, che non si esplica solo in un modo diverso di mangiare, ma in un vero e proprio stile di vita, una filosofia che rispetta in primo luogo il mondo in cui viviamo.

    Vi aspettiamo numerosi sperando che l’iniziativa GREEN sia di vostro gradimento e incontri la soddisfazione dei vostri palati. Non resta che provare! Banchettate con la famiglia, gli amici o i colleghi…per inaugurare il weekend con gusto, leggerezza e rispetto per il pianeta. 

    Per info e prenotazioni chiamare allo 049.9915497
    La prenotazione è spassionatamente consigliata considerati i posti limitati.
    Se soffrite di qualche allergia o intolleranza, è fatta preghiera di comunicarlo al momento della prenotazione.

    Ristorante Biologico La Buona Terra – Il Buono Bio Green

  • OFFERTA SPECIALE Gauguin e gli impressionisti – Vivi la bellezza!

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    La bellezza è un valore meraviglioso da mettere sempre al primo posto, perchè è cibo per gli occhi e serenità dell’anima, fatevi tentare dall’idea esotica del viaggio, come Gauguin, ricercate la vera bellezza, immergetevi nella natura del Parco regionale dei Colli Euganei, vi proponiamo un weekend artistico non solo per amanti della pittura! Continue reading OFFERTA SPECIALE Gauguin e gli impressionisti – Vivi la bellezza!